閬中隨筆

賦閑人

2023年五月末，抽空去逛了中國四大古城中最后一個——閬中（其它三個分別是：安徽歙縣、山西平遙和云南麗江）。閬中位于四川盆地東北部邊緣。四面青山環繞，嘉陵江繞城而過，真乃是：三面江光抱城郭，四圍山勢鎖煙霞。往西北100多公里就是“蜀道難，難于上青天”的劍閣（劍門關），是鎮守四川北部的咽喉要沖。閬中已有2300多年歷史。這里有8個國家級文物保護建筑和30多個四川省文保，被稱為四大古城之一真不是浪得虛名！ 美麗的閬中 閬中至今仍保存著“唐宋格局、明清風貌”的古街區不大，約兩平方公里（下圖中深色部分）。進入古城不收錢，全是步行街。近40處文保建筑不是都在這里，不少在城外山上江邊，如：與南昌同名的滕王閣、明代白塔、大佛寺……。為了縱觀閬中全景，日落前我登上了白塔山，故除了白塔，城外的其它古跡都沒去。在閬中城內的“清·四川貢院”與南京夫子廟的“明·貢院”類似；“川北道署”與“南陽府衙”、“平遙縣衙”及“洪洞縣衙”大同小異……，我點卯打卡而過?！皬堬w廟”和“落下閎故居”，是我此行游覽的重點。那就走著……。 先賣個關子。在貢院前的廣場上看到一個銅雕塑（見下圖），不知什么意思。 古城游覽 狀元坊——古城東門狀元坊是為了紀念古閬中的四位科舉狀元所建，現在這座牌坊是2000年重建的。閬中的四位狀元竟然是兩對兄弟，名字就寫在兩側坊額上，唐代的尹樞和尹極，宋代的陳堯叟和陳堯咨。 大街，小巷。 大宅門，小客棧。 休閑打牌，習武健體。 閬中天主教堂 清·四川貢院——“跳龍門”之地 川北道署——川北最高權力機構及門外的大影壁 文廟——祭孔圣地 看到文廟南墻隔壁是一所幼兒園。我想沒準孔圣人會特別眷顧他們，將來出個把“小圣人”。別說，門口掛著兩塊銅牌，分別寫著：示范幼兒園和全國足球特色幼兒園。還真是不一般呢！ 中天樓——古城重要文化坐標中天樓位于閬中古城中軸線十字路口上，為通高25米三層木質樓閣，底層四通。始建于唐朝，民國年間拆毀，2006年，按照“修舊如舊，恢復其歷史原貌”的原則，在原址上重建。 站在中天樓十字路口向上望，一幅巨大的八卦圖。 登中天樓頂層的樓梯非常狹窄，僅容一人通過，且很陡峭。 遠眺錦屏山。 登上樓頂，視野開闊，古城的風景格局盡收眼底。 華光樓——閬苑第一樓華光樓位于古城東南嘉陵江岸，原名《古鎮江樓》，清朝后稱《華光樓》，亦是閬中標志性建筑。華光樓共四層，通高36米，是一座過街門樓。穿過門樓向南前行100米，就是嘉陵江上的華光樓碼頭。 像中天樓一樣，狹窄而陡峭的樓梯。 登樓南眺錦屏山、嘉陵江，山水風光。 北望古城，市井人間煙火。 漢桓侯祠——祭祀蜀漢名將張飛之祠從小看60冊連環畫《三國演義》，聽評書；到后來讀古典名著《三國演義》，以及后來的多種影視作品影響。自認為，在閬中張飛應該是最不陌生的人物。游覽過張飛祠還真有些“跌眼鏡”！在漢桓侯祠，我專門請了一位導游小姐姐。她講的不錯，了解了一個真實的張飛。劉備平定益州后，任命張飛為巴西郡太守，郡府設在閬中。張飛在閬中駐守7年，教民農桑，發展農業和手工業，保境安民，深受百姓愛戴，尊稱張三爺。導游小姐姐說，張飛廟在張飛死后即建成，至今約一千八百年，屢毀屢建，能一直保持完好，是與上述原因分不開的。 在我的認知里，豹頭環眼的張飛，是一個打打殺殺的莽漢。雖然粗中有細，仍屬于“莽漢”一族。《三國演義》中說他出身殺豬屠夫，張飛還被民間敬為殺豬業的祖師爺。（張飛廟敵萬樓上方的“萬夫莫敵”匾額為臺灣殺豬業協會所敬）。導游小姐姐告訴我，張飛身高約1米8，眉清目秀，文武雙全，寫得一手好字……，用現在的話就是，妥妥一個“高富帥”。我問她：你這是從哪里演義的？她答：這是《三國志》里記載滴。靠！我這是“演義”，她那才是“正根”！但不管怎么說，我還是改變不了張飛就是??圖中這個樣子，哈哈哈哈……。 廟中有個《立馬銘》，又稱《張飛立馬銘》、《八蒙摩崖》，相傳此銘文是建安二十年(215年)，張飛大敗張郃后，乘著酒興，用他的丈八蛇矛在宕渠八蒙（也作濛）山崖壁上鑿成的。碑文：“漢將軍飛，率精卒萬人大破賊首張郃于八溕，立馬勒銘。”這塊石碑出于閬中江底，后來放在古城對面的錦屏山碑林中。短短十八個字，把人物、地點、事件描述的清清楚楚，還真不是一個“莽夫”能夠做到的。再看這字，沒點兒功底真寫不出來。據說，這一仗才是張飛軍事造詣的最高體現。而“劉關張三英戰呂布”、“當陽橋上一聲吼，嚇退曹操百萬兵”，這些都是小說里的“演義”。總之，石碑讓人看到真實張飛的另一面，猛將張飛也是儒將張飛。立馬銘可謂古城鎮城之寶。 張飛祠墓亭。 祠的最后面是張飛墓塚。導游小姐姐說：經用現代科學儀器探測確認，此處埋有猛張飛的無頭真身。張飛在閬中被部將范疆，張達暗害后，二人取其首級投奔東吳，行至云陽，聞說吳蜀講和，便將其首級拋棄江中，為一漁翁捕魚時打撈上岸，埋葬于飛鳳山麓，世人在此立廟紀念。故四川有兩座“張飛廟”，素有張飛“頭在云陽，身在閬中”之說。我突然想到，他的結拜二哥關羽也是身首異處。關羽敗走麥城被東吳所殺，將首級送曹，被葬于洛陽，稱關林。身則葬在湖北當陽，稱關陵。故有：頭枕洛陽，身臥當陽一說。這兄弟倆居然葬法也如出一轍。 春節老人——落下閎落下閎，巴郡閬中（今閬中市）人氏，西漢天文學家。為紀念落下閎在天文學領域的歷史地位。2004年9月16日，經國際天文學聯合會小天體提名委員會批準，一顆國際永久編號為16757的小行星被正式命名為“落下閎小行星”。在中國，春節已有4000多年的歷史。然而，在西漢之前的各個朝代，由于歷法不同，春節的時間是不確定的。漢武帝元封年間（公元前110年-公元前105年），漢武帝下旨編造新歷，落下閎應征赴長安，主導編制《太初歷》，他與當時的官家天文學家唐都、鄧平一起研制的《太初歷》，在近二十套“改歷”方案中脫穎而出，最終被選中。落下閎對歷法最大的貢獻是將“二十四節氣”引入歷法。對于中國這樣一個農耕社會，二十四節氣是中國古代農業學的一項獨特創造，幾千年來，二十四節對農民播種、田間管理和收獲等農事活動進行了科學指導。至今，二十四節氣對我們的生活、文化、農業依然具有實用價值。《太初歷》中，確定以正月初一為一年之始，《太初歷》與周而復始的四季順序緊密吻合。人們將正月初一稱為新年，民間俗稱“過年”。從此，春節日子被恒定。落下閎被稱為春節老人；閬中被稱為春節發祥地。 根據《太初歷》記載畫出的時節變化圖。 星座苑——落下閎故居星座苑位于閬中馬王廟街14號。 沿著古樸的青石板路前行200米即到。 非常不巧，在重修中。留點遺憾吧。 白塔山上白塔簡介。 日落前登上山，是為了俯瞰夕陽西下的閬中。 閬中三寶 張飛牛肉張飛牛肉其表面為墨黑色，切開后肉色粉紅，肉質紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口。因其外觀特征為“表面墨黑內心紅亮”恰好和歷史上的猛將張飛其人“面皮墨黑一顆紅心向蜀漢”的特征很像，后世人稱“張飛牛肉”。 白糖蒸饃這是清代乾隆時，閬中回民哈公奎創制的一種名小食。它無中式饅頭的堿澀味，也無西式面包的微酸味，色味俱佳，久存不腐。1912年，獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。 保寧醋保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華“井水為體，采用麩醋經典工藝和現代科技，經四十二道工序精釀而成。獨具”色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特點，系調味之佳品。與山西老陳醋、鎮江香醋和福建永春老醋并稱為中國四大名醋。 閬中三寶在古城大街上到處都是。我吃飯時品嘗了牛肉和蒸饃，的確不錯！唯獨這保寧醋沒機會吃，回家后網購兩瓶，挺好的！ 閬中小吃 單人單車逛閬中，既吃不了也不知有沒有大餐，三餐小吃應該都是比較經典的。 蔣炸醬到達的午餐，專門找了有名的“蔣炸醬”。有好幾家店，就在離酒店最近的那家吃的。其實這家店最賺錢的是七星豬手——就是豬蹄子！我點小碗面7元，豬蹄子28！ 飯菜上齊，吃吧。此炸醬與北京炸醬面味道完全不同，也挺好吃的。豬蹄兒的特點就是燉的爛！整只豬蹄子端上來，用筷子就可以把所有的骨頭撿出去，然后根據自己口味蘸料吃。 拆骨后到狀況。味道不錯！ 方酥鍋盔方酥鍋盔（我覺得就是很有韌性的燒餅）就是鍋盔烙成方形，一側開口，可以往里面夾塞食材，這有點像陜西的“肉夾饃”，食材種類真是五花八門，比肉夾饃多多了。另外叫奇的是：塞完食材后，還澆兩湯匙也不知是不是“獨門秘笈”的調料，居然吃完也不會漏出來！ 晚餐我點了兩個經典的張飛牛肉，和一碗冰醪糟湯圓。嗯，好吃！ 保寧蒸饃第二天早餐，主食吃的白糖蒸饃。饃有一股香味兒，微甜有嚼勁。這幾種小吃我覺得都好吃。 最后差點兒忘了，前面那個雕塑表示：“閬中”。 看這個很明顯：一個繁體的“門”，中間一口“鍾”，鍾上有一個篆體“良”，寓意即“閬中”。 完稿于2023.10.3

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