那些忘不了的“童年味道”lzfxm123 <p class="ql-block">匯總一下這些年寫過的關于饞嘴的童年記憶，確實是到了一定年紀，懷舊。</p> <p class="ql-block">其實，我們懷念的不僅僅是好吃的東西，而是那份曾經滋養溫暖童年的情感。幸福的童年，治愈你的一生。</p> <p class="ql-block">【棉花糖】</p><p class="ql-block">第一次吃棉花糖是母親買給我吃的。</p><p class="ql-block">石碼的打石街路中央宛南亭朝著新行頭方向過不了多遠的方向，有一家叫“鼓浪嶼食品”的店。門面不大，貨品琳瑯滿目，生意也不錯。這家店里的貨品在當時物質不發達的條件下算是比較“潮”的！幾乎是小鎮唯一一家銷售廈門以及部分進口食品的商家。</p><p class="ql-block">當年饞嘴的孩童每每得知母親要帶我到這邊就雀躍不已，可過后心里頭總有那么一點說不出的“不安”！畢竟東西的價格對于工薪階層的母親來說是“極其昂貴”的，可這種不安很快被彌漫在口齒間的香甜給沖得煙消云散了！然后又開始憧憬下一回啥時候可以再嘗嘗呢？</p><p class="ql-block">還有另外一種看起來晶瑩剔透的水果軟糖，也讓我難以忘懷。以至于后來很多年一直想要“重溫”當年那款軟糖的味道！奈何遍尋不得，估計早就停產了。</p><p class="ql-block">突然覺得，少年時代的很多東西包括如今看來并不起眼的食物，可以在心底烙下深深的印記。比如：棉花糖、水果軟糖，再比如寒夜里蹭外公下酒料的花生米，還有那守候到凌晨劇團收工可以吃到熱騰騰的咸稀飯……。</p><p class="ql-block">原來我們惦念的不止是美食本身的味道，還有那些曾經滋養內心的情感溫度，可以溫暖很久很久，乃至伴隨一生。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【魚皮花生】</p><p class="ql-block">席地而坐，靠在露臺圍欄的玻璃，仰望天空，遼遠里微微泛著藍寶石般的光芒，流云掠過，依稀可見星光點點。</p><p class="ql-block">遙望幾十年前的此刻天際，外婆家的天空亦是這般深邃幽藍，沒有光污染的鄉下，星光愈發璀璨。</p><p class="ql-block">橘黃色燈光照亮的小院，應該也擺好了小茶幾、小竹凳。外公正從他的屋子搬出各色樂器，踱步而來。坐定，掏出鐵皮的煙絲盒，抓一把煙絲用一張白色的煙紙卷起，末了在舌頭上從左向右一抹，手卷煙成型！“嚓”一下子劃著火柴，跳動的火光里，外公瞇著眼睛，吧嗒吧嗒吸上兩口！接著一陣青煙繚繞，又啜一口海堤茶，拿起二胡開始“咿嗯咿嗯…”調適琴弦松緊度。</p><p class="ql-block">二胡聲響起，左鄰右舍的人們也陸續來到小院子，或駐足聆聽。外公時而瞇著眼睛拉二胡，時而微笑示意鄉鄰JIA茶。</p><p class="ql-block">而我和表兄妹們，圍著老人家嘻笑打鬧的空檔里，總瞄著小桌上不常有的小茶點。只記得，幾顆魚皮花生就可以在小伙伴們那邊炫耀個好幾天。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【花生米】</p><p class="ql-block">說來湊巧，大凡接地氣的食品，取名兒都少不了懷舊的元素。花生米，便是其中之一。無論是“老奶奶”，還是“何老太”，一邊嚼著滿嘴生香，一邊盡是回憶的味道。天氣預報說，明日有雨。入了秋的白天，依舊暑氣未銷，酷熱難耐！難得當下起風，有了些許涼意。娃睡了，一罐百威，半袋花生米，陽臺吹風，發個呆，如此甚好。</p><p class="ql-block">一樣的臘月，兒時記憶里，大冷天，外公是不會再踱到屋旁土地公廟的臺階上拉二胡的。夜幕降臨后，彼時連路燈都不明亮的鄉村，晚上農家人無甚消遣，太冷也鮮有串門嘮嗑。灶間隔著過道和灶臺相望的小方桌上方，懸著一瓦數極低的燈泡??，微弱的橘光照在外公歲月滄桑的臉龐，老人家正蹲坐在長條板凳上。桌面一小碟花生米，一個小酒杯，只見外公捏個??扔進嘴里然后啜一口米酒??，接著瞇起眼睛細嚼慢咽起來！每每看到這般情景，原本正在門口和小伙伴打鬧的我總是隨即停下，視線彷佛被一無形的蛛絲黏到了桌上的碟子，看看花生米再看看外公，接著直咽口水！而瞇著眼的外公突然睜開眼看到我這饞樣，總是樂呵呵招呼我過去，抓起幾?；ㄉ捉o我，摸摸我的腦袋，指著酒杯問我，“要不要來點，暖暖胃？！”當然是要了花生米就搖頭。有一回實在好奇，咪一口，哇！哈哈哈…太嗆了，辣！幾十年過去，我對白酒一直心存余悸，不過，對花生米的熱情始終未減。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【湯圓】</p><p class="ql-block">和我一樣，幼年時曾經寄養外婆（岳母）家，于是閨女對于外婆家的一些美食特別有“感情”。雖然只有半小時離島車程，無奈課業緣故，聚少離多，久味品嘗外婆的手藝，于是長久以來“炸棗”被掛在嘴邊，心心念念。偶有通話，電話那頭的阿嬤一樣念叨著，“啥時候回來，我做給你吃。”</p><p class="ql-block">今日成行，餐后不久，一家老小圍坐成團，擼起袖子，開搓早就備好的糯米粉團（糅合了地瓜粉、白砂糖、芋頭）。閨女如同兒時，饒有興致搓將起來。飯后過來飲茶的叔公、嬸婆也一并參與，老老少少，說說笑笑，其樂融融。小孩們各自搓成自己鐘意的形狀，有圈圈、有三角形，有小人兒，有小動物……。爾后，靜待屬于自己的定制“炸棗”出爐。想起舊文：</p><p class="ql-block">《炸丸子》</p><p class="ql-block">臘月的夜晚，寒風瑟瑟。 農家小院，紅磚頭架起的大鐵鍋下，紅彤彤的爐火燒得正旺！滋滋冒油沸騰的鍋里，金燦燦的各類丸子、魚蝦在歡快地翻滾著，旁邊是一群流著哈喇子打鬧，時不時過來張望等待出鍋的小毛孩，一個個小臉蛋被爐火映得紅撲撲的；凌晨，寒風里，外婆家門口的石舂正忙著舂打年糕用的食材（米粉+花生+蔥油），常是未落入年糕的印模，已是被流著哈喇子的孩子們抓了好幾把塞到口中；近除夕，小娃兒們蹦蹦跳跳，幫著大人將各個門窗貼上紅紅的春聯，連家畜雞禽的窩和米缸、水缸亦不落下，上曰“六畜興旺”、“五谷豐登”……。</p> <p class="ql-block">~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~ ~~~~</p><p class="ql-block">【龍眼干】</p><p class="ql-block">正在陽臺吹風，小伙遞過來一粒剝好的龍眼干，往嘴里一塞，甜！</p><p class="ql-block">提起龍眼干，腦海里第一個浮現的就是外婆。因為這小小的果實，濃縮了孩提記憶里一份永不磨滅溫暖的親情。</p><p class="ql-block">飲茶，吃龍眼干～我小時候的最愛！想起兒時往事：那時候沒有電風扇，自然風便是村里人消暑的空調了。</p><p class="ql-block">盛夏時節，躺在涼爽的青石板門檻睡覺，哇涼哇涼的！說也奇怪，竟然還不會傷風感冒。有時候，趁著外婆中午打盹的空擋，會伙同小伙伴，拿板凳墊腳，探索下碗櫥上方有啥好吃的？有一次由于沒有站穩，凳子轟然倒塌！</p><p class="ql-block">一無所獲，淤青好幾處，外婆一邊用“火油”（花生油）幫我涂擦，一邊狠狠數落了一番“摔死你個貪吃鬼?。 ?，其實我知道她心里頭心疼著！。[偷笑]</p><p class="ql-block">由于外婆經常會改變“藏寶”地點！結果往往都是令人失望的，因為在吃肉都要憑證的年頭，一塊擲地有聲的餅干疙瘩已經是很稀罕了，至于我童年最愛吃的龍眼干，那時候是至高無上的奢侈品了！必須得盼星星，盼月亮，難得等到拜拜哪位大神爺爺或奶奶的時候才偶爾一次吃到一兩個！</p><p class="ql-block">記得外婆也愛吃，可是每回她都給我，說“阿嬤不喜歡吃”，作為一名地道的小饞貓，我當然以為她真的不愛吃了！不客氣就把外婆放在手心的那個也吃了。</p><p class="ql-block">許多年過后，我才明白，原來那時候外婆是騙我的。</p> <p class="ql-block">【中元普渡】</p><p class="ql-block">自打有記憶起，認識“中元普度”，是因為龍眼。認識龍眼，是因為彼時它們是每逢七月半中元節，被外婆虔誠放在供桌上的稀罕東西。記得，那時候啊，老家的鄉村是少有龍眼樹的，誰家要是有呢？還沒熟透早就被熊孩子偷摘光光了！一年到頭，唯獨這一天能正大光明滴解個饞。</p><p class="ql-block">好不容易等到外婆準備好各種菜品，擺設妥當。又得耐著性子得外婆一陣子碎碎念又是燒香、燒“錢”。眼巴巴盯著桌上那一串龍眼，口水都快流下了！那等待的功夫，真是難熬！不免埋怨外婆磨磨蹭蹭，也怪祖宗們“吃”的得太慢了！因為，老人家告訴我們，無論是拜菩薩或者祖先，一定得耐心等待他們先“享用”，然后再擲筊（閩南語“卜杯”），確認“享用”完畢，眾生方可動筷。</p><p class="ql-block">等到外婆忙活一番完成，雙手合十頷首微笑，小哥倆幾個立刻會意，時機已到！數只爪子以迅雷不及掩耳之勢，一人一把扯掉盤子里掛在樹枝上的龍眼，隨即又十分默契地散開！身后，是外婆的一串笑罵聲“貪甲（吃的意思）鬼啊”！……</p><p class="ql-block">再往后，跟著父母搬到了縣城，七月半，對我來說，不再是龍眼的誘惑了！記得還上小學的時候，廈門的鷺芳橙汁特別好喝。冰鎮的鷺芳，冒著氣泡一飲入喉的感覺，著實是那個年紀一把奢侈的享受。每逢那時候，尤其盼望父親的好友亞金伯父的到來，因為每回伯父都會扛過來一整箱的鷺芳，那可是可以承包我好長一陣子歡樂的好東西。</p><p class="ql-block">外婆走了，伯父也走了。如今龍眼不再稀罕，鷺芳也幾近銷聲匿跡。可每回看到、想起都特別親切！</p><p class="ql-block">語言，是神奇的：Miss （丟失的）也是Miss（思念）。</p>