青鳥冰糕吃過的人都老了

半山隱士

朋友收藏了一件物品，是一個上世紀五、六十年代的冰糕箱，這可是一件有點歷史的東西，估計現在已經是“孤品”了。當然這件物品不是什么寶貝，也不值錢，但在喜歡收藏歷史的有心人哪里，肯定是一件“會說話”寶貝。隨著時光的流失，重慶的大街小巷再也不會有沿街叫賣冰糕的了，就算是現在有小販賣冰糕雪糕，也是用發泡塑料箱子，發泡塑料箱子比圖上的冰糕箱輕巧得多，而且還是自帶保溫功能。所以說朋友收藏的這個青鳥冰糕箱，能保存下來并且品相還這么好，還真的是不容易，并且重慶的青鳥冰廠早就不存在了。 這個冰糕箱是木質的，箱內有一圈“鑌鐵”，在當時是作為保溫用的，箱子下面有四個橡膠輪，不是用滑輪那種鐵沱沱，橡膠輪無燥音，環保而且不損壞路面。裝滿整整一箱冰糕，是很沉重的，需要拉著冰糕箱走，冰糕箱上頭木蓋子用一塊棉絮或都厚點的毛巾、枕巾壓著，防止熱空氣進去，冰糕箱尺寸為高56Cm，寬44Cm，長34Cm，體積夠大。 冰糕箱側面有編號0901，這是冰糕廠核準允許的沿街叫賣冰糕從業人員的編號，是政府許可的，一般這種零售冰糕從業人員都是家庭比較困難，經濟相當拮據，文化程度較低的中老年婦女，但這些人最能吃苦耐勞，也是得到街道居委會推薦和申請的。她們掙都是血汗錢、辛苦錢。 在冰糕箱的另一個側面，清楚地印著所賣冰糕的品種和價格，她們絕對不會亂賣高價！香蕉冰糕四分豆沙冰糕五分牛奶冰糕六分這個價格維持了很多年。重慶老板凳會吆喝“冰糕涼快”的人不少，但看到這價格表的人卻不多。 重慶是火爐，夏天的太陽把馬路上的瀝青都會烤化(當年柏油馬路的瀝青工藝質量不好)，人們都躲在樹陰下乘涼，房屋子里頭搖蒲扇，防空洞外歇涼，而她們還在不停吆喝叫賣，或拉著這沉重的冰糕箱(是剛從石灰市青鳥冰廠批發出來)，或背著冰糕箱(已賣掉大部分，冰糕箱輕巧多了)，從早上天一亮，一直到晚上九、十點鐘，都還在叫賣，一個冰糕箱要支撐起一個家庭呀。 盛夏的重慶，“火爐”早已升起，黃桷樹樹影婆娑，蟬鳴叫聲聲聲高。如果你能在德園、頤之時、紅梅餐廳這些地方喝一杯冰凍酸梅湯，那是很奢侈的事了，男女青年耍朋友去喝一杯冰凍酸梅湯，或去“心心”吃個冰淇淋，那怕是蛋卷冰淇淋，都不是一般人都能享受的，絕大多數飲食男女，吃一支4分的香蕉冰糕就安逸得板，小朋友吃完冰糕，冰糕棍棍都要吮半天呢。 夜幕降臨，白天的暑氣漸漸散去，路邊的街燈亮了，在各人流比較集中的路口、在電影院門口、在戲院門口都有賣冰糕的人，那個年月，電冰箱還沒出現，什么叫電冰箱，電冰箱有什么用，完全是空白。一直要到到上世紀80年代，重慶電冰箱廠生產了一款叫將軍牌的電冰箱，就是這款單門電冰箱也不是人人都買得起，有錢買得起的人也不一定能買得到，因為要憑票供應，得找關系，批條子，開后門才能買到。買到后不一定人人都用得起，這玩意兒耗電呀。 那些年的夏天最好的消暑飲料就是“老鷹茶”，或者丟幾顆“老青果”一起泡。老青果老青果，清熱又清火，一分錢一顆！這也是這座城市的另一種叫賣吆喝聲。 賣冰糕的大媽出攤時還要穿著白色的圍腰，戴著一頂白帽，這都是冰糕廠發的“制服”，這是一項季節性很強的工作，從春到夏，從夏到秋都在吆喝，都在奔跑，立冬后，天就冷了，就不再賣了，雖然還是有人吃冰糕，那肯定是極個別了，那肯定是“體內熱重”，因為這個時候人們應該是要喝熱開水了。 那年頭，沒有市管會的人，也沒有“工糾”，更沒有城管(上世紀80年代初才成立了城市管理監察大隊，簡稱城管)來指手畫腳，這些賣冰糕的大媽們辛苦是很辛苦，也算不幸中的萬幸了。 一晃幾十年過去了，6分錢一支的牛奶冰糕肯定不會生產，現在是吃雪糕了，各種各樣的雪糕真是多，各種各樣的口味(芒果味、草莓味、奶油原味、巧克力味、抹茶味)、各種各樣的型狀的雪糕、中國、外國的、各大廠家(伊利、蒙牛、大光明、哈根達斯、鐘薛高、冰上皇后、八喜、路和雪……)，最近又冒出來以某個地方或某個景點命名的定制雪糕(又叫文創雪糕)花樣翻新，口味變幻，至于好不好吃，那就是仁者智者各自感覺，但肯定比6分錢一支的牛奶冰糕好吃。 家庭電冰箱普及后，媽媽們會給孩子自制各種冰糕、雪糕，也會制些冰做冰凍綠豆湯。在商場買回很多不同口味的雪糕也放進冰箱隨吃隨取，這可是幾十年前老百姓想都不敢想的事情，現在人們真的是有口福！

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半山隱士

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