張八橋鎮(zhèn)天使幼兒園食堂食品安全管理簡報

人圓月更圓

為扎實做好幼兒園日常廚房衛(wèi)生及消毒工作，進一步營造潔凈、優(yōu)美、衛(wèi)生舒適的烹飪環(huán)境，4月25日，天使幼兒園后廚工作人員對廚房的環(huán)境衛(wèi)生進行了大掃除及消毒。 后廚工作人員分工協(xié)作，按照消毒步驟，調(diào)制消毒液對配送食品筐及拖車、廚房用具、工作臺、餐具、抽油煙機管道等環(huán)境隱患區(qū)域，進行全方位、全覆蓋、無死角的消毒。 此次食堂全面大掃除確保了食品加工區(qū)衛(wèi)生安全，杜絕了食品安全隱患，確保食堂用具和食品符合衛(wèi)生要求，為幼兒的健康全面保駕護航。