【品自然之美，享豐收之樂——山楂篇】愛悅藍天幼兒園~保育A

玲玲

秋收獲的季節，金黃的季節同春一樣可愛同夏一樣熱情冬一樣迷人 秋天的五彩斑斕落地成景，落紙成花把一切美好裝進童年便是大自然的魔力 秋風不燥，歲月靜美沐浴時光里的秋日暖陽最放松的時光溫柔且浪漫~ 先感性，再理性呵護好奇的心，營造驚奇之心在自然與生活中慢慢學習······ “深秋最愛山里紅，樹樹掛滿紅燈籠”種植園里的山楂樹早在夏季艷陽高照的時候就結滿了果實滿樹紅彤彤的山楂猶如一顆顆寶石，在艷陽中閃爍吸引著饞嘴的孩童 課程起源 才感盛夏，忽而深秋！每年的這個時候，赤峰愛悅藍天國際幼兒園的山楂就已經紅遍了校園，顆顆飽滿地掛滿枝頭，靜待著小主人的到來。 就這樣，我們以山楂節為開篇，正式開啟幼兒園一年一度的秋季自然教育課程。開啟一場山楂的采摘和探索之旅……一起去看看吧！ 山楂秘密 首先，老師介紹了山楂的內部結構以及山楂的功效。孩子們開始了近距離接觸山楂，通過手摸、眼看，鼻聞等多種感官進一步認識它的枝、葉、果。 我們發現，山楂樹葉形狀像手掌，而且是并攏的小手掌，邊緣還有鋸齒狀，很戳人。 山楂果有細細的長把子，黑黑的小洞洞，還有它身上長了斑斑點點…… 通過觸摸感知，為了讓小朋友更清晰直觀的了解山楂的結構，老師給小朋友們準備了紙張，觀察山楂的每個部位！ 通過老師介紹，知道了山楂有葉子、果蒂、果皮、果肉、果核，大朋友你們知道了嗎?? 山楂小百科： 山楂又叫“山里紅”“胭脂果”，屬于核果類水果。一般在9月~10月成熟，果實分為外果皮、中果皮、內果皮和種子，味道有點酸酸的，含有豐富的維生素C，胡蘿卜素等。有消食健脾、美容養顏的作用，能抵抗我們身體里的一些病毒和細菌，曬干后還可以做成中藥喲。 采摘山楂 為了讓幼兒近距離的觀察山楂，于是利用戶外時間，幼兒園組織了采摘山楂的活動。親自采摘到山楂，這樣親身體驗后才能收獲更多。 我們來試著摘一摘？瞧！小朋友們已經開始行動了在老師的帶領下小朋友們躍躍欲試開始動手摘美味的山楂啦！ 秋色連波的時節云淡風輕豐收是大自然給予秋季最別致的盛裝山楂紅了紅溜溜兒看起來就讓人流口水 山楂美食 山楂可以怎么吃呢？那可就多了，山楂可以做成冰糖葫蘆、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂漢堡、山楂罐頭果丹皮.........，這不，老師已經給小朋友準備好了?? 這么多的美食當屬冰糖葫蘆最受小朋友們的喜愛啦！話不多說，一起來做冰糖葫蘆吧！ 都說冰糖葫蘆兒酸酸里面它裹著甜????為了讓孩子們吃上酸甜可口的紅果果，當然要挑選最優質的還要最大最紅的??特別的惹人愛呀！ 準備食材 除了紅紅的山楂，橘子、提子也是小朋友們的最愛哦！ 開始洗水果啦 去核、切塊，一切都在準備中…… 大橘大利，橘祥如意 都說冰糖葫蘆兒甜?? 可甜里面它透著酸????作為今天的另一美食主角，這個橘子嘛，也要挑選又大又圓新鮮多汁的那才更好！ 把愛串起來　糖葫蘆好看它竹簽兒串 象征幸福和團圓??把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩????經歷了這么長時間的精心準備，顆顆紅果和粒粒橘瓣，快看，孩子們也將他們幸福和團圓連成了串?? 熬糖汁????做糖葫蘆的關鍵呢，就是熬糖 新出鍋的糖葫蘆，美味又可口，甜甜的糖香飄滿整個校園，嘗嘗我們親手做的糖葫蘆！ “冰糖葫蘆好甜啊，太好吃了！”孩子們興奮的分享著自己的喜悅。嘴里還不停的傳出，“咯嘣咯嘣”的快樂聲音。整個教室都彌漫著甜甜的童年味道！ ??吃著甜甜的糖葫蘆那個美啊??愛悅藍天的娃娃們是不是超幸福幸福呢?? 分享甜蜜，傳遞溫暖小朋友們把甜甜的冰糖葫蘆分享給了幼兒園的老師們、食堂的叔叔阿姨們、還有保安叔叔和保健室醫生阿姨，感謝您們在幼兒園給我們的關心愛護，辛苦啦！ 　　這份甜蜜當然少不了和家人一起分享，小朋友們把甜甜的冰糖葫蘆帶回家和家人一起品嘗，嘗在嘴里，甜在心里，這就是幸福的味道吧！ 　　分享是孩子品德中不可缺少的一部分，懂得去與別人分享的孩子也一定懂得關心別人。 分享也是幼兒的一種親社會行為的表現，這種行為品質不是一朝一夕就能形成的，需要從小培養。 在這涼爽的深秋，我們的心里都是甜甜的！ 　　冰糖葫蘆作為傳統小吃， 不僅有酸酸甜甜的美味， 也能讓孩子們感受到 中國文化的傳承和中國人的幸福。 通過這次活動， 孩子們提高了自己的動手能力， 學會了分享與珍惜， 更希望 愛悅藍天幼兒園的每一個寶貝的生活 都像冰糖葫蘆一樣， 甜甜美美，幸福圓滿。 視頻彩蛋 　　我們與山楂的故事到這里就告一段落了！我們以幼兒園的資源——山楂樹為教育契機，挖掘適宜的課程資源。讓幼兒“從生活中學習，在經驗中學習”，通過親身體驗、探索、觸摸、感知，收獲了別樣精彩，這就是“生活即教育”的魅力所在。 在這次的主題活動中，讓我們感受到了孩子們強烈的興趣和好奇心，整個過程是快樂而幸福的。但是主題活動不是一成不變的，作為教師的我們也是在不斷地變化中完善自我。我們要和幼兒一起探索、一起成長，這樣幼兒才能在現實情景中去感知、學習，并且獲得成功的體驗。 我們的故事未完待續……