興趣是最好的老師勞動課我們做壽司

富錦市七星第一學校董曉梅

壽司起源于中國。 壽司由來： 一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在中國流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來廣泛地流傳日本，當時的配料更用上各種剌身，并名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”，即是現今最受歡迎的壽司。 壽司的發展： 后傳入日本，壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。 壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓)。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片(刺身)，后與米粒包裹，形成一種速食。 　　課前我們準備了制作壽司的食材，觀看視頻教程，掌握制作要領，然后帶著我們的大包小裹排隊前往活動室大快朵頤！ 我們是七星第一學校六年級的同學哦，看我們做的多認真啊！專注力超強呦！ 　　課前準備一袋五常大米，蒸好米飯??拌上壽司醋、香油和拌飯海苔，香噴噴的好誘人啊，下一步裝盒帶到學校制作壽司！ 　　全班分成十二個小組，每組一份拌好的壽司米飯、小菜板、壽司卷簾、肉松、番茄沙司、蜂蜜芥末沙司、原味沙拉醬、海苔若干片，每個人都有制作展示的機會噢！ 　　我們是六年六班的小伙伴兒！下節課我們想嘗試面包??蛋糕??蒸饅頭、花卷兒、包餃子??烙餅、炒土豆絲……通過一次次活動不僅能增強生活自理能力還可以幫父母做力所能及的家務！ 　　六年五班的食材準備非常充分，不僅有米飯??火腿腸、胡蘿卜??黃瓜??還有泡菜蘿卜條、各種沙司、壽司卷簾和切割工具！ 　　我們觀看了三分鐘的視頻教程，對制作過程了然于胸，摩拳擦掌躍躍欲試！ 　　看我們表現多好，最喜歡和同學們一起活動了！ 　　第一步：把米飯平鋪在紫菜片上面?？此坪唵螀s體現著我們的細心和耐心哦！ 　　第二步：擺上胡蘿卜條、黃瓜條、泡菜蘿卜條、火腿腸等若干條，撒上肉松，再涂上各種沙司就可以卷起來了呦！ 　　手捧壽司如獲至寶，這是我們自己做的呦！ 　　組長來切段，組員來幫忙，我們合作的很愉快呢！ 　　哈哈你看出來了嗎，這個火腿擺的方向和卷簾的方向相反呢！及時調整我們成功了！ 　　打包回去給老師和父母品嘗一下我們的勞動成果！感恩父母和各位老師的關心愛護！ 　　我們小組留下幫老師收拾活動室，清理物品，為下一個班級做準備！