<p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">??功效：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">溫補肺腎，止咳平喘，用于老年性慢性支氣管炎、支氣管哮喘、阻塞性肺氣腫、咳喘反復發作、氣喘不止。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">??材料：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">核桃仁、花生仁各200克，白果仁，杏仁各100克，雞蛋1個。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">調料：白糖適量。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">??做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">①將白果仁、苦杏仁、核桃仁、花生仁一起研粉，混勻成“四仁”粉，裝瓶密封保存。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">??②把雞蛋打入調配碗中，放入20克“四仁”粉和白糖，加入70毫升水，用筷子攪拌，使蛋液混合均勻。</p> <p class="ql-block">??③將雞蛋混合液倒入蒸碗中，蒸碗入蒸鍋，大火蒸10分鐘即可。</p> <p class="ql-block">??花生仁也叫落花生，可潤肺止咳，常用于久咳、秋燥、小兒百日咳、慢性氣管炎。《滇南本草》說它“鹽水煮食治肺癆”。《藥性考》說它“生研用下痰，炒熟用開胃醒脾，滑腸，干咳者宜餐，滋燥潤火”。</p> <p class="ql-block">??核桃仁溫肺定喘，多用于腎虛喘嗽，老年人尤宜。</p> <p class="ql-block">??白果仁斂肺定喘，用于痰多喘咳。</p> <p class="ql-block">??苦杏仁祛痰，止咳，平喘，可用于各類咳嗽、喘滿、喉痹。</p> <p class="ql-block">??此方將四仁合用，為慢阻肺患者的常用食療方，適合肺虛、肺痿、虛勞咳喘者，尤宜慢阻肺、老年慢性支氣管炎合并肺氣腫的老年患者。</p> <p class="ql-block">??每日1次，連服半年有效。此方也可以與粳米制作成粥，日常作主食食用，同樣有效。大便溏泄者不宜多吃。</p> <p class="ql-block">??本文摘自10月30日《中國中醫藥報》，圖片來自網絡。</p>
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