大好河山——之江南古城

嗆一聲

一年中間，難有這么一天輕輕松松的心境，秋高氣爽，我們在冶春茶社，踏青，流連忘返于花社，詩社，桂花香滿溢，茶香沁心脾，小時候我是不喜歡喝茶的，現在真的喜歡喝茶，仿佛能把心喝回肚子里，心就沉靜了。 冶春二字，孔尚任所提，十分傳神，百年老店流傳至今，依然是繁花錦簇，似那般姹紫嫣紅開遍，朝飛暮卷，云霞翠軒，煙波畫船錦屏現。 俗話說揚州白天皮包水，晚上水包皮，美好的一天從早茶開始了，問月山房的包廂亭臺樓閣，乾隆六下江南，從此下船。 吃蟹黃湯包，嘬一小口，吸湯，肉皮凍的湯比想象中的還要多，正是蟹肥秋風起的貼膘時。 揚州自古繁華，官商云集，飲食鼎盛，是淮揚菜系發源地。曹雪芹祖父曹寅，曾四任兩淮巡鹽御史，康熙南巡他都得在揚州運籌安置，期間繁華曹雪芹必得真傳，在紅樓夢中處處有揚州的影子。著名的滿漢全席首開先河，淮揚菜作為開國大典的第一宴，由周總理親自安排，淮揚菜中正平和、制作精細、風格雅致，是國宴的不二之選。 民以食為天，沒有什么比吃上一頓好菜更治愈的了 揚州三把刀，菜刀、剃頭刀、修腳刀，其實2500年來，揚州漢、唐、清幾度繁華，催生了三把刀行業的發展與興盛；又幾度衰落，逼迫揚州先民懷揣三把刀背井離鄉、漂流四方、艱苦創業。在我眼里，揚州留下的是繁華落盡、詩文天下，曾經的揚州八怪，無一人來自揚州，羅聘、李方膺、李鱓、金農、黃慎、鄭燮（鄭板橋）、高翔和汪士慎，可見當年揚州的繁榮。 要說揚州在揚州吃吃吃，不然就是喝，喝茶喝酒喝湯包，生活閑淡自在。 一天的安排太滿，大家都說天氣好，氣候宜人，正是躺平喝茶的好時候，把后面的安排都取消吧，于是就這樣吃完早茶坐游船，坐完游船回到冶春花社喝下午茶，吃了滾圓。 泛舟瘦西湖，朋友派來了金牌美女導游，詩詞歌賦、天文地理樣樣通曉。揚州秦漢之前叫廣陵，后來江都，北周時期改廣陵為吳州，直至隋開皇九年才被改為“揚州”，和楊堅有很大關系。導游說揚州河道豐富，兩岸栽滿了柳樹，逐漸改叫楊柳…許多傳說請聽下集分解。原來導游還是個美女老板，為朋友來客串一下，因為今年的旅游非?；鸨?，老板已經親自上陣了。 瘦西湖之美，直接上詩吧。故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州——唐.李白二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫?！啤ざ拍?lt;/p>春風又綠江南岸，明月何時照我還?！彼巍ね醢彩?lt;/p>手種堂前垂柳，別來幾度春風?！彼巍W陽修三過平山堂下，半生彈指聲中。十年不見老仙翁，壁上龍蛇飛動。——北宋·蘇軾霜落邗溝積水清，寒星無數傍船明?！彼巍で赜^也是銷金一鍋子,故應喚作瘦西湖?！濉ね翥?lt;/p>詩詞太多了…朱自清說：喚瘦西湖，我是不屑的，其實他是條河，作為碼頭、運輸、生態、防御等功能集錦，鹽商在此很成氣候，商賈云集，美女如云，又是京杭大運河關鍵一站，所以黃阿媽也很喜歡來，乾隆六下江南，揚州的大明寺，平山堂，都是重頭戲，四相簪花也很有意思，揚州八怪，真是文人薈萃。為什么喚作瘦西湖呢？因為沿岸亭臺樓閣，水榭花都，像極了杭州西湖，近代由于經濟發展，西湖已經享有極大盛譽，而汪亢說瘦西湖顯然更形象，又更生動，讓瘦西湖廣為流傳，可見好名字多重要?。?lt;/p> 江南如畫，小小的江南，風雅秀麗，書畫薈萃，美不勝收，很感嘆??

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