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北疆行(19)吐魯番的葡萄熟了

熏伊草

<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">在新疆,提到“吐魯番”有三種含義,一是指吐魯番市,二是吐魯番盆地,三是高昌區。而我們清早去往的是距吐魯番市區10多公里著名的“葡萄溝景區”,那膾炙人口、被多次翻唱演繹的《吐魯番的葡萄熟了》的源頭……</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄溝,位于新疆吐魯番市區東北11公里處,南北長約8公里、東西寬約2公里,是火焰山下的一處峽谷,人口不足萬人。溝內有布依魯克河,主要水源為高山融雪,因盛產葡萄而得名,是新疆吐魯番市的旅游勝地,也是新疆最早的5A級國家旅游區之一。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄,中國古書也稱“蒲陶”“蒲桃”“蒲萄”等。漢張騫通西域時,見到大宛(約在今費爾干納盆地)“以蒲陶為酒……俗嗜酒,馬嗜苜?!保谑菨h朝使者取葡萄和苜蓿種子帶回中原,從此中原扎下葡萄的藤蔓。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">從景區圖看,葡萄溝溝谷狹長平緩。溝谷西岸,懸崖對峙,崖壁陡峭,猶如屏蟑。葡萄溝是火焰山山谷中最大的一個溝谷,她像一條綠色的絲帶,飄逸舞動在盆地的中央。幽靜中綠意盎然、生機勃勃成為暇邇聞名的旅游目的地。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">景區九點營業,在等待著中我們坐上了前往葡萄溝的觀光車。維族司機師傅嫻熟的駕駛技術一路左右“避讓”著溝渠旁當地村民出行的車輛——富有新疆吐魯番地域特色的的院落里時有戴花帽穿白衫出行的男人!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">溝外熱浪襲人,進入溝內涼風習習中舒適感撲面而來。司機師傅不無自豪地還用普通話問車上游客:“涼快不?前面還(更)涼快呢”,在觀光車的急駛中,一處缺口吹過來的微風夾雜著溝渠中的水汽,讓人備感舒服、愜意。據說,每年慕名到葡萄溝避暑、觀光、游玩的人數有幾十萬之多!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">參現葡萄溝,打卡葡萄溝,“葡萄溝景區”可游玩的地方不少,普通的游人還是想早點直接進入心向往之的葡萄溝,去尋訪葡萄長廊下那令人垂涎欲滴、顆顆生津的鮮美葡萄……“甘而不飴,酸而不脆”(三國魏文帝語),葡萄自唐朝后就進入到尋常人家的生活中,極大豐富了中原人的飲食文化,至今食葡萄成為再普通不過的日常生活。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">在中國,葡萄的歷史可以追溯到漢族文化的起源,最早的葡萄栽培出現在中國西北地區,種植葡萄的歷史至少可以追溯到公元前2000年前的西周時期。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">據了解,葡萄是世界上最古老的植物之一,野生葡萄的分布地域相當廣泛,在距今2330萬年至距今164萬年前的第三紀末期,曾廣泛分布于北半球包括歐亞大陸、北美洲大陸在內的大部分地區。人類至少在8000年前就開始釀造葡萄酒了,新疆的吐魯番自古就以種植葡萄而聞名遐邇了!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">可是,眼前的“葡萄溝”已不是我記憶中的葡萄溝了,濃重的商業氣息彌漫在整個景區了。當年可以自由進出的農家小院消失了,只能沿著景區規劃好“規定”的路線走走、停停,瞅瞅、看看……</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">“遠方的朋友請你坐下來”,歇歇腳,品茗、賞景中不變地是對綠瑩瑩的葡萄的執著喜愛!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄溝中有著不少美麗的故事,“阿娜爾罕”是經典的存在。一位美麗的新疆維族姑娘,身著色彩絢麗的民族服裝,在瓜果成熟的豐收季節載歌載舞,洋溢著的幸福也在每個人心頭蕩漾……</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">曾經,孩子的課本上有《葡萄溝》一文,當時就對吐魯番的葡萄溝充滿了無限向往。當年在葡萄溝的農家小院里,品嘗了剛剛從藤架上小心翼翼采摘下來的葡萄,還在熱情維族大叔的院子里品嘗過精挑細選的晾房自然晾曬得又大又甜的紫紅色的葡萄干……再游葡萄溝,似曾相識的葡萄溝卻又感覺非常陌生,現代商業氣息下的葡萄溝,點綴在規劃好的路線上的幾個售賣葡萄的攤點——瞥了一眼,那葡萄看上去已不新鮮,且價格……慶幸自己昨晚上已在吐魯番的街市上品嘗到了甜甜的無籽葡萄!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">涼蓬下,斑駁的葡萄枝干左右逢源,錯落有致的景點讓游人只是盡可能找尋自己感興趣的地方,比如說“夫妻樹”。葡萄架不少,最多的葡萄是串串綠色的即將采摘表面沁著糖的葡萄——在家鄉賀蘭山下,北緯38度是葡萄的樂園,種植戶們說葡萄表面那看上去的“塵土”,實際上是沁著的糖汁——因為日夜溫差大的緣故。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">游覽“葡萄溝”必定會注意到這鐫刻有醒目紅字的“葡萄溝”石頭。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">1988年3月,彭真委員長親筆題書“葡萄溝”,如今已成為葡萄溝旅游景區的文化象征。三十多年過去了,物是人非,不變的是這綠意盎然的葡萄溝越來越美好的明天,是人民對美好幸福生活的無限憧憬!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄溝的葡萄種類很多。據了解,有近百種色澤不同、形狀不同的葡萄,最著名的是無核白葡萄,它的甜度很高,含糖量在24%以上,被譽為世界上最甜的葡萄,在國際市場上享有很高的聲譽,被稱做“中國綠珍珠”;用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">欣賞著頭頂及左右其實分不清品種的葡萄,只覺得生活中的一切不順、焦慮都已算不了什么,拋卻煩惱只看這眼前的“綠”也讓人心情愉悅的!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">吐魯番的葡萄熟了!釀成的酒也必定是香飄四方的!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">生物書上說,葡萄的祖先是一種小灌木。大約在一億三千萬年前的白堊紀早期,被子植物已經開始在地球上起源并慢慢繁盛,當時的氣候還很暖和,而在亞歐大陸和北美大陸連片區域的開闊地帶,廣泛分布著一些喜光的矮小灌木。這種小灌木直立生長,葉子是圓形的,花序著生在植株頂端,果實是漿果但很小……吐魯番的特殊地理位置成就了這聞名于世、與眾不同的“葡萄溝”!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">漫步在葡萄溝里,徜徉在葡萄架下,美了,也醉了……</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄溝的葡萄觸手可及,在長廊下欣賞著,不知不覺中又了解到一些和維族、和新疆密不可分的東西……</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄長廊下處處是知識!木卡姆,吐魯番的木卡姆的演奏在瓜果飄香的葡萄溝進行,美美的畫面成為吐魯番的標志,定格在人們對新疆的最初認識上。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">游人們又發現了感興趣的地方,一起再去瞅瞅……</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">葡萄溝深處,濃蔭蔽日,綠色的長廊向前延伸著,泉流溪涌,曲徑通幽之處,移步換景中,也是別有洞天,葡萄架下走走停停,真正的心曠神怡!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">據古籍記載,吐魯番的火焰山周圍一帶種植葡萄已有千年以上的歷史。一代又一代葡萄溝人都是以種植葡萄為生,葡萄養育了一代又一代葡萄溝人,葡萄溝也因葡萄的多產優質而享譽中外。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">維吾爾語稱作“布依魯克”的葡萄溝,它的東面是火焰山的西段,火焰山是天山的余脈,放眼望去那絕壁上除了“葡萄溝”幾個人為大字,也可以說是寸草不生了,而它下面卻是世世代代種植葡萄的著名“葡萄溝”,的確也有些神奇了……大自然的鬼斧神工再次上演了!</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">據了解,吐魯番葡萄溝是世界上最大的一座葡萄主題公園,它由北往南依次設有葡溝游樂園、王洛賓音樂藝術館、達瓦孜民俗風情園、阿凡提游樂園、綠洲萄園五個參觀游覽區,另有100余個維吾爾族農家樂點綴其間。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">走進新疆,走近北疆,吐魯番的葡萄美在眼前,甜在心間——流連忘返,樂在其中,久久不愿離去!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">備注:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字圖片均為原創,不得侵權。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">音樂為刀郎演唱的《吐魯番的葡萄熟了》,來自網絡。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">感謝美友閱讀。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">(2023.8.3)</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">附記:</b></p><p class="ql-block">景區出口處的休閑區,富有濃郁地方特色的建筑物也是值得再逗留一下的。</p>
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