關注食品安全，共筑健康校園—— 灤鎮街道新區小學食品安全應急演練活動紀實

玲兒

為提高我校教職工應對食品安全突發事件的緊急處理能力，以最大限度地減少食品安全突發事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。我校于2023年11月10日中午13時，舉行了“食品安全應急演練”活動。 　　演練開始前，姚保儒副校長帶領參加演練的教師學習《灤鎮街道新區小學食品安全應急演練方案》，并對相關人員提出要求。 　　本次演練以學生就餐后發生食物中毒為假想事件，通過情景模擬，將一次典型食品安全事故的前期準備、報告事故、應急響應、指揮協調、應急處置、善后安穩等工作環節依次呈現。演練活動以設想一年級3班學生在午餐后，有幾名學生陸續出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀，疑似發生食物中毒事件為主要內容。 　　午餐后，一年級3班班主任劉老師發現有六名學生出現疑似食物中毒現象后，及時報告保健醫，經現場核實后，保健醫立即上報姚保儒副校長。 姚副校長接到報告后，要求立即啟動《灤鎮街道新區小學食品安全事件應急預案》。按照安排，報告檢查組、醫療救護組迅速趕赴疑似食物中毒班級進行醫療救護；現場保護組立即封存留樣柜、操作間及中毒學生嘔吐物；安撫組細心詢問每一個學生，并讓班主任通知學生家長。 　　醫療救護組爭分奪秒，聯系就近醫院救護車，對食物中毒學生簡單處理后，將其送往醫院。 　　演練結束后，姚副校長肯定了本次食品安全演練工作和效果，并對今后的食品安全工作提出了更高的要求。 　　通過此次演練，建立健全我校應對突發食品安全事故的救助體系和運行機制，全面提高我校師生應對食品安全突發事件的能力。一旦發生食品安全事故，能積極應對、及時控制，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。