“尚儉崇信盡責同心共護食品安全”—濱河路幼兒園食品安全宣傳周

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2023年食品安全宣傳周主題定為：“尚儉崇信盡責同心共護食品安全”。為了更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，樹立“幼兒健康安全第一”思想，希望家長朋友們與我們攜起手來共同開展食品安全知識宣傳，提升幼兒食品安全宣傳素養和風險防范意識，提高孩子食品安全自我保護意識與能力，引導幼兒弘揚勤儉節約的傳統美德，讓孩子們安全飲食、健康相伴。 什么是食品安全 食品安全指食品無毒、無害，符合應有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題"。 食品安全小常識 　　食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項。 1.外出超市選購食品時，一定要做好個人防護，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。 2.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。注意看食品包裝標識是否齊全，注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 3.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。4.看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。 5.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。 6.要做好家庭飲食衛生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。 7.要教育孩子做到不買無證攤販的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。 　　幼兒飲食安全十大基本常識 常識一：白開水是兒童的最佳飲品。常識二：過量吃冷飲有損健康。常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。常識五：彩色汽水會影響體格發育。常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識七：營養補品千萬不能隨意吃。常識八：常吃果凍會阻礙營養吸收。常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。常識十：洋快餐營養單一不可多吃。 食品安全小衛士 日常飲食還應注意以下幾點： 1.選擇正規餐廳就餐。外出就餐應選擇《營業執照》和《食品經營許可證》齊全的餐飲服務單位就餐，優先選擇實施“明廚亮灶”和食品安全量化等級B級以上的餐飲服務單位，不到無證小店或街邊小攤就餐。同時要索取和保留相關發票或消費憑證以備維權所需。 2.警惕網絡訂餐安全。網絡訂餐應選擇正規專業的平臺，訂餐前要查看商家的證照信息、菜品原材料、店鋪評價以及送餐人員健康證明等再下單。盡量選擇近距離的餐飲店訂購，以縮短食物運送時間，避免選購冷食類（如涼拌菜、鹵味熟食、鮮切水果、沙拉等）、生食類（如生魚片等）、裱花蛋糕類（如含奶油糕點、芝士蛋糕等）、四季豆等高風險食品。收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否被污染等，驗收后盡快食用。 3.膳食營養要均衡。夏秋交替，飲食應以清淡為宜，忌食過冷、過燙、過硬、過辣的食物，避免暴飲暴食，以免引起胃腸不適。食材選擇應注重多樣化，保證營養均衡。多飲水，多吃富含維生素、膳食纖維的新鮮水果蔬菜，適量增加魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等優質蛋白質的攝入，提高自身免疫力。 4.倡導文明就餐理念。樹立“厲行節約、制止浪費”的良好風尚。無論在外點餐還是在食堂就餐，堅持適量點餐、理性消費。用餐時自覺使用“公筷公勺”，減少疾病傳播風險。 　　安全食品連萬家，食品安全靠大家。食品安全關系著每個人的幸福和安康，關系著社會的安定與和諧。讓我們攜起手來，關注食品安全，為孩子的健康成長撐起保護傘。