<p class="ql-block"><b> 周末特意去了華人超市，本來是想買新鮮百合蒸南瓜，貨架上找不到新鮮百合，卻意外發現百葉結促銷，買兩包才$4.99加元。我不想白去一趟華人超市，買了兩包百葉結。</b></p> <p class="ql-block"><b> 用五花肉做叉燒</b><a href="http://www.xsjgww.com/4yefz5mf?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=8063758" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;"><b>網頁鏈接</b></a><b>，腌肉剩下的醬汁剛好派上用場。我做五花肉叉燒時，分別調制了兩種醬汁，其中一種醬汁加入了香茅。用漏勺把香茅濾出，把兩種醬汁混在一起。</b></p> <p class="ql-block"><b> 用水沖洗百葉結，瀝干水份。少量多次放進腌肉剩下的醬汁里翻拌均勻。</b></p> <p class="ql-block"><b> 兩包百葉結加起來是一磅，用筷子翻拌均勻，確保每一個百葉結都蘸上醬汁。</b></p> <p class="ql-block"><b> 不粘鍋燒熱后加入少許純橄欖油，中小火煎至兩面焦黃。加入一湯匙自己制作的辣椒醬，煸炒均勻。</b></p> <p class="ql-block"><b> 百葉結是用黃豆制作的，加入辣椒醬可以有效去除豆腥味。</b></p> <p class="ql-block"><b> 用硅膠鏟把碗里剩下的醬汁全部趕進鍋里，翻炒均勻至醬汁收干，出鍋前撒上蔥花。</b></p> <p class="ql-block"><b> 用醬汁腌過再煸熟的百葉結，百味調和，香味四溢。如果餐桌上有肉有百葉結，我肯定首選百葉結。</b></p><p class="ql-block"><b>? 百葉結主要是由豆腐皮制成的，含有優質的植物性蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及多種維生素等營養成分，百葉結可以與多種食材百搭。</b></p> <p class="ql-block"><b> 百葉結切碎可做素餡餃子。</b></p> <p class="ql-block"><b> 切碎的百葉結與大白菜攪拌均勻即成美味的素餡。</b></p> <p class="ql-block"><b> 百葉結素餡餃子。</b></p> <p class="ql-block"><b> 百葉結是燕麥粥最好的佐料。</b></p> <p class="ql-block"><b> 百葉結煮面條比肉還香，給肉都不換，喜歡素食的美友不妨一試。</b></p>
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