我的英國、愛爾蘭旅游日記（三）作者嶗石

嶗石

2023年10月7日小到中雨 早晨起床忙拉開窗簾，天還沒有放亮，窗外黑咕隆咚的一片，只聽到淅淅瀝瀝雨點敲擊玻璃的響聲。糟了，今天又是個雨天，去“愛丁堡”參觀怎么拍照，心痛、害怕擔心我的相機被雨淋濕。轉念又一想來一趟英國實屬不易，心一橫不管怎樣先做好防雨準備，盡力做到既要參觀又要拍照。早餐后我們向“愛丁堡”出發，天空依舊昏昏沉沉，路上的行人撐傘的，穿雨衣的都壓低腦袋，卷縮著身體急匆匆在雨中穿行，全然不顧時不時被路過的汽車濺起打在身上濁水。我們的大巴行進的速度明顯減慢了，看到車窗外，灰蒙蒙的天空，灰色的城市街道，有些許懷舊的傷感，使我想起；有人曾這樣說過，深秋雨中古老的“愛丁堡”既孤獨，又神秘。在霏霏細雨和濕漉漉地面的空氣中彌漫著青草的芳香，多么美好。這種美好，讓人享受獨走在這條街上，猶如走進中世紀唯美建筑群的畫廊，感受那種神秘而又沉靜的美。這也是我喜歡的寧靜孤獨，不必迎合，也沒有可發泄的失望。這大概就是現實中比較流行地說法叫“治愈”。 　　行走在去古老城堡用圓石板鋪的皇家大道，那石板被磨的發亮而又干凈，大道兩邊的建筑古樸雄壯，都充滿歷史氣息，蘊含著豐富的文化底蘊，一種一眼千年的厚重感！街角巷弄，歲月的痕跡在墻上閃爍。每一塊石頭，每一片樹葉，都在訴說著城市的情感與故事，愛丁堡真的是一個充滿古老神秘的地方。 　　“愛丁堡”是蘇格蘭的首都，它擁有悠久的歷史又有深刻的文化積淀。她的歷史可以追溯到公元2世紀。在中世紀，這里曾是蘇格蘭皇家居住地，古跡眾多，是蘇格蘭歷史文化的重要發源地。現在是英國第二大旅游城市，是世界第一座文學之城。愛丁堡大學也是世界上最著名的大學之一。她是蘇格蘭國家的政治和文化中心。以上是我們導游加領隊喬女士的介紹。 　　上午主要參觀愛丁堡城堡。愛丁堡城堡是城市的象征，可以說是蘇格蘭的精神象征，城堡位于135米高的死火山上。這里地形險要，一面斜坡，三面懸崖，易守難攻，是天然的防御堡壘。在6世紀中葉，不列顛人的國王克利農· 愛丁首先用蘇格蘭蓋爾語命名其為愛丁堡，意思是愛丁的要塞。7世紀時，英格蘭人征服這一地區，并用他們的國王愛德溫的名字稱呼這座城堡，意為愛德溫的城堡。11世紀，隨著格拉斯市場在城堡腳下的蓬勃興起，愛丁堡開始成長起來。1124年，國王大衛一世在城堡中建立了宮殿，1436年以后，愛丁堡成為蘇格蘭首府。城堡內現在的宮殿建筑是16世紀所建，它是城堡的核心，蘇格蘭歷代國王都居住這里。 這座城堡有經歷了太多戰火的洗禮而顯得滄桑厚重。幾個世紀以來，蘇格蘭和英格蘭的漫長的爭斗歷史中，愛丁堡人表現出來的強悍和不屈的精神，體現了整個蘇格蘭人的追求獨立的精神風格，而這座堡壘就是這種自由精神的濃縮。愛丁堡城堡成為重要的皇家住所和國家行政中心，是因為歷代國王在這兒居住和處理國家事務，這種狀態一直延續至中古世紀。 參觀蘇格蘭國王的一些經典藏物，比如他用的權杖、上陣殺敵的寶劍、曾經帶過的皇冠（我們參觀時皇冠運送工廠保養去了），真的十分震撼。因為遵守嚴禁拍照的規定，遺憾沒有留下半張照片紀念。 MONS MEG大炮是1457年勃艮第公爵菲利普獻給蘇格蘭國王詹姆斯二世的，他娶了詹姆斯二世的侄女。這門六噸重的攻城大炮，在當時叫做“MONS”— 根據1449年它所誕生的比利時城鎮命名。在那個時期，MONS是火炮先進技術的代表，可以發射重達330磅（150公斤）的石質炮彈。 MONS MEG很快被用來對付英軍，那是在1460年羅克斯巴勒城堡圍困戰中，詹姆斯二世就死在那場戰役之中。1497年，詹姆斯四世在諾森伯蘭郡的諾漢姆圍困戰中，也使用了這門大炮。在此之前，他把大炮調派到克萊德的丹巴頓城堡，平息了雷諾斯伯爵的反叛。 半月炮臺雄偉的環形城墻，賦予了愛丁堡城堡無與倫比的威武氣勢。城墻是在“長期圍困”以后修建的，作為孱弱東部的高層防御工事。經過1689年的圍困之后，城墻被修筑成了現在的這個樣子。直到1716年，炮臺才裝備了著名的“七姐妹”— 1500年左右詹姆斯四世鍛造的青銅大炮。 　　站在城墻上還能眺望到遠方一望無際的田野十分的美麗，城堡的墻體外觀看起來充滿了歷史的滄桑感，盡管下著雨站上城堡的頂樓還能眺望到灰蒙蒙愛丁堡整個市區的美麗景色，城堡的周圍被綠色的植被覆蓋著看起來活力滿滿。當我登上頂的時候往下看，有一種天下都是我的，王之蔑視感！ 　　參觀古城堡后，我們又去卡爾頓山愛丁堡第一個公園。這里也可以俯瞰荷里路德宮，好天氣時在這兒看日落是絕佳位置。卡爾頓山是愛丁堡官方的制高點，在山頂可以眺望全城，有不少歷史悠久的紀念碑和建筑物。因為是雨天我們根本沒法在那兒駐留，看一會兒就急匆匆的走了。 再來愛丁堡之前，朋友讓我在蘇格蘭，拍幾張穿方格子裙子的男士照片，同時再拍幾張街頭藝人吹風笛的照片。只可惜我們來的不是時候，深秋蘇格蘭的氣溫比我們哪兒低七八度，又是雨天根本就看不到這樣的景象。 我總的感覺愛丁堡，給人一種剛剛好的感覺。這座城市小而緊湊，從不讓人感到厭倦。每一條路，每一個小巷，每一個轉角都能給人驚喜。整個城市就像一場中世紀戲劇的宏偉布景，尖塔、城堡、峭壁。錯落有致的建筑，燒的發黑的石墻。 愛丁堡不大，但是融合了這世界上最美妙的一切！“愛丁堡”有一種古老、神秘、浪漫的氣息，讓人莫名的向往和著迷.。秋天透著蒼涼，街巷間彌漫著歷史的沉淀，仿佛時光機穿越，感受千年歲月的敘述。曾走過這些大街小巷，有點夢幻，有點中世紀，這是其他城市不能給你的感覺。 雨天的“愛丁堡”有一種無法描述的濕潤的孤美.，古色古香美侖美奐！相當治愈。 　　下午我們去愛丁堡一個好看、好玩、好喝的地方…??[好的] Scotch Whisky Experience 【蘇格蘭威士忌體驗中心】。這個中心坐落在靠近愛丁堡城堡的皇家大道上，它由 19 家蘇格蘭威士忌公司于 1987 年創立，當時的名稱叫“蘇格蘭威士忌遺產中心”(The Scotch Whisky Heritage Centre)。據了解，該中心創立的目的是打造一個永久的景點，讓游客從中了解蘇格蘭威士忌的歷史和釀造過程。后來中心更名為蘇格蘭威士忌體驗中心，每年吸引數萬游客來此。這里用高科技的聲光電手段，用通俗易懂的語言地告訴大家蘇格蘭威士忌的發展史和威士忌生產的全過程。參觀過程相當生動，一點兒都不乏味，這才是真正的“寓教于樂”。 在這兒給我們每人發一個語音傳播器，體驗中心漂亮小姐用英文講解，同步我們用傳播器中文收聽。使我了解到；蘇格蘭威士忌的歷史：起源～根據蘇格蘭威士忌協會的說法，蘇格蘭威士忌是從一種名為“Uisge Beatha”（意為“生命之水”）的飲料發展而來的。蘇格蘭威士忌的最早的文獻記錄是在 1494 年，天主教修士約翰·柯爾（Friar John Corr）在英國國王的要求下，采購了八箱麥芽，在蘇格蘭的艾雷島上釀造出第一批蘇格蘭威士忌。當時英王授與的采購契約，就成為了如今蘇格蘭威士忌最早的文字紀錄。 16 世紀三四十年代，亨利八世解散了英格蘭的修道院，將擅長釀造威士忌的修士們驅散到普羅大眾之中。此舉讓威士忌釀造技術走出了修道院，傳播到普通民眾之中。解說員并用幻燈片的形式一一作了展示了威士忌的釀制過程，介紹蘇格蘭幾大產區出產五種口味的濃烈威士忌。緊接著我們每人發了一只高腳小酒杯，由個人選擇自己喜歡果香、煙熏或其他口味的，然后依據選擇由工作人員給每人斟上那誘人醇香氣味的威士忌，我們也學習西方人優雅慢慢地小口抿著進行品嘗體驗。如果你需要換個口味體驗的可以酒吧吧臺去要，這都是免費的。在品嘗中使我又回味起和威士忌的初吻。 　　那是一次至深的酒醉。在很多年前，與一個剛剛從國外回來朋友一起聚餐，他帶了兩瓶威士忌讓我們嘗嘗。那是我第一次威士忌，深深抿了一大口，那酒能夠散發出來的濃郁香味，哈哈真的有不同的感覺，那酒在嘴里，像升的煙霧化開了，不由地感到那酒慢慢的順著我的食道…… 那種心理感受有一點像一見鐘情，至今不忘。由于缺乏對威士忌基本的了解，喝起來毫無顧忌，興奮的我們幾個人不一會把兩大瓶威士忌喝了個精光。在酒場上我們還蠻清醒的，但回到家了就醉的一塌糊涂了，以后我就把威士忌稱之為“見風醉”，一直很懼怕。今天深入了解威士忌又有新的認識，消除認識上的誤解。威士忌是酒中極品，但是不能多喝，他畢竟是一種烈酒。這是我在品鑒酒時想起那段不堪回首的往事。 　　深入了解這一被世界酒客追捧的美酒后，緊接著參觀全世界規模最大的蘇格蘭威士忌收藏展，這是由帝亞吉歐捐贈幾千瓶的威士忌展示區，珍藏版威士忌以及品種齊全的蘇格蘭威士忌，其中有非常難得一見的孤品.各式各樣的威士忌琳瑯滿目，我看的是眼花繚亂。 　　見到藏品柜時感到很是震撼。每走過一個柜子我們就“哇”的一聲，參觀期間“哇”聲不斷。 　　對于酒文化和威士忌重度愛好者來說，【蘇格蘭威士忌體驗中心】是學習和品鑒酒的絕佳去處。在這里能一窺整個蘇格蘭威士忌產生的發展史，還有早期的旅行指南，可以令你大開眼界，準會留下難以忘懷的印象。 2023年10月8日陰 上午八點我們在領隊的帶領下乘車去凱恩萊恩碼頭，乘渡輪橫穿北海峽到英國的貝爾法斯特參觀著名的巨人堤。 從愛丁堡到北海峽凱恩萊恩渡口，幾乎需從東到西橫穿整個不列顛島，而且好像還不都是高速公路，行程中標志此段路程為200多公里。所以喬領隊安排強調必須留足3個小時行車時間，以確保及時上船，以免一旦耽誤了登船時間，要在碼頭等候2個多小時。好在我們這個團的隊友都很遵守時間，集合時沒有遲到的。我們的大巴按時出發，經過的沿途大都是平原，也有一些地段穿過丘陵地帶。盡管是陰天，英倫大地原野風光一覽無遺。一路田野風光盡收眼底，英國農業現代化、信息化，在全球是領先的；蘇格蘭田野、農舍、城堡廢墟、牛羊成群。英國農業以畜牧業為主，產值占到2/3，沿途牧場很多，一派生機勃勃的綠黃色景像。據領隊喬女士介紹說，英國牧場已做到每頭飼養的牲畜，都有自己的電腦賬戶，飼料、防病、生長全過程記錄在案，一切均可追溯。另外他們飼養奶牛有使用機器人的大規模養殖場：另一邊的車窗外沿途中見海水在輕輕蕩漾。途中停車休息拍照，我是用手機錄像，接著就發給國內朋友了，他們驚呼那畫面太美了。 我們的大巴及時趕到碼頭，隨車排隊依次登上渡輪。渡輪很大，我們的大巴直接開進底艙，按三列車停放，我估計整個船艙可停放大小車輛約6、70輛。渡輪裝飾也挺清新，白色的船舷，深藍色的甲板，高高的煙囪下部紅色尾部十分醒目。八層船艙，有大小各異的酒吧、餐廳、咖啡廳、免稅店，和適合各類人群的休息廳，還有孩子們喜歡的電腦游戲室。總之近三個小時航程一點也不會感覺時間太慢，我們先坐在船艙靠窗邊休息，接著又找到了八樓船舷觀景臺的出入口，來到船舷吹著海風，拍拍照，觀賞大西洋北海峽的風光，心中的歡喜不可名狀。 　　近三個小時的渡輪到達北愛爾蘭的貝爾法斯特。北愛爾蘭是英國及北愛爾蘭聯合王國的政治實體之一，位于愛爾蘭島東北部，面積14139 平方千米，現有人口276,459。其地形中間低平，周圍多山，主要河流有班恩河，上游是內伊湖，內伊湖屬冰蝕湖，是英國最大的湖泊，緣由族群和宗教的特殊性而與愛爾蘭分離。愛爾蘭人信天主教，1541年英王亨利八世將愛爾蘭升格為王國，并同時成為愛爾蘭國王，自此，英格蘭政府逐漸擴大對愛爾蘭的控制，1603年開始，經過九年戰爭英格蘭首次完全控制愛爾蘭，1801年，愛爾蘭被并入英國。貝爾法斯特始建于1888年，自1920年起成為北愛爾蘭的首府，是北愛爾蘭政治、文化中心和最大的工業城市。 在行程中，一路上看到的全是翠綠平整的草地，原來北愛爾蘭以農業畜牧業為主，約有85%的農業收入來自家畜和畜產品，農產品有小麥、燕麥、馬鈴薯、亞麻等，途中沒有見到種植，見到的都是牛、羊、馬…… 　　我們從貝爾法斯特到巨人堤用了大約四、五十分鐘的樣子到被人稱為巨人石道的“巨人堤”。喬領隊根據大家不同要求，分別組織一部分步行進去的，另一部分搭小巴進入的。當巨人堤映入眼簾的一剎那，我被這個有四萬多塊巨石組成的六邊形玄武巖柱震撼了，恢弘的氣勢堪稱人間奇跡。由總計約4萬根六角形石柱組成8公里的海岸。石柱連綿有序，呈階梯狀延伸入海，氣勢磅礴，蔚為壯觀。 　　巨人堤道很古老，距今已有6000萬年的歷史。它與北大西洋接壤，景觀令人驚嘆，懸崖荒涼蒼茫，充滿傳奇色彩。據說巨人堤道是火山噴發后熔巖冷卻凝固而形成。玄武巖巖熔流從裂隙的地殼中涌出，隨著灼熱的熔巖冷卻收縮，結晶的時候，開始爆裂呈規大部分呈六邊形形態，也有一些是四邊形、五邊形甚至七邊形、八邊形，它們聚合在一起呈蜂巢型分布，甚至堆積起來高達6米，堪稱一個非凡的奇跡。但在當地有個傳說，巨人堤是由傳奇英雄巨人芬恩·麥克庫爾創造。不管真假，巨人堤道及堤道海岸（Giant‘s Causeway and Causeway Coast）1986年被列為世界自然遺產。 　　巨人堤道海岸包括低潮區、峭壁以及通向峭壁頂端的道路和一塊平地。峭壁平均高度100米。火山熔巖在不同時期分五六次溢出，因此形成峭壁的多層次結構。大量玄武巖柱排列，形成石柱林，氣勢壯觀。 巨人堤在當地有很多傳說。有一種說法，稱“巨人之路”是由愛爾蘭巨人芬?麥庫爾建造的。他把巖柱一個又一個地運到海底，那樣他就能走到蘇格蘭去與其對手芬?蓋爾交戰。當麥庫爾完工時，他決定休息一會兒。他的對手芬·蓋爾決定穿越愛爾蘭來估量一下他的對手，卻被麥庫爾巨人那巨大的身軀嚇壞了。尤其是在麥庫爾的妻子告訴他，這事實上是巨人的孩子之后，蓋爾在考慮這小孩的父親該是怎樣的龐然大物時，也為自己的生命擔心。他匆忙地撤回蘇格蘭，并毀壞了其身后的堤道，以免芬·麥庫爾走到蘇格蘭。現在堤道的所有殘余都位于安特里姆海岸上。 　　另外還有一種說法：巨人之路是愛爾蘭國王軍的指揮官——巨人芬?麥庫爾為了迎接他心愛的姑娘而專門修建的。傳說愛爾蘭國王軍的指揮官巨人芬?麥庫爾力大無窮，一次在同蘇格蘭巨人的打斗中，他隨手拾起一塊石塊，擲向逃跑的對手。石塊落在大海里，就成了今日的巨人島。后來他愛上了住在內赫布里底群島的巨人姑娘，為了接她到這里來，才建造了這么一條堤道。 我走過的許多的著名旅游景點都有類似的傳說。這些傳說都寄托人們美好愿望，經口口相傳到今天，就演變成一個個神話故事。有了美景，加上演繹了的傳說，勾起了人們的好奇心。于是，游人的隊伍就會接踵而至了。 　　時間匆匆，一是我也沒有豐富的想象力，再是我的鞋子因長時間沒穿，這次兩只鞋全開膠了沒來得及更換，行走不方便。什么形似巨人之靴、許愿椅、巨人的祖母和他的管風琴的怪石都沒找到，盡管如此，但還是為這些大自然留下的石頭陣感到震撼。 　　集合時間到了，我依依不舍再次深情望著石柱綿延著延伸向大海，心中在感嘆大自然的鬼斧神工太神奇美妙了。巨人堤磅礴的氣勢，完整的畫面，宛如一個仙境。在這里山依海勢，海借山景，順階而上，海天一色，令我感慨萬千。 晚上我和朋友在房間休息閑聊時，他突然問我：你為什么對有海的景點特別感興趣，而且在情感方面也很投入。我想了想是這樣說的；我生在海邊長在海邊，工作生活一直都在海邊，我對海有種特別的親切感。觀海、思考，對我來說是一種習慣。旅游是我的愛好，特別喜歡是在有海的地方旅游，因為這些地方比較開放，發達。在旅游中不僅僅是看看海邊風景，拍拍照照片，而是用雙腳走遍陌生，用雙眼看不一樣煙火的世界，用筆去寫自己走過的路，用心去感受發現的新世界，靜下心多多思考。旅游不能改變命運，但旅游可以認識世界，能學會獨立思考，不被左右。歌德曾說過：“人之所以愛旅行，不是為了抵達目的地，而是為了享受旅途中的種種樂趣。旅行是看清世界最直接的途徑。”聽完我講的朋友會心得笑了說；我也有同感。

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我的英國、愛爾蘭旅游日記（三） 作 者 嶗 石

嶗石

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