【食品安全】尚儉崇信盡責，同心共護食品安全——苗苗幼兒園2023年全國食品安全宣傳周宣

苗苗幼兒園

尚儉崇信盡責，同心共護食品安全 ??苗苗幼兒園食品 ? 安全科普 2023年全國食品安全宣傳周 　　2023年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”。隨著我國進入新發展階段，人民群眾對食品的需求更加多元化，食品安全從數量安全、質量安全向營養、健康拓展，要以“四個最嚴”為根本遵循，維護和優化高效、有序、統一、安全的市場環境，加快建設高標準市場體系，引導帶動食品產業高質量發展，推動產品供給更營養、更健康；要不斷創新治理模式，引導各界共同參與，營造共建共治共享新格局，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。 食品安全關乎個人生命，關乎人類的生存和健康，幼兒園食品衛生安全尤為重要，因為這關系到全體師幼的生命健康，大家都知道病從口入，那我們應該怎樣把好食品安全這道關呢？ 接下來我園圍繞該主題，開展了一系列宣傳活動。 各班召開主題班會中華人民共和國食品安全法飲食安全常識少吃垃圾食品 　　世界衛生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品以及燒烤類食品。垃圾食品含有致癌物質，對我們身體的健康會產生巨大危害，同時，垃圾食品也是讓人肥胖的源頭之一，其中含有過量的脂肪、糖類和熱量，遠離垃圾食品，保持健康生活。 偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”:即防“艷、白、長、反、小、低、散”。 　　? 防“艷”對顏色過分艷麗的食品要提防。?防“白”凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。?防“長”盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7-30天。?防“反”就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。?防“小”要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。?防“低”“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。?防“散”“散”就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。 拒絕三無產品 1??一定要到正規商店購買食品，留意商品標識，不買“三無”食品。2??要購買正規廠家所生產的食品，盡量選擇信譽度比較好的品牌。3??不要盲目相信電視、網絡上的廣告，廣告并不代表權威。4??不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 三無產品一般是指無生 產日期、無質量合格證以及 無生產廠家，來路不明的產品。 　　（《中華人民共和國產品質量法》規定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產品標志、生產日期、中文產品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產品。上述要求缺少其中之一，均可視為"三無產品"。） 三無食品包括各種不合格膨化食品、腌制和油炸食品、含糖精的飲料、方便面、辣條、糖果等...... “三無食品”不能吃！ 　　三無食品通常含有大量的糖精，食物防腐劑和食物添加劑，如果大量使用含有這些物質，而且超標的三無食品可能導致，胃痛，腸胃不適合，甚至導致腸胃炎，胃潰瘍等癥狀，其次，如果幼兒大量使用的話，會導致某些營養物質的缺乏，而導致在發育過程中，身體發育不良，危害身體健康！ 不食用過期腐敗食品 　　打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。若蛋白質類食品發粘，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 培養飲食安全習慣 1??養成良好的飲食習慣，飯前要洗手，洗干凈、煮熟了的食物才能食用。2??一日三餐要吃好，定時定量進食，切忌暴飲暴食。3??不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。4??用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5??劇烈運動后不要急于吃食物或喝水。 預防食物中毒引起食物中毒的因素 1??不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）。2??在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）。3??過早地準備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）。4??不適當地冷卻食物（冷卻時間過長）。5??不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長時間加熱）。6??內務管理不善（偶然的污染事故）7??7.交叉污染（衛生制度不健全，個人衛生習慣不良）。8??不適當地解凍食物（在室溫條件下解凍）。9??食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣。??已加工的食物被污染。 食物中毒應急措施 　　食物中毒者最常見的癥狀是腹痛、腹瀉，有的伴隨嘔吐、發熱，甚至可致休克。食物中毒發生后，千萬不要恐慌，應及時撥打120，同時報告老師。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，可以采取以下應急措施：催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。保存導致中毒的食物樣本。如果無法取得樣本，也可保留嘔 食品安全 食品安全無小事， 健康飲食系萬家。 愿大家從我做起， 講究衛生、養好習慣， 讓美好“食”光，安全相伴！ 編輯：拜巧芳審核：錢亞麗