親近自然 “薯”不勝數

小楊老師

大自然，大社會都是活教材，兒童是在與自然和社會的直接接觸中，在親身觀察中獲取經驗和知識。幼兒園坡坡農場的紅薯成熟了，幼兒與大自然交流互動的契機剛剛好，我們有幸在這黃金的日子里，陪孩子們開啟了一場探索紅薯的旅程。 挖紅薯 中一班小朋友在老師和家長的帶領下，向坡坡農場出發！孩子們飛奔到紅薯地里開始忙碌起來，原本沉寂的紅薯地沸騰了，孩子們不怕苦、不怕累，還真有點“小農戶”的架勢。老師先把土松動一下，最后請孩子們去挖紅薯。在挖紅薯的過程中，有的孩子用稚嫩的小手紛紛撿起已經翻出泥土的紅薯，剝去紅薯上的泥土，高舉著炫耀，對老師喊道:我撿到紅薯啦!孩子們沉浸式挖紅薯，一個、二個、三個，最好的教育是實踐，最美的體驗是探索，自己動手挖出來的不僅僅是紅薯，更是一種收獲的喜悅！ 趣玩紅薯藤 “紅薯藤可以做什么呢？”“我媽媽在家用紅薯藤做的手鏈可漂亮了”“我們還可以用紅薯藤做項鏈”。綠油油的紅薯藤、紅薯葉激發了孩子們的奇思妙想，孩子們變成魔術師，把紅薯藤變成一條又一條的工藝品：項鏈、手鏈、耳環等等。“要小心喲，像我這樣輕輕地，它才不會斷掉?！?lt;/p>“我們做一條項鏈送給老師吧！”孩子們小聲的討論著。 “薯”你最好吃 紅薯看起來可真美味呀，我們能做什么好吃的呢？“紅薯可以煮著吃，吃起來是軟軟的，有點甜甜的味道?！薄凹t薯可以做成紅薯干，我都吃過呢！”“我也好想嘗嘗紅薯干呀！”“我也是！”……在孩子們嘰嘰喳喳的討論中，我們決定一起蒸紅薯！紅薯怎么蒸呢？我們一起尋求一下家長的幫助吧！ 第一步：洗紅薯 袖子卷高高，小手伸出來，一個紅薯拿在手，搓呀搓，洗呀洗，干凈的紅薯出來呀！ 第二步：削皮 洗干凈的紅薯用削皮器去皮，小朋友也想嘗試一下！ 第三步：切紅薯 紅薯放在砧板上，然后切成一塊一塊的。 第四步：生火 那火怎么生呢？常老師可是生火小能手，所以她親自教我們怎么生火。首先用易燃廢紙將火點燃，然后用易燃材料將火燒旺，最后把干柴火放進去讓火不滅的同時也可以維持長時間的燃燒。 第五步：蒸紅薯 在老師的安全幫助下，我們把紅薯放進了鍋里。接下來就是耐心等待紅薯熟的時刻啦。“老師，我的紅薯好了么？”“老師，熟了沒有？可以吃了嗎？”一個個小饞貓都等不及啦！ 品嘗紅薯 好甜??！”“哎呦哎呦，好燙呀！”孩子們七嘴八舌的說著。孩子們品嘗了紅薯很好吃，香香甜甜的，還把好吃的紅薯分享給小朋友、門衛婆婆和家長們。 生活即教育，教育是為了更好的生活，一次與紅薯的“結緣”，為孩子們創設了開放的學習空間，激發孩子們的求知欲和好奇心，親自探索土壤下的奧秘，給孩子腦海中畫上豐收的印象，讓孩子們真實感受豐收的美好與喜悅，懂得“春生夏長，秋收冬藏，自然生長。”