<p class="ql-block"> 《寫寫米淇》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文／文君西子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">又是冬天了，學(xué)著母親的樣子做飯，母親做飯時(shí)，總是叼叼說，多熬熬，多熬熬，熬透的飯對脾胃好。記憶中，母親總是能把簡單的飯料做成美味的佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其實(shí)，我早久前就想寫寫米淇，無奈手懶，寫文章總是不如寫小散文詩來得快，奈何小詩篇章根本盛不下晉城的特色飯，米淇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">閑來聊聊吧，那是小時(shí)候的冬天，母親會在歡快的蹦跳著藍(lán)色火餡的煤火上坐上鍋，然后在鍋里下一把小米，然后再放上點(diǎn)紅白蘿卜條，大白菜塊，豆角段，黃豆，紅豆，土豆塊，讓它們相雜在一起熬，差不多熟了，再放上母親親手搟的面條，那面是小麥高梁黃豆三種面摻和在一起的，母親有時(shí)把它們切成條形，有時(shí)切成三角形，不管什么樣的形狀吧，反正是一鍋大雜燴，熬熟后，母親會用勺子烹點(diǎn)蔥花，辣椒，姜之類的，一鍋熱氣騰騰的美味便宣告而成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">火爐邊烤著紅薯，柿子圪塔，它們圍在紅紅的火爐邊，隨微風(fēng)搖曳著的藍(lán)色的火苗舔著它們，東舔一下，西舔一下把它們都舔焦，舔黃了，父親說，吃了，肚子不疼，配著吃上點(diǎn)，吃飽了，他們總是怕把我們餓著，影響長個(gè)子……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后來，個(gè)子長高了，也長大了，也學(xué)著母親的樣子做米淇，料是一樣樣的，但總是做不出兒時(shí)母親做的那種米淇的特有的味道，那是一種童年的味道呀！歲月把母親做的那種米淇的特有的味道刻在唇齒間，鼻息間，仿佛再也找不回來，因?yàn)槟赣H做的米淇溫暖著兒時(shí)的我們的小小的脾胃，溫暖著兒時(shí)的每一個(gè)嚴(yán)寒的冬天，溫暖著我們小小的童年并伴著我們慢慢長大。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">作者簡介，文君西子，山西晉城人，業(yè)余文學(xué)愛好者，著有詩集《四月的花樹》《歲月詩行》……</p>
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