<p class="ql-block">一場說走就走的旅行A（12）：按圖索驥誕生一首歌（下），晚餐的味道。</p><p class="ql-block">（黃金搭檔夫妻作家：蔣廣瑞諶杰）</p><p class="ql-block">夜幕降臨，華燈初上。此刻，我與妻兒翹首以盼的徐州之旅終于到達了高潮。夜色中的徐州微風習習，讓人倍感親切與愜意。經過了一天的照妻子的美食單索驟，在品嘗了豐富的早餐和別致的中餐后，令人期待的晚餐轉眼就到了。我們一家三口要將就要完成美食單上最后的三大徐州美食特產的彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬一網打盡。我和妻兒期待的品嘗徐州特產彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬的晚餐時刻終于來到了。</p><p class="ql-block"> 我們首先打開了一瓶彭祖酒，分三小杯各自慢慢品嚼。伴著絲絲沁人的醇香細細聽著兒子對彭祖酒歷史淵原的講述。彭祖酒，源自彭城（今徐州），歷史悠久，是中國四大名酒之一。它以獨特的工藝和醇厚的口感贏得了人們的喜愛。品嘗彭祖酒，就像是在品味徐州的歷史和文化，每一滴都充滿了厚重的底蘊。我與妻兒相視一笑，今晚，我們要在這杯酒中回味徐州的歷史與人文。</p><p class="ql-block">畢竟我們一家三口都不是喝酒之人，喝酒沒下酒菜的場景讓旁桌的吃客發現后友情地提醒了我們：喝彭祖酒，沒有沛縣狗肉，酒等于白喝。我呵呵地笑著向旁桌吃客倒了謝。轉身催促服務員快上我們定的沛縣狗肉。哇！隨著服務員的上來，沛縣狗肉那獨特的味便讓我和妻和兒子有些迫不及待起來，用筷子各夾了一塊秀色可歺的狗肉塞入口中，＂哇！好吃！嫩！＂。＂鮮，正宗的沛縣狗肉！“。＂哎，多少年夢里想過多少次的美味肴肉＂。我們各自異口同聲難掩對這道菜的稱贊。兒子的介紹也更是有了另一番味道，他一邊嚼著一邊咕嘟著：沛縣的狗肉，被譽為“中華名吃”，是徐州的又一特色。沛縣狗肉以其獨特的烹飪方法和口感，深受人們喜愛。狗肉燉得入味透徹，讓人垂涎欲滴。我和妻兒對視一眼，滿滿地品嘗這一地道的美食。</p><p class="ql-block"> 也許是彭祖酒的太醇香醇厚，也或許是沛縣狗肉的入味透徹的囗感，竟讓兒子對這二道美食的歷史介紹顯然沒有了早上和中午的專注和熱情，而是把大多的精力放在了＂一口彭祖酒就一口沛縣狗肉“完全排它的獨自獨品中，當然，我和妻也沒有興免地沉浸在＂一口彭祖酒就一口沛縣狗肉“的獨自獨品中，大有梁山好漢們的那一番逍遙快活之勁。己至于我們差點忘了叫服務員上另一道菜霸王別姬。</p><p class="ql-block">兒子見又上新菜了，又興備地侃侃而談起來：一聽霸王別姬這道菜的名字就充滿了詩意，但它的制作過程卻充滿了徐州人的豪情。這道菜以雞脯肉和鮮美蔬菜為主料，搭配彭祖酒，再加上一點自制的辣椒醬，美味無比。＂我與妻兒相視一笑，說“好，你晚上的狀態遠沒有早上和中午專注、專業。行了，別介紹了，快吃吧！看，把你饞的哈拉都流下來了。”。兒子滿足的臉上一片燦爛：今天，我們終于體驗了徐州的豪放與柔情，品嘗到了媽媽家鄉的味道，嗯，真香＂。。</p><p class="ql-block">是啊，兒子說的沒錯，的確如此。雖說我們就歺的飯店是一家不起眼的小店，但這里的菜卻讓我們感受到了普通徐州人的魅力。彭祖酒的醇厚、沛縣狗肉的鮮美、霸王別姬的柔情，都在這一刻匯聚成了我們對徐州的熱愛。這不僅是一次美食之旅，更是一次感受徐州人文風情的機會。</p><p class="ql-block">徐州，一個充滿歷史和文化底蘊的城市，它的美食也是其魅力之一。彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬，這三道美食不僅代表了徐州的地道美食文化，更是徐州人民對生活的熱愛和態度的體現。想著想著，我不禁哼唱起了我即興寫的歌：忘不了一道普通的徐州美食和菜肴，地鍋雞的秀香可歺，烙饃卷馓子的沁人醇香，小孩酥糖迷人的外在，霸王別姬別致與細膩，這一切的一切，無不在向品嘗他的世界，說著那令人不忘的過往情懷，一個個歷史的故事。這其中便是生活的給予、人生淡淡的情愁，命運悠長的情懷！啊，這就是徐州人唱給世界的歌，一首永不忘的橄欖果！</p><p class="ql-block">徐州的美食之旅還在繼續，而我們一家三口對徐州的熱愛也在這美食的世界中不斷升溫。讓我們期待下一次的美食之旅，再次品味徐州的風土人情！</p><p class="ql-block">（圖為：徐州名酒《彭祖酒》）</p> <p class="ql-block">黃金搭檔夫妻作家：蔣廣瑞 諶杰</p> <p class="ql-block">沛縣狗肉</p> <p class="ql-block">徐州名菜：霸王別姬</p>
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