遇“稻”一粒米

永豐縣幼兒園

課程源起 　　孩子們你一句我一句地討論著，對米十分感興趣，好奇心越來越強烈。我們抓住這個契機，開啟了一段小朋友們和米的探秘之行。我們的課程故事——《遇見一“稻”米》悄然開始啦······ 　　勤儉節約是中華民族的傳統美德，“節約糧食”也從不是一句口號，而是滲透到小朋友的每一餐里。讓我們和中三班的小朋友們一起走進“米”的世界，在探究中感知每一粒米的來之不易，一起來養成節約糧食的好習慣吧。 初來乍“稻” 米米大調查 　　小小一粒米，雖然微不足道，但它卻隱藏著許多秘密！在老師和孩子們的共同討論下，我們設計了一個調查表，包含了兩個板塊：“各種各樣的米”和“可以制作的食物……”，邀請家長幫助孩子們一起完成調查表。 尋米記 動手操作和實踐是孩子們最喜歡的解決問題方式。為了開展這個活動，小朋友們帶來了各種各樣的米，與老師同伴開啟了找“米”的行動，他們尋找“米的家族”中的不同成員自己可以制作的食物。 追根“稻”底感知稻谷和大米 小朋友們通過摸一摸、聞一聞、看一看的方式，充分感知稻谷和米的顏色、形狀、大小等。 認識水稻?? 通過老師講解和幼兒觀看視頻的方式，引導幼兒認識水稻，了解水稻的生長過程，明白大米的由來。 通過繪本《一粒種子改變世界》引導幼兒認識了雜交水稻之父—袁隆平爺爺，他用一粒種子改變世界，感知食物的來之不易，教育幼兒珍惜糧食不浪費。 各種各樣的米 幼兒通過實物觸摸、感知、認識了各種不同的米粒，他們在摸一摸，聞一聞，看一看中感知各種各樣的米。這樣的活動可以引導幼兒能夠感知到不同種類米粒的顏色和特點，增加了他們對于大米的認知。 說“稻”做到《剝米小達人》 幼兒以各自的方式去除稻谷的外殼，有的使用剪刀刮去殼皮，有的用手剝開，有的使用工具碾壓，還有的將稻谷浸泡在水中；幼兒通過自己的方式成功地將大米從稻殼中剝離出來。 《米的粘貼畫》 《指南》中強調，藝術是人類感受美、表現美和創造美的重要形式。當我們提出“米還能做什么呢？”這個問題時，激發了幼兒們的思考和想象力。因此，我們和幼兒一起制作了米的粘貼畫，讓我們一起來看看孩子們的米粒DIY制作之旅吧！ 《一碗米飯》 通過手工制作一碗米飯的活動，鍛煉了孩子們的動手能力。在這個過程中，他們不僅體驗到了動手的樂趣，還培養了愛惜糧食、避免浪貴的好習慣。這樣的活動幫助幼兒從小就意識到糧食的珍貴，懂得珍惜并合理利用糧食資源。 愛“稻”行動 小朋友們看了稻谷的生長過程，聽了一粒米的故事，充分感受到了農民伯伯的辛苦與糧食的來之不易，明白了我們應該要更加珍惜糧食，不能浪費糧食。孩子們通過自己的方式—光盤行動來踐行節約糧食。 課程收獲 我們探秘米的王國之旅依然余音裊裊。在這探究之旅中，我們欣喜地看到這一課程所蘊含的多重價值，“植根于孩子生活，真正來源于孩子，讓孩子做主角，自主推進課程”。這才是順應孩子發展，有故事的課程。一粒稻谷，一根稻草，一粒大米讓老師和孩子們變為一同探究的學習者。雖然米的探秘之旅暫時告一段落，但是小朋友對米的好奇不僅僅局限于這些，因為課程只有起點沒有終點……