<p class="ql-block"> 任何課程都起源于我們的生活，也取之于生活，用之于生活。</p> <p class="ql-block"> 老師和孩子們共同搜集了黃豆、紅豆、綠豆，通過觀察比較，孩子們知道了豆子有不同的顏色和名字，豆子的大小、形狀也不同。</p><p class="ql-block"> 孩子們通過看一看、摸一摸、聞一聞等，加深了對豆子的認識。</p> <p class="ql-block"> “為什么豆子的身上都有一條線？“孩子們和老師通過一起查閱資料，了解了”種臍“的秘密。種臍就是種子和果皮相連的地方，就相當于小寶寶的肚臍眼，在它的旁邊有個孔叫“豆臍”，豆豆就是從種子孔里冒出小芽芽的。</p> 水培綠豆 <p class="ql-block">綠豆種哪里？</p><p class="ql-block">當然種土里啦！</p><p class="ql-block">不行，會爛掉的。</p><p class="ql-block">那可以種哪里呢？</p><p class="ql-block">放水里吧，我看姥姥就是把綠豆放在水里，就變成了綠豆芽。</p><p class="ql-block">那就放水里吧！</p> <p class="ql-block"> 最終在孩子們激烈討論后，一致決定——水培綠豆。水培需要準備什么？</p> <p class="ql-block">1.篩選豆子</p><p class="ql-block"> 種子選定了，工具也準備好了，接下來孩子們開始挑選豆子了。</p><p class="ql-block">2.浸泡豆子</p><p class="ql-block"> 將豆子放在容器里進行浸泡。</p> <p class="ql-block">第二天，觀察豆子的變化。</p><p class="ql-block">3.“喝水”的豆子 </p><p class="ql-block"> 孩子們每天給豆子澆水，期待豆子的成長。</p><p class="ql-block">4.發芽的豆子</p><p class="ql-block"> 過幾天，孩子們發現所有的豆子都已經脫去了外殼，冒出了小芽芽，好神奇的種子。</p> <p class="ql-block"> 孩子們在照顧豆子發芽長大的同時，也不忘記錄它們的成長過程。看！孩子們生動地記錄著自己觀察到的豆子發芽成長的新發現，也正是記錄著孩子們自己的學習成長歷程。</p> <p class="ql-block"> 大自然是奇妙的，豆芽生長過程中驚喜不斷，孩子們與豆芽寶寶的這次相遇是獨特而美好的。在“豆芽的探索之旅”中，孩子們通過討論和實踐知道了豆芽生長的規律，收獲了豐富的知識和經驗，同時也體會到了照顧豆芽的不易，這激發了孩子們的責任心、耐心和細心，也激發了求知欲、探索欲。</p> 豆子粘貼畫 <p class="ql-block"> 一顆顆豆子，撒在地上可以萌發萬物生機，一顆顆豆子，撒在紙上可以制成美麗圖畫，經過孩子們的小手搖身一變，變成了美麗的藝術品。</p> 石磨豆漿 <p class="ql-block"> 幼兒認識了豆子，種植了豆子，還做了豆子粘貼畫，那豆子可以做哪些美食呢？</p> <p class="ql-block"> 豆漿是很多小朋友早餐的必備飲品，美味的豆漿是怎么做出來的呢？讓我們一起動手來試一試吧！</p> <p class="ql-block"> 通過挑豆子，孩子們感知到黃豆是圓圓的，硬硬的，黃黃的。有點發黑的豆豆是壞的，不能吃。</p> <p class="ql-block"> 經過一個晚上的浸泡，豆豆發生了很大的變化，原來圓圓硬硬的豆豆變成了橢圓形，豆豆也變軟了，手一碰，豆豆的衣服就掉下來了。</p> <p class="ql-block"> 豆豆放進圓圓的洞眼，再推動石磨的手把，豆漿就出來了。磨呀磨，瞧!磨出來了奶白色的豆漿！</p> <p class="ql-block"> 把磨好的豆漿用特別細的篩子過濾，過濾好的豆漿進行加熱，煮豆漿并不是一件簡單的活，我們要不斷地攪拌，還要把腐沫去掉。</p> <p class="ql-block"> 親自動手品嘗到了豆漿的美味，孩子們意猶未盡，紛紛表示還想自己動手制作更多的美食。</p> 黃金豆芽餅 <p class="ql-block"> 孩子們用自己發好的豆芽、金針菇和雞蛋配在一起，做成了脆脆糯糯的黃金豆芽餅，哇！實在太美味啦！</p> 豆沙月餅 <p class="ql-block"> 以傳統節日中秋節為契機，在老師的帶領下，孩子們戴上手套，開始了豆沙月餅之旅，揉一揉、壓一壓、搓一搓。在大家的努力下，月餅如同魔術一般地呈現在自己的面前，孩子們不禁發出了驚呼。</p> <p class="ql-block"> 烤好后的月餅仿佛換了一件金燦燦的“衣服”，讓人食欲大增！</p> <p class="ql-block"> 孩子們不但學會了制作月餅，還參與到售賣的過程，體驗感滿滿，重在培養孩子與人溝通的能力，積累一定的社會經驗。</p> <p class="ql-block"> 愛心無大小，卻始終在身邊，<span style="font-size: 18px;">孩子們將本次賣月餅的善款，用于愛心捐贈送到了三門峽福利院</span>，為福利院的孩子們送去一份節日的祝福。</p><p class="ql-block"><br></p> 炒黃豆 <p class="ql-block"> “老師，我在超市買過干炒的黃豆，吃起來脆脆的、香香的，我們可以一起做炒黃豆嗎”</p><p class="ql-block"> “必須安排”。</p> <p class="ql-block"> 炒、炒、炒黃豆，炒完黃豆翻跟斗~，這個游戲真好玩，我要和我最好的朋友一起玩。</p> 重陽糕 <p class="ql-block"> 甜甜重陽糕，濃濃敬老情。老師帶領孩子們用自制的紅豆沙制作重陽糕，孩子們相互協作，積極配合，彼此分享著親手制作的糕點，共同感受濃濃的重陽味。</p> <p class="ql-block"> 小小的重陽糕，甜滋滋的香味承載了一代代人的情懷。孩子們迫不及待地給爺爺、奶奶們分享自己做的重陽糕，并送上最誠摯的祝福。</p> 紅豆味雪媚娘 <p class="ql-block"> “老師，紅豆和糯米配在一起香香糯糯的，讓人回味無窮，它還能變成其它好吃的嗎？我太愛這個味道了”。</p><p class="ql-block"> “我吃過雪媚娘，媽媽說雪媚娘的皮是用糯米粉做成的，我們可以做一個紅豆味的雪媚娘。”</p><p class="ql-block"> 說干就干，孩子們在老師的帶領下一起研究紅豆味的雪媚娘應該如何制作！</p> 會跳舞的豆子 <p class="ql-block"> 用有趣簡單的實驗讓孩子們感受科學活動的樂趣。跟孩子們走進科學，共同感受科學的奇妙！見證豆子“跳舞”的時刻!</p><p class="ql-block"> 原理：白醋與蘇打粉相互作用產生化學反應，小豆子們伴隨著反應后的氣體上下竄動，好似一群小精靈在舞蹈！</p> 好玩的沙包 <p class="ql-block"> “老師今天給小朋友帶來了一個好玩的東西，小朋友們認識它嗎？你們猜猜它里面裝的是什么？” 孩子們通過猜測、觸摸，發現沙包里面裝的是豆子。原來豆子不光可以做好吃，做粘貼畫，還可以變成好玩的，讓我們一起看看孩子們都探索出了哪些玩法。</p> <p class="ql-block"> 課程來源于生活，只有真正融入生活，才能為經驗發展提供滋養。讓課程回歸生活，讓教育回歸常識，從興趣到探索，從認知到行動，小小的一粒豆子，給了孩子們觀察與發現的契機，他們在自由、自主、愉悅中發展。</p>
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