同心縣第一幼兒園中大班班本課程“嗨！土豆”

同心一幼教育集團

課程緣起 課程有時候是從一場對話開始，有時候是從一個美好的愿望開始，有時候是從孩子們遇到的困難開始。這些“開始”有一個共同的特征，就是來自于孩子們的生活。一天吃土豆絲，孩子們相互交流：我在家經常吃土豆絲，你呢？咦，土豆是種在哪里的?什么季節可以吃呢?土豆還能做出什么好吃的呢?就這樣，帶著孩子們的興趣和疑問，開啟了班本課程——《嗨，土豆》。 班本課程研討 思維導圖 課程目標 1.觀察土豆的生長情況，并學會記錄，通過繪本閱讀、親子活動，讓幼兒了解更多關于土豆的知識。2.能借助各種工具對土豆進行削皮、刨絲、切、炒、油炸，畫土豆、捏土豆、裝飾土豆等。3.能和同伴進行土豆美食的分享，增強同伴之間的情感。 課程活動 1.發現土豆 土豆是從哪里來的呢？它能做成什么美食？我們把這個問題交給孩子，讓孩子們帶著問題去尋找土豆并記錄下來…… 2.認識土豆?? 孩子每人都帶著一個土豆來園，在看一看、摸一摸、比一比、聞一聞中發現土豆表皮隱藏著許多小秘密。 土豆上面有很多的點點，叫做芽點！ 將土豆切開，發現土豆慢慢變黑了，帶著問題，我們展開了討論。 3.我來做土豆?? 安可：我最愛吃土豆絲，我們炒土豆絲吧 沐陽：我愛吃土豆餅。 菡菡：我愛吃土豆塊。 軒軒：我愛吃土豆丁。 凌韜：我要吃薯條。 霄彤：我想吃土豆丸子。........師：那我們一起動手來一場土豆盛宴吧！ 　　??食光美好，盡膳盡美，不負時光，“食”刻相伴。讓孩子們在“直接感知、實際操作、親身體驗”中學習到了制作土豆美食的方法。關于有趣的生活活動，需要幼兒主動去探索、發現、游戲。只要我們關注自然的教育價值，努力將課程游戲化理念落實到孩子們的一日生活中，為幼兒的成長注入更多力量。