中四班課程故事－山楂紅了

南極

課程起源： 為了豐富班里的區(qū)角，孩子們帶來了秋收的各種各樣水果。在孩子們幫助布置區(qū)角時，悅悅拿起一串紅紅的圓圓的問水果：曦曦，你看這是櫻桃嗎？曦曦：我吃過櫻桃，沒有這個大。旁邊的王者說：我知道，它不是櫻桃，它是山楂。我還吃過用它做的冰糖葫蘆呢。此話一出，旁邊的小朋友們都議論著自己吃過哪些山楂美食。我們和山楂的故事開始了… 問卷大調(diào)查 孩子們通過問卷調(diào)查，在爸爸媽媽的幫助下更了解了山楂的形狀、味道、美食及作用。 　　超市里的山楂真多呀，我要流口水了?? 　　品嘗山楂 　　先嘗嘗好不好吃?? 　　好酸呀，這怎么吃啊？ 大家討論霏霏：山楂是酸的，我不敢吃。月月：我不怕，我敢吃！彤彤：我喜歡吃山楂球，我還沒吃過這樣的山楂呢。雅雯：我也是，沒吃過這樣的山楂，但是我吃過糖葫蘆，老師，你知道糖葫蘆是怎么做出來的嗎？師：糖葫蘆是把糖熬成糖稀，把我們摘的山楂串起來裹上糖稀就制作成了。 制作冰糖葫蘆 　　先把好的山楂挑出來，把蒂去掉 　　用清水沖洗干凈晾一下 　　用竹簽一串串串起來。 　　我們是能干小達人， 　　鍋里放水和糖后加熱，不停的用小鏟子攪動 　　糖漿熬好了，可以做冰糖葫蘆了 　　一串串??糖葫蘆太誘人了， 欣欣：我好想吃???????? 品嘗美食 　　碩碩：老師，太好吃了，比我媽媽買的還好吃 　　分享美食 山楂還可以做什么美食呢？孩子們你一言我一語的討論著：王宇閣：我吃過山楂卷和山楂片張梓睿：我吃過山楂罐頭孫巖澤：我夏天吃過山楂冰糕狄峻杰：媽媽前兩天給我買的飲料也是山楂味的 師：那你們可以嘗試著用超輕粘土或者水粉做一串冰糖葫蘆嗎？于是小朋友們興奮的開始了冰糖葫蘆的制作。 此次的“山楂紅了”生成課程，為幼兒創(chuàng)設(shè)了開放的學習空間，孩子們盡情地享受到陽光的沐浴、自然的饋贈，體驗了豐收的喜悅、勞動的快樂和分享的美好，他們收獲的不僅有快樂還有對生活無限的熱愛。童年需要大自然的滋養(yǎng)，愿我們的孩子品嘗大自然帶給他們的喜悅與歡心時，都能自由、快樂、健康地成長，擁抱自然，釋放天性，回歸本真。