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茶知識(shí)|茶之寓意

云南源歸茶業(yè)

<p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之一道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之道，如人生之道。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以茶道省悟人生之道，"清、敬、怡、真"，是中國(guó)茶道的基本精神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之二悟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一杯茶，由苦后甜，而后回味綿長(zhǎng)，人生亦如此。拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之三友</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">飲茶以客少為貴。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之四言</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一曰生氣：天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧?kù)o，生氣之時(shí)意大矣。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二曰靈氣：茶氣要鮮活，有流動(dòng)的感覺(jué)，稱之為靈氣。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">四曰意氣：茶氣要有一種慷慨激昂的意氣在，這是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的要求。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之五性</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清：形神俱清；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">潔：品質(zhì)高潔；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和：溫和脾胃，潤(rùn)擇五臟；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">長(zhǎng)：長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">輿：提神醒腦，養(yǎng)生益智。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之六味</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">輕：入口輕揚(yáng)，過(guò)舌即空；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">甘：后味回甘；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">滑：口感滑爽；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嫩：無(wú)粗老之感；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">軟：無(wú)生硬之感；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">厚：無(wú)淡薄之軟。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之七情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喜：使人心情愉悅；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愛(ài)：茶德仁，使人生仁愛(ài)之情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">哀：起人哀思，卻哀而不傷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">幽：發(fā)人幽情；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寂：使人生空寂之情；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">淡：使人有澹泊之志；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">真：發(fā)人真情。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之八難</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">采焙不精，非造也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">辯形認(rèn)色，非別也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鏤金刻玉，非器也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">幽暗無(wú)明，非火也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">粗老濁重，非水也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不知茶時(shí)，非投也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 不諳茶理，非瀹（yuè）也；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（注：瀹，煮茶的意思。)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 吸香啜味，非飲也。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之九香</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之十德</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶能靜心，水能凈塵</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">水可入境，茶可解憂</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喝一杯茶，輕品歲月，小酌時(shí)光</p>
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