茶之悅(習茶篇)

JC

神農嘗百草。茶，初為藥用，后漸成飲品。8世紀唐朝，飲茶首先作為雅趣進入詩歌領域。陸羽是第一個茶文化傳道者。他在《茶經》中創立了茶道。宋朝時，佛教的南宗禪制定了一套詳盡的禪茶儀式（這個儀式在15世紀發展為日本的茶道）。飲茶升華為審美的宗教。中國的茶道追求清、靜、怡、真；日本的茶道追求“和敬清寂”。茶道是人們對凡塵瑣事中隱藏之美的崇拜，是一種冷靜的思索，是一種溫良的希圖，是一種精神的原鄉。 　　唐人將茶從狂野粗放的狀態解放出來。宋人認為至關重要的不是完成，而是趨向完成的過程。茶不僅僅是詩意的消遣，更是實現自我的方式。明人飲茶不再是唐宋茶儀高高在上的逸情雅韻，已經演變成普羅大眾的生活需求。對于現代人，茶既是生活俗世的飲品，又是生活藝術的信仰，是對精致與純粹的向往。 　　茶把所有的信徒變成了品味的貴族。孔子豐裕怡人的謙和，老子天馬行空的想象，佛家塵外靈妙的芬芳，煙嵐云岫，皓色迷蒙，皆在其中。午后的陽光輝映著竹林，泉水在眼前潺潺流過，遠處的鳥兒嘰啾鳴唱。唐的古典，宋的浪漫，明的自然讓我們沉浸流連于瞬息的夢幻之旅，在溫潤認真的冥想中尋找共同的安慰和徹底的交流。草木對飲，茶煙相烹。我們于廣袤無垠的宇宙中有幸結識了同好之人。我們多了一群知己。 　　精神在于滋養，生活在于營造。小小的茶室是嘈雜而又寂寥的現實中一片盈盈的綠洲。淡淡的色調，幽幽的光線，慢慢的節奏。一枝瘦梅，三兩壺杯，幾許的風韻，十分的閑適。荷立時賞羅裙，梅開時尋暗香，雨落時聽竹喧，雪停時畫寒荒。眼前花，案上景，無上清境。 　　有人說，飲茶有五種境界：飲茶不知味，是為境外之境;初識茶味，是為初境;深入茶味，是為韻境;由茶及美，是為覺境;由茶及心，是為修境。茶將真實的體驗與文化的淵博、藝術的靈動、美學的浸透、禪修的感悟忘情地融為一體。“回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。”虛實相生，言有盡而意無窮。 　　歲暮天寒，茶友小聚。我們品嘗了一款1993年的普洱。若有若無的絲竹，挾著沉香古意，三三兩兩的閑話，裹著愉悅歡喜。起火，煮水，溫壺，候茶，分湯。沸水翻滾起伏。老茶的內涵躍然盞上。飄忽舞動的紋路猶如靈魂的底色，飽滿醇厚。老普洱萬水千山,歷經風霜，恬靜甘美。“素月分輝，明河共影，表里俱澄澈。悠然心會,妙處難與君。” 　　茶水流過喉間。心弦應和它的呼喚，隨之蘇醒而凌亂，平和而柔軟，靜謐而悠遠。我們于萬籟俱靜中傾聽，于懵懂混沌中輕嗅，于一無所見中對視。正是這樣的漫不經心成就了鏤金錯彩的無邊風月。良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院。喝茶的時光總是這般綿密、妥帖、落寞、端麗。我們在尋常的日子里唇齒留香，喝出了萬千氣象，喝出了地老天荒。 情之所至，難以自抑，特此小記。 12月12日寫于京城(圖片陸續攝于北京園博園、臥佛寺、大覺寺、法源寺、戒臺寺、門頭溝、杭州、廣州、蕪湖等地)

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茶之悅(習茶篇)

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