<h3><strong>?</strong> ? ? ?“到廣不到潮,枉費走一遭。”在歷史上,潮汕在廣東就有著不可替代的地位,潮汕地區歷史悠久,民風古雅,是潮汕文化的發源地,也是古中原文化的遺存潮汕文化也是廣東四大文化之一。在大多數旅行者的心中,潮汕就一個字——吃。但吃只是其文化底色的一部分,潮汕還有著更多樣的面呈現給你。</h3></br><h3> <strong>何為潮汕?</strong><h3>說到潮汕,先弄清一個概念,它是一個地區,介于廣東省與福建省的連接處,包含潮州、汕頭、揭陽、汕尾4座城市。</h3></br><h3> <br></br>在大多數旅行者的認知中,到潮汕旅行,都是去潮州、汕頭、揭陽這3個地方,尤以潮州、汕頭為重。但其實潮汕4個城市,在潮汕文化的滋養下,有著各自的特色。<h3>汕尾,在潮汕4市中,往往不被認可。但它早就是全國6大漁港之一,憑借有利的海濱條件,成為了名副其實的海鮮之都和海濱度假之城;汕尾文化薈萃,客家、廣府、閩南、潮汕文化在此融合。<h3>與汕尾遙相呼應的汕頭,從名字上聽著像親兄弟,但個性截然不同。1860年開埠,后又稱為中國第一批經濟特區,迎來了高速發展的幾十年。如今,卻成為了一個時代的黯然失色,有著老電影般的質感,愈久彌新。</h3></br><h3>潮州,這個名號已經用了1600多年,曾經的潮州府政治中心所在,歷史文化名城實至名歸。</h3></br><h3>多元化的揭陽,如今是粵東的經濟中心和交通樞紐,山川湖泊,文公武祠一樣也不缺。但也正因為這樣,往往成為了被忽略的存在。</h3></br></h3></br><h3> <h3><strong>為什么值得去?</strong><br></br></h3></br><h3><strong>美食天堂</strong></h3></br><h3>被美食家稱為“中國美食孤島”的潮汕,是為了吃就能專門飛一次的城市。<h3>潮汕在飲食上講究“應季而食”,把握住食物的鮮味。這鮮味的代表有從牛到牛肉火鍋,都要控制在幾小時內的潮汕牛肉火鍋,從活魚直接用鹽鎖住魚肉鮮味做成的魚飯,海鮮調料里腌一下就入口的生腌……</h3></br></h3></br><h3>潮汕的小吃豐富到令人咂舌,不吃個三天三夜,你都會覺得遺憾。首先是潮汕“粿”,可謂九九八十一變,種類繁多。紅桃粿、鼠曲粿、樸籽粿、無米粿、咸水粿、菜頭粿等都隨處可見;<h3>除了粿,不得說腸粉,潮汕各地的腸粉都各具特色:湯汁超多的普寧腸粉、淋花生醬的潮州腸粉、臉皮超薄的汕頭腸粉、特色醬汁的潮陽腸粉……</h3></br></h3></br><h3> ?</h3></br><h3><strong>夜晚一碗粥,</strong>可能是潮汕養生文化里不同凡響的一道美食。在潮汕,將粥稱之為糜,最常見的白粥,適合拿來搭配潮汕地區最經典的雜咸,包括生腌。夜晚一碗粥下肚,最撫凡人心;<br></br></h3></br><h3> <h3><strong>席間多湯品</strong>,是養生文化里的另一大特色,極其追求清淡鮮美和營養價值。在潮汕人心中,濃淡相間的燙皮搭配,有著清腸洗胃,增進食欲之功效。</h3></br><h3> <h3>到潮汕,也少不了一道工夫茶。喝工夫茶是潮州人日常生活中最平常不過的事了,潮汕人之間的感情也都在茶里。在潮汕的許多大街小巷里,你都能捕捉到三五好友品茶的情景,舒適愜意。</h3></br><h3> <h3><strong>潮劇</strong></h3></br><h3>飲食文化博大精深,戲曲文化也源遠流長。潮劇是中國最古老的劇種之一,是以潮汕話演唱,特別突出丑生的音樂結合語言的表達形式。潮劇伴隨著潮汕人分布各地,也成為了潮汕人的鄉愁紐帶。</h3></br><h3> ?</h3></br><h3><strong>潮汕玩幾天?</strong></h3></br><h3>經典玩法是潮汕3市,也就是潮州、汕頭、揭陽一起游玩,3-5天,缺點是走馬觀花,不能深度體驗<br></br>小編推薦若是想要4個城市都玩到,可考慮安排6-8天的時間,揭陽入,汕尾出。在三市游玩的基礎上,汕尾可安排1-2天的時間。</h3></br><h3> <strong>潮汕話能聽懂嗎?</strong><h3>潮汕地方方言為潮州話,俗稱“潮語”,屬于閩南方言的一個支系,聽起來和泰語發音很像(這得益于潮汕商人滿天下),所以基本上潮語是聽不懂。但是對于旅行者來說,也不必擔憂,市內普通話交流也無障礙。但若是提前了解一些常用詞,對于覓食和潮汕的飲食文化很有幫助。</h3></br><h3> <strong>在潮汕旅行有哪些要注意的?</strong><h3>和潮汕人談飲食:每個潮汕人心中都有自己的私藏,很難找到一家有公認好評的。但只要是老店或者排隊的人,就大差不差。<h3>和潮汕人喝茶:潮汕人待客定是工夫茶,喝茶有講究。作為客人,入座時不要坐正中,搶主人位置;?喝完一杯茶主人會馬上續上,這是一種禮貌,但不必續了就馬上喝;如果茶涼了,主人會幫你倒掉再續上,這也是表示禮貌,不過如果主人伸手示意請喝茶,最好還是干了它。</h3></br><h3>春節期間需注意:“破、壞、沒、死、光、鬼、殺、病、痛、輸、窮”等不吉利的字眼在當地禁忌說出口。</h3></br><h3>飲食請注意:潮州菜的生腌海鮮和魚生,并非所有人的腸胃都能適應,品嘗需慎重;</h3></br></h3></br><h3> ??</h3></br><h3><strong>民俗</strong></h3></br><h3>到潮汕,還不可錯過一場民俗。商幫重地的潮汕酷愛信風水,拜神明。對潮汕人而言,每一年都在祭拜中開始,又在祭拜中結束。潮汕的民間節日,比較隆重的有正月初一、元宵節、清明節、端午節、六月初六、七月十五、中秋節、冬節、十二月廿三、除夕,而小規模的則多不勝數。<h3>潮汕人將供奉的神明都稱之為“老爺”,不同村鎮所祭祀的“老爺”各不相同,不同地區的巡游形式也各不相同,其中,規模較大的要數春節期間的“營老爺”,活動一般在每年農歷正月初一到正月二十居多。若是春節期間前往,大概率都能遇到。</h3></br></h3></br><h3> <h3><strong>如果想要體驗“與高素質美友同行”的快樂</strong></h3></br><h3><strong>美篇之家同樣推出了潮汕線路</strong></h3></br><h3><strong>2024年1月3日出發,2024年1月9日返回</strong></h3></br><h3>尋味潮汕非遺打卡—廣東潮汕地區7日全景之旅</h3></br><h3>行程亮點:</h3></br><h3>無購物無自費,免交全程司機、導游服務費;</h3></br><h3>北京雙飛潮汕(不走回頭路)</h3></br><h3>一站式解鎖潮汕4個城市(揭陽、潮州、汕頭、汕尾),尋味潮汕美食,深入豐富玩法;不走回頭路:揭陽入,汕尾出</h3></br><h3>揭陽:揭陽八景之一的進賢門、具有嶺南特色的青獅展館;打卡潮州古城</h3></br><h3>著名的潮州湘子橋(也就是我們熟知的廣濟橋),中國4大古橋之一,古老城樓—廣濟樓;<br></br></h3></br><h3>自然景觀的融入:打卡廣東地區最美的島嶼—南澳島<br></br></h3></br><h3>非遺體驗:學習體驗潮劇課程并鑒賞潮劇表演、手工制作紅桃粿、品粵東功夫茶、<br></br></h3></br><h3>除了我們精心安排潮汕特色美食:海鮮砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、海鮮餐、粥底火鍋鹵鵝宴、廣式早茶外,我們還特意安排了汕尾的二馬路美食一條街,讓您嘗遍潮汕小吃。</h3></br><h3><strong>行程速覽:</strong></h3></br><h3>第一天 ??北京/揭陽-潮州</h3></br><h3>于約定時間北京大興機場集合,乘機飛抵潮汕地區的唯一機場,也是我們行程中的第一站:揭陽,這里是潮汕文化的發源地之一,別稱“嶺南水城”。</h3></br><h3>【揭陽學宮】又稱“揭陽孔廟”“文廟”“紅學” 是廣東三大學宮之一,始建于南宋紹興十年(1140年),清光緒二年(1876年)大規模重修。</h3></br><h3>【進賢門】,建于明天啟元年(1621年),正面朝東。因通抵學宮,取增進進賢士之意,故名"進賢門"。城樓建筑分三層,下層為甕城門,建筑壯麗堂皇;中層為城樓:上層為琉璃亭閣,飛檐翹角,朱欄雕棟,雅致堂皇。昔日有"礁樓曉角"之稱,列為揭陽八景之一。</h3></br><h3>【青獅展館】,榕城青獅是南方具有特色的獅舞,青獅展館坐落揭陽青獅文化旅游景區里面,展館會為觀眾展現青獅表演和武術表演。</h3></br><h3>乘車前往國家歷史文化名城—【潮州】。</h3></br><h3>第二天 ??潮州</h3></br><h3>早餐后,前往【非遺傳承體驗—潮劇學習體驗館】,在這里您可以跟隨專業的潮劇演員一起學習潮劇專業知識和表演。之后前往潮州古城,游覽“古代建筑藝術明珠”【開元寺】開元寺保留了唐代時期的格局,金碧輝煌的廟堂,顯得莊重雄偉。四大古橋之一【湘子橋】、古老城樓【廣濟樓】,俗話說“到潮不到橋,自走一遭”,守護這座潮州古城的,不是氣宇軒昂的宮殿,也不是雄偉壯觀的城郭,而是這一座歷經風雨洗刷,卻依舊屹立的湘子橋。之后前往【太平路牌坊古街】。游覽古街兩旁的【甲第巷】豪門宅第,觀駟馬拖車、百鳥朝陽、四點金等建筑格局;在百年老茶館【載陽茶樓】尋找非遺傳人【非遺傳承—潮劇表演】帶著我們學習的潮劇知識一邊鑒賞表演,一邊品嘗【潮汕功夫茶】。</h3></br><h3>第三天 ??潮州</h3></br><h3>早餐后,前往【龍湖古寨】,始建于南宋年間,距今已有1000多年的歷史,目前仍保存著上百座古建筑,這些建筑既體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建筑風格,又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。</h3></br><h3>潮州【韓文公祠】,這里是為紀念唐代文學家、思想家韓愈而建。</h3></br><h3>非遺手工體驗:手工制作紅桃粿?—— 紅桃粿是潮汕地區傳統特色美食,每逢節日家家戶戶都要做紅桃粿來祈福家人安康、生活美滿。</h3></br><h3>第四天 ??潮州-南澳島</h3></br><h3>【東海岸大道】車游海上巨龍“南澳大橋”,領略海上奇觀,南澳大橋全長約11.08公里,于橋上可領略南海波瀾壯闊的壯麗景觀。遠觀打卡網紅拍照景點【長山尾碼頭燈塔】,南澳新地標【海絲廣場】。</h3></br><h3>午餐后,參觀全國唯一一座【閩粵總兵鎮府】,該處始建于明代萬歷年間,距今四百多年,可了解古代閩粵兩省兵防布置和軍制建設,更有一代民族英雄鄭成功在此招兵收復臺灣的歷史壯舉。之后前往頂級度假勝地【南澳.青澳灣濱海旅游區】,游覽【北回歸線標志塔——自然之門】。沿環島路可途觀亞洲第一大海島【風力發電場】。</h3></br><h3>第五天 ? 南澳島-汕頭</h3></br><h3>如果天氣好的話,您可以早起去青澳灣廣場的沙灘,欣賞到廣東省的第一縷陽光,拍下絕美的日出,您也可以選擇睡到自然醒。</h3></br><h3>之后,我們將驅車前往汕頭,前往【汕頭小公園民國老街】(自由參觀,游覽時間約 60?分鐘)這里是汕頭老市區舊城的勝跡,是汕頭歷史商業區繁華的見證, 也是海內外潮汕膠幾人(自己人)和友人思鄉流連懷舊的好去處,游覽的主要景點有【百貨大樓】、【汕頭郵政總局大樓(1 樓)】、【老媽宮】等?。</h3></br><h3>第六天 ? 汕頭-汕尾</h3></br><h3>【<a data-linktype="2" href="http://you.ctrip.com/sight/215/3392576.html">汕頭非物質文化遺產展示館</a>】坐落于汕頭市文化館主樓內,共三層展廳。展館按照非遺項目的不同類別分為傳統藝術展區、傳統醫藥展區、傳統美食展區、傳統舞蹈展區、傳統民俗展區、傳統戲樂展區等進行展示。</h3></br><h3>【鳳山祖廟】-粵東百姓朝拜媽祖圣地,主建筑由鳳山公園、鳳山祖廟、天后圣母石像三大部分組成,是到汕尾旅行必打卡景點。</h3></br><h3>【汕尾金町灣】擁有至美7公里沙灘,南瀕南海,北靠白沙浮山體,東接主城區汕尾港,西鄰白鶴寺風景區。天氣好的話,我們會安排在這多停留,陪您一起追日落。</h3></br><h3>【二馬路美食一條街】-來到潮汕地區,小吃是一定要體驗盡興的嘛,這條長長的美食街,可以滿足你對潮汕小吃一切想象的。</h3></br><h3>第七天 ? ??汕尾-深圳/北京</h3></br><h3>來潮汕,怎么能不試試地道的潮汕人早餐呢?今天特意給您安排了一次老廣的早茶,體驗一下廣東的早茶文化。</h3></br><h3>之后乘坐飛機返回北京。</h3></br><h3>美篇線路設計思路:</h3></br><h3>×傳統線路:為3-5天,潮汕2城/3城</h3></br><h3>√美篇設計:7天往返, 潮汕4城深度體驗</h3></br><h3>×傳統線路:走回頭路,拉車距離長</h3></br><h3>√美篇設計:揭陽入,汕尾出,單日拉車距離短不走回頭路</h3></br><h3>×傳統線路:餐標30-40元,團隊餐食,固定菜品,無法體驗特色美食</h3></br><h3>√美篇設計:餐標提升至60元,當地點餐,品嘗各類潮汕美食</h3></br><h3>×傳統線路:走馬觀花,游覽景點為主</h3></br><h3>√美篇設計:潮汕美食+潮洲古城沉浸式體驗+非遺文化體驗+休閑海島</h3></br><h3>×傳統線路:一城一晚,只是為了睡覺,匆匆抵離</h3></br><h3>√美篇設計:潮州連住3晚,減少行李挪動,沉浸式感受古城文化</h3></br><h3>? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?南澳島升級海景房,真正突顯海島的休閑</h3></br><h3>團期:2024年1月3日出發,2024年1月9日返回</h3></br><h3>價格:7499元/人</h3></br><h3>人數:9-15人小團</h3></br><h3>美篇的各位老師們,感興趣的可以添加咱們的官方老師,跟著美篇開啟一場潮汕之旅吧!</h3></br><h3>報名咨詢聯系人:美篇之家郭金月(可掃碼添加)<br></br></h3></br><h3> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/anV0YcYeb43XPKx9KIUF4g" >查看原文</a> 原文轉載自微信公眾號,著作權歸作者所有
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