知青軼事之三：《殺?！?/a>

白云居士

隆冬臘月，強冷空氣襲來，寒風夾著凍雨，沿著石榴河谷呼吼。天寒地凍，冰涼刺骨，冷得我們把所有的衣服穿了還直打哆嗦。生產隊不能出工，只能在家烤火。 俗話說：“老牛怕過冬”，生產隊的一條老牛牯在放牧時蹩斷了一條腿，無法站立，已經沒有了耕牛的價值。報大隊批準后，隊干們商量一番，要把老牛殺掉，可派誰去殺牛呢？老隊長卻犯了難。 　　牛是農家寶，不論春夏秋冬、嚴寒酷暑，終身都任勞任怨，為人類無私奉獻；這頭老牛牯可不是一般的牛，它已為生產隊效力了近二十年。它那高大強壯的身軀，犁田耕地十分得了，無牛相比；它鋒利的牛角，威猛的雄風，打敗過許多妄奪王位的競爭者。它牛脾氣一旦發作，不但令其它牛牯望而生畏，就連人都避而遠之。而老牛鈷最大的功勞，就是為生產隊留下了一代又一代強壯的牛子牛孫。牛也是通人性的，尤其是老牛，還能善解人意?！傍B之將死，其鳴也哀”，牛也一樣，通人性的牛在被殺之前，還會跪地求饒，慘不忍睹。何況，這是條“德高望重”的牛長者。社員們認為殺牛是損陰功的缺德事，死后下地獄要受抽筋剝皮之苦，自然誰也不愿意去殺牛。隊干們商量了很久也不知該派誰去。 　“讓插青仔去”，不知是誰說了一聲。“對！讓插青去”，老隊長果斷的決定，并讓德高望重的貧協組長去指導我們殺牛。　我們誰都沒有殺過牛，但老隊長的派工卻使我們這些不知子丑寅卯的小青年興奮不已。激動過后，隊長還決定，由于天氣太冷，除與社員分同等的牛肉外，把牛頭獎給我們。看到有利可圖，我們準備一番之后，便拿著隊長帶來的刀叉鉤杠，與貧協組長一起跟著老隊長，冒著凜冽的寒風，奔赴河溝旁的殺場。　斷了腿的老牛牯爬臥在村頭的河溝邊，當我們這些手拿屠刀的不速之客到來時，它怒目相視，不停地擺動著疲憊的雙角，似乎發出威脅和警告。一陣掙扎之后，當它可能意識到死亡已經不可避免地來臨時，長長的哀嚎了一聲，跪爬在地上，呆滯的牛眼里滿含哀怨的淚水，無奈地舔了一口冰冷的雜草，慢慢的咀嚼著，用最后的享受來留戀這冷酷的世界。老隊長忍不住扭過背去抹了抹眼睛。過了一會兒，老隊長對我們說了一些殺牛的方法后就走了。 　　我們這些不信邪的插青們，在貧協組長的指點下開始行動：先把牛綁在小河溝的樹干上，用麻袋把牛眼睛蒙住，避免牛的恐懼而垂死掙扎。接著用繩子把牛腿捆牢擺好。奇怪的是老牛竟然沒有絲毫反抗。一切準備就序后，第一殺手的插青“猴子”舉起錘子比劃了一下，照老牛牯的天靈蓋猛砸下去，老牛牯頓時癱軟倒地，進入昏迷狀態。接著，我拿起利刃，割開了牛頸，用哆嗦的手掏了許久才把大血管拉出來割斷放血。接著就是剝皮、開膛、清洗內臟。最后，分肉自然是隊長另派其它社員了。 　忙完之后，在天寒地凍下的我們卻出了一身大汗，累的不得了。當聽到村民們說殺耕牛是缺德之事并遭非議后，我們才知道上了當，惱羞成怒，憤憤不平。況且，一個牛頭剝皮之后，都是骨頭，我們也不知道該如何弄這牛頭。無奈之下，老隊長給我們每個人加了5個工分完事。　　那是我人生中的第一次殺牲。（部分照片來源于網絡）

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