<p class="ql-block"> “人之頭黃帝，江之頭宜賓，詩之頭李杜，酒之頭五糧液”。宜賓釀酒歷史悠久，根據(jù)酒文化博物館，最早可追溯至四千多年前的新石器時代。源起先秦的“僰酒”，自盛唐的“重碧酒”，到宋朝的“姚子雪曲”，再到明代的“雜糧酒”。直至1909年，在一個招待各界名流的宴席上，舉人楊惠泉初嘗美酒后說：如此佳釀，叫“雜糧酒”過于凡俗，“姚子雪曲”又風(fēng)雅有余，曲高和寡。道有五行、儒有無常、神有五帝、民以五谷為養(yǎng)，集五糧精華而成玉液，何不更名“五糧液”？由此“五糧液”譽(yù)滿天下，流芳至今。</p><p class="ql-block"> 今秋，在朋友陪同下來到位于宜賓的五糧液園區(qū)一游，感受五糧液的歷史文化，品嘗美妙的瓊漿玉液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">～～～～～～～～～～～～～～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">園區(qū)大門</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">酒文化博物館</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">被故宮博物館收藏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五糧液標(biāo)志的意義</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五糧液的發(fā)展年線</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">八代五糧液酒瓶的變化</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">很多人還是喜歡第四代1966-98年的梅瓶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">按年份出產(chǎn)的酒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">生肖酒瓶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">特版酒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看著各種包裝琳瑯滿目，我開玩笑的與講解員說，五糧液好像把重點(diǎn)都放在了酒瓶上。五糧液的酒瓶完全自己設(shè)計和制造。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">和釀自然的果露酒，滿足現(xiàn)代的輕飲需求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">知道秘笈也難釀出美酒啊。釀造五糧液用的水來自岷江古河道地下的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，不間斷發(fā)酵的700余年的古窯池群也是獨(dú)一無二。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 古代詩人與五糧液也有許多不解之緣。</p><p class="ql-block"> 康永泰元年（765年），杜甫辭官從成都東下，船至戎州（今宜賓），受當(dāng)?shù)刈罡唛L官楊使君之邀，于東樓（今宜賓北城東樓街）赴宴。杜甫品嘗到當(dāng)?shù)卮壕啤爸乇叹啤?，即興賦詩《宴戎州楊使君東樓》以贊其“勝絕”。</p><p class="ql-block"> 陸游任敘州知府時也喝過重碧酒，念念不忘。以后在其詩歌中，經(jīng)常用“重碧”來比喻好酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">與宜賓和五糧液淵源最深的莫過于北宋著名詩人、書法家黃庭堅。黃庭堅被貶官后幾經(jīng)波折，于1098年遷居戎州（今宜賓）。在戎州的幾年是他一生中非常重要的時期，寫下許多贊美當(dāng)?shù)仫L(fēng)物民情的詩文。五糧液集團(tuán)為黃庭堅建造了一座博物館，坐落于美麗的中國古典園林之中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黃庭堅曾寫下過《發(fā)愿文》，要“止酒十五年”。不想遇上色澤清透、香味濃郁的姚子雪曲，難抵誘惑，不僅“破戒”，還感慨“杯行到手莫留殘”。<span style="font-size: 18px;">這首《安樂泉頌·姚子雪曲》就是他酒后所作。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">?</span></p> <p class="ql-block">黃庭堅將釀酒的泉水取名為“安樂泉”。以前泉水井口是敞開的，后為安全起見加上井蓋，無緣見神泉了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">園林中的安樂亭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">經(jīng)過廠區(qū)、車間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">品酒廳</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">72度的五糧液。大杯是3年釀，小杯是剛出車間的。不太喝酒的我，居然把大杯里的喝完了，居然還沒醉沒暈。酒還是陳的好啊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鵬程廣場坐落著五糧液的標(biāo)志建筑大酒瓶。酒瓶前的噴泉池是五糧瑤池。池中有5位象征“五谷”的女神，造型各異，栩栩如生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五糧液園區(qū)相當(dāng)大，有十幾個景點(diǎn)。我們僅參觀了酒文化博物館、園林和鵬程廣場。希望以后有機(jī)會再訪酒都。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">宜賓行之一：</p><p class="ql-block"><a href="http://www.xsjgww.com/4y28mkhd" rel="noopener noreferrer" target="_blank">萬里長江第一古鎮(zhèn) - 李莊</a></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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