稻谷的一生——一節時長六個月的課

July

為了讓孩子們根據節氣體驗農耕，從而真正了解生活中的“粒粒皆辛苦”，并在活動中拓展相關的農業知識和鍛煉孩子自主自立的能力，特開展“稻谷的一生”研學活動。因為水稻生長周期的原因，活動共分為六個時段，耗時六個月完成。 　　《荀子·王制》中有：春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五谷不絕。稻谷，既是果實，也是種子。在季節的循環往復中，也在完成生命的周而復始。金秋十月，我們如約收獲。 　　時間可以讓一株幼苗長大變得果實累累，時間可以讓綠變成黃，讓小變成大，讓無變成有。一粒稻谷，經歷泥土中的等待、成長，來到孩子們的碗中，成為噴香的食物。 　　糍粑，象征著豐收、喜慶和團圓，幾乎全國各地都有吃糍粑的習俗。取收獲的新米，清水浸泡后里蒸熟，再迅速放在保鮮袋里，用力舂至綿軟柔韌，趁著熱乎勁，將飯泥搗成可大可小的團狀，加上黃豆粉，然后用手揪成小段，團成團，香甜軟糯的糍粑，就可以享用美味啦。 　　稻谷一生的課程，歷時六個多月，從插秧到收割，到晾曬，最后去殼變成米，從而進行蒸煮享用。孩子們在這段漫漫的時間里，跟進著稻谷的成長，親歷它的變化，體驗農耕的辛勞。直到收獲的時節，終于和古時的那首“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”有了情感體驗上的鏈接。這場稻香嘉年華，在充滿儀式感且珍貴的體驗中結束，期待下一次美好的尋找之旅開啟。

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