正安縣機關幼兒園大三班“和美樂課程”之【秋收之番薯】

正安縣機關幼兒園大三班

陳鶴琴先生說:“大自然，大社會都是活教材，兒童是在與自然和社會的直接接觸中，在親身觀察中獲取經驗和識。”金秋時節，瓜果飄香，又是一年收獲季，又是一年豐收節。幼兒園教育教學生活化，要盡量創造條件讓幼兒實際參與觀察活動，使他們體驗發現的樂趣、收獲的喜悅。為此，我們利用園內的教育資源，結合本園勞動教育課程，帶領班級孩子走進機幼小班部種植園，進行一場關于紅薯??的神奇探秘之旅...... 課程源起 　　?? 紅薯是我們生活中常見的食物，一次午點的時候，孩子們你一言我一語討論了起來…… 天明：紅薯真好吃，可是它長在哪里呢？ 彧宸：應該是長在地里。 妙盺：紅薯什么時候成熟。 婧雯：紅薯炸過后真的很好吃。 駿駿：我好像去挖紅薯??呀！ 看孩子們討論激烈，對小小的紅薯??有大大的探索興趣，我們決定一起來一場關于??的探秘……！ 　　在集體教學活動中，讓孩子們了解了紅薯的種類、特點、生長特征，生長過程等。 “薯”知多少 　　紅薯，孩子們都吃過，可是紅薯長在哪里呢？是怎樣收獲的呢？對孩子來說是陌生的。 為了了解??，幫助幼兒的前期經驗鞏固，我們開展了“紅薯問卷大調查”活動。 挖薯計劃 　　老師：那么我們挖紅薯需要什么工具呢？      朱朱：用手挖。    思思：用鏟子挖。    丹妮：用鐵鍬挖，然后裝袋子。  大家你一言我一語，于是我們一起討論“紅薯怎么挖”計劃，把需要準備什么工具、注意事項、最想體驗那個環節…… 挖薯小記 　　天琦：老師，紅薯在哪呀？      思思：紅薯藏在地底下，你看，首先要把這地面上的葉子拔掉。    老師?????：對，紅薯在地下，被葉子還有土擋住了，需要挖出來。    初步了解紅薯生長在土里，需要把葉子??拔掉（割掉）才能挖后，大家紛紛把葉子割（拔）紅薯藤，有的用鐵鍬，有的用手挖費力地挖著，在家長義工的幫助下，紅薯終于“露頭”了，當挖出紅薯的那一刻，孩子們高興地尖叫起來！ 挖薯“日記” 　　幼兒用文字、符號、繪畫方式記錄體驗挖紅薯的過程與感受…… 紅薯??怎么吃？ 　　朱朱：老師那挖來的紅薯，我們要干什么呢？      彧宸：切小塊后，做紅薯飯。 妙盺：炸紅薯餅。 天琦：放烤箱里，烤60分鐘，就熟了 悅悅：我媽媽給我做的炸薯條，特別好吃，這個可以做薯條嗎？     子勛：烤薯片配配番茄醬，美味?? 瀚予：薯條??薯餅都好吃?? 幼兒：老師我也想吃薯條??薯餅，我也想吃…      于是在小朋友們的提議下，我們開展??薯餅的美食活動。 　　通過一系列的紅薯探究活動，孩子們體驗了動手操作的樂趣，同時也感受了合作的快樂和成功的喜悅。他們以自己的方式直接感知、實際操作、親身體驗獲得真經驗。 “繩”彩飛揚 　　戶外自主游戲跳繩是一項傳統的體育活動，也是幼兒園大班幼兒重要的體育活動之一，跳繩可以鍛煉到幼兒的腰、腿、手腕、胳膊等各個部位。為了增加孩子們對跳繩的興趣，探索更多關于跳繩的玩法，一場奇妙的跳繩探索之旅開始了…… 室內大循環   “體能大循環”是孩子們表現自我、快樂運動的活動。孩子們從中循序漸進地增強運動技能水平，從而獲得成功感和滿足感。 美食推薦 　　過程中培養了幼兒愛表達，喜歡說，愛說、敢說的語言發展目標，班級以“美食推薦”（食譜介紹）的方式，通過介紹食譜名稱、營養，提供幼兒表達的機會…… 　　大班的學習仍在繼續，以后的學習過程中寶貝還會帶給我們更多精彩的故事！讓我們一起期待吧！??????