“家長進食堂，攜手共成長”——東方天郡幼兒園食品安全活動

東方天郡幼兒園

為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，增進家長對幼兒膳食和食堂安全衛生管理工作的了解，共同參與幼兒園工作的監督與管理，本著“公開、透明”的原則，我園于10月25日下午組織了“家長進食堂，攜手共成長”伙委會活動。通過家長走進食堂，家長參與檢查的方式全方位了解我園食品安全衛生管理及幼兒營養膳食制作的全過程。 張老師向家長介紹了我園在食品衛生安全管理的嚴把“五關”，即嚴把進貨關、入庫驗收關、操作程序關、物品存放關、食品衛生培訓關；介紹了我園在幼兒膳食的科學營養、合理搭配方面的工作以及所有幼兒園食品供貨商的資質。 在食堂管理員張老師的帶領下，家長們走進整潔明亮的食堂。詳細介紹了我園食堂各功能間布局、管理方法、科學加工流程、食品留樣、分餐過程等情況。 最后家長們進入班級觀看開餐流程和孩子們的進餐情況，看到孩子們津津有味的吃著飯菜，都表示對幼兒園的飯菜干凈、健康、安全衛生非常的放心。 食堂規范管理對于幼兒園安全工作來說是重中之重，為了使幼兒健康成長，今后我園將繼續加強家園共育工作，讓更多的家長參與到幼兒園管理工作中，共同攜手，使全園工作更規范、更科學，為孩子的健康成長保駕護航！