“吃飯這件小事兒”——花蕊一班班本活動

阿七

小班是幼兒良好習慣養成的關鍵階段，對于小班的寶貝們來說，在幼兒園吃飯可是頭等大事，也是家長們最為關心的問題。咱們班的寶貝們在遇到吃飯這件事兒會碰撞出什么樣的火花呢？讓我們一起來看看吧！ 課程緣起 經過三個多月的努力，孩子在進餐環節有了很大的進步，都能做好餐前準備以及到獨立進餐。但是孩子們在進餐時總是挑挑揀揀，不愿意主動吃飯菜。每到吃飯時間，都能聽到孩子們的討論聲...... 　　小班的寶貝們，挑食的情況比較嚴重，有的不喜歡吃蔬菜，有的不喜歡吃肉，有的只吃米飯，還有的甚至因為不喜歡吃菜用手去抓菜玩，或丟進放骨頭的碗里......如何讓孩子喜歡上各種各樣的食物，使孩子能在輕松、愉悅中了解食物的營養價值，這引起了我們老師的思考。 3-6歲是幼兒生活習慣形成的關鍵期，良好的進餐行為對幼兒生活習慣的養成有著重大的影響，我們該怎樣培養孩子們的進餐習慣呢？怎樣才能讓孩子不抗拒吃飯呢、不挑食呢？一場關于“吃飯”的探索就這樣開始了！ 　　《我喜歡吃的食物》調查表 本次調查表通過親子合作的方式，從“我喜歡吃的食物”方面調查了孩子對食物的喜好，結果顯示孩子們對蔬菜類食物以及不易嚼動的肉類有著嚴重的挑食現象。 　　通過調查了解到，大部分的孩子都有挑食的傾向，并且大部分的孩子都不愛吃蔬菜。有些孩子不喜歡吃是因為味道，有的孩子是不喜歡蔬菜的顏色，有的是因為比較難咀嚼，還有的因為自己沒有見過，所以在初次品嘗時不愿意嘗試。 如何有效幫助孩子們接受和嘗試這些“不愛吃”的菜呢？ 認識蔬菜寶寶 為了讓寶貝們認識常見的蔬菜，我們帶著寶貝們來到了種植園，引導寶貝們通過看、摸、聞等多種方式去認識蔬菜，對蔬菜產生興趣。 　　食物的營養價值 此外，孩子們還了解生活中有各種各樣顏色的食物，不同顏色的食物有著不同的營養價值，對于人們的身體健康有著不同的作用哦！ 繪本故事《肚子里的火車站》 　　很多孩子不愛或者根本不吃蔬菜，只吃肉，這樣不但會造成孩子偏食，長期下去還會引起營養不良、腸胃不適、生長緩慢等很多問題。繪本《肚子里的火車站》讓孩子理解為什么要多吃蔬菜、少吃垃圾食品，從而自發養成膳食平衡的好習慣，更好的維護身體健康。 　　《光盤行動》 每天餐點的光盤行動，每位小朋友都爭做光盤小達人！“光盤行動”是對勤儉節約、愛惜糧食這一傳統美德的傳承和發揚，作為小班孩子，我們也應該做到不浪費，爭做一個“光盤小達人”。 　　餐后活動豐富多彩 　　多參加戶外活動，增強體魄 美味的面片 幫助孩子了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。老師和孩子們一起設計科學、合理的午餐，讓孩子們養成良好的飲食習慣。 　　通過“吃飯這件小事”的班本活動，孩子們常把“光盤”掛在嘴邊，將“粒粒皆辛苦”根植于心田。在物質充裕的今天孩子們通過一系列的光盤活動懂得了每一粒糧食的來之不易，初步形成節約的意識，傳承中華民族愛物知恩、勤儉節約、珍惜幸福的傳統美德，反對餐桌浪費。    雖然部分孩子還存在挑食的現象，但是比起活動前，孩子們都取得了較大的進步。怎樣才能更好地進餐，養成更好地進餐習慣呢？這是一個持之以恒的過程，我們將和咱們班的寶貝們繼續探究，不斷前進！我們的生活故事每天都在發生，未完待續......