<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 秋風(fēng)起蟹腳癢，又到一年一季吃蟹時。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 今年的螃蟹不貴，不像往年只有望洋興嘆的份兒。菜場里一、二十，三、四十元就能買到一只。公的母的，大的小的，陽澄湖的、固城湖的還是高郵湖的，就看你自己的需要了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 蒸熟的大閘蟹散發(fā)出一股鮮甜味，讓人垂涎欲滴。但是年紀(jì)大了牙口不好，不敢咬也咬不動，只能費點時間費點力氣，用剪刀、簽子把螃蟹長在硬殼里的美味一點點挑出來。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 是個細(xì)活，需要耐心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 八個螃蟹挑出一大碗肉。母蟹的黃很滿，橙紅發(fā)亮看著誘人。公蟹的膏還沒長到粘嘴巴的時候，但蟹肉很飽滿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 開了油鍋放上蔥姜酒，蟹肉在鍋里上下左右翻炒，煸炒透的蟹肉香極了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 是不是很誘人！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 螃蟹肉能清熱解毒，清除人體內(nèi)的濕熱之氣。蟹肉還能養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)，對改善關(guān)節(jié)疼痛有一定效果。蟹肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)元素，吃蟹肉有助于增強(qiáng)體質(zhì)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 但蟹肉屬于寒涼食物，脾胃虛寒者需要慎用。吃蟹時佐以生姜和香醋能抵消寒涼的傷害。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 裝幾個小盒給孩子們送去，有好東西不能忘了大家分享哦??</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ???????????????</p>
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