家長進課堂——好吃的芹菜

南京華電大地幼兒園

《3?6歲兒童學習與發展指南》中明確指出幼兒的學習方式為:“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。要珍視游戲和生活的獨特價值，創設豐富的教育環境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗。　常言道“春華秋實”，萬物始春而成于秋。秋天洋溢著豐收的喜悅。本周我們中班的孩子們也來體驗一把秋日里的“收獲”之旅——家長進課堂活動《好吃的芹菜》。 小朋友們好開心啊，原來是家長們也來當老師給小朋友們介紹芹菜啦，從芹菜的外形、氣味到芹菜做成的美味菜肴，都介紹的詳詳細細呢。 經過家長們的科普，我們認識了三種芹菜哦，有芹菜里的大塊頭口感脆脆的西芹；有擁有纖細莖葉口感柔嫩的水芹；還有根莖發達，味道香濃，口感很好的香芹。我們都迫不及待想要嘗一嘗啦！ “快來聞一聞吧，你聞到什么味道啦？” “我聞到啦！是芹菜味兒的” “哇，好香啊！” “我覺得有點臭呢~” 開始和餡了，太期待了，黑黑的，白白的，家長們倒進去的是什么呢？攪一攪，我聞到香味啦~ 一盤盤餡都端上了桌，一張張餃子皮也準備就緒。開始~干活！家長們兩手一翻一捏，一個胖嘟嘟的餃子就站在了桌上。哈哈，小朋友呢？可別小瞧我們，裝餡、捏皮，我們可不輸給大人呢！ 餃子出鍋啦~香噴噴的餃子真是太誘人了，看我把你們都吃掉，啊嗚啊嗚，自己包的餃子就是香！ 我們踐行著陳鶴琴先生的“做中教，做中學，做中求進步” 的教育觀點，以幼兒為主體，使幼兒處于主動學習的地位；讓孩子們去感受、體驗這個過程，而不是直接告訴孩子們結果。芹菜的故事雖然結束了，但是這一整個活動中寶貝們都是積極主動自己嘗試的，給我們的寶貝點個贊。希望我們的寶貝在今后的日子里也能像今天制作芹菜美食一樣：積極主動，大膽嘗試。 圖文：劉宇琦審核：園部