“食”刻守護(hù)，安全相伴三加三幼兒園食品安全知識(shí)宣傳

丹丹

食品安全問題涉及每個(gè)人的身體健康和生命安全，食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全，讓孩子們健康飲食、健康成長(zhǎng)，讓我們共同關(guān)注食品安全，助力幼兒健康成長(zhǎng)。 　　一、什么是食品安全  食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來安全。 　　二、食品安全小常識(shí) 1.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。 　　2.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑 　　3.看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施 　　4.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。 　　5.及時(shí)處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品。 　　6.提醒孩子不吃路邊小攤販的食品，不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品；不到無證攤點(diǎn)、快餐店、小店購(gòu)買食品或用餐。 　　三、食品安全五要素 1.保持清潔：勤洗手，餐具、廚具、廚房環(huán)境要清潔。 　　2.生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開 　　3.食物要徹底煮熟燒透：烹飪要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱 　　4.在安全的溫度下保存食物：食物冷卻后再放冰箱存放，生肉類不要反復(fù)凍融，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質(zhì)期的食品。 　　5.使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水，不用未經(jīng)處理的水。 　　四、食品安全十大基本常識(shí) 常識(shí)一：白開水是兒童的最佳飲品。 常識(shí)二：過量吃冷飲有損健康。 常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害。 常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病。 常識(shí)五：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育。 常識(shí)六：膨化食品盡量少吃或不吃。 常識(shí)七：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃。 常識(shí)八：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。 常識(shí)九：可樂、咖啡兒童不宜喝。 常識(shí)十：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃。