<p class="ql-block">傳統集市還留一角</p><p class="ql-block">每年金秋季節，農活有閑時，傳統的交易就該開始了。在宜豐，中秋節后的幾天，即農歷8月16至19日，是傳統的牛墟節。</p><p class="ql-block">這時，從東門到西門，南門到北門，大路小巷，就見一人牽一頭或二頭牛往窯前板栗樹下趕，這里就是交易耕牛的地方，黃牛、水牛，大牛、小牛，人們牽牛過來，有的是純賣的，有的是既賣又買的，也有特來買的；買青壯年牛的，是農活急需用牛，花高價也要買；買小牛的則是花小成本養大再賣嫌個差價線，也有買小牛養大教會做農活的；也有個別的牛實在太老做不了農活，主人不得己牽來賣給牛肉販子的。</p><p class="ql-block">那時候是集體耕作，往往是一個隊安排幾個懂牛的來做買賣。我大舅是老牛把式，一頭牛強壯與否、脾氣好壞、是否會耕耙田，他扒開牛嘴看一下，牽著牛溜一圈就知道，所以除了本隊買賣牛由他代表外，本大隊、本公社很多人都請他掌眼。我媽媽好客，大舅來了都在我家住，他們有時幾人，有時十幾人，加上姑父也是懂牛的，有時也帶人來。我記得牛墟期間我家客人吃飯有三、四桌，吃流水席，家里采收的幾十個大南瓜、大冬瓜這幾天要干掉一大半。我家老房子叫“農廬”，廳堂有近十米長，鋪了幾床曬谷子的竹墊，上面鋪上稻草，再鋪草涼席，幾床薄被，就是客人的“旅館”，好在此時天不冷不熱，也少蚊子，要不然真無法睡，有一年天較熱，蚊子較多，點了幾盒蚊香，還不知他們睡著了沒有。</p><p class="ql-block">在解放路，則是搭建一間間的臨時店鋪，五金百貨，服裝鞋帽，農具家具，副食農付產品，各種物資應有盡有。給我印象最深的是牛頭湯，幾塊大石頭，架起一口大鍋，洗干凈的牛頭丟到鍋里用大塊木柴慢慢燒，加上牛腸、牛肚、牛肺等內臟，一天到晚燉，熬出的湯5分錢一小碗，喝下牛頭湯，尤如喝了仙汁，香甜可口，回味無窮，到現在還記憶猶新。</p><p class="ql-block">隨著城市建設，牛墟逐步移到了城外，當時的李家洲板栗樹下，現在的南屏公園所在地，成為了新的牛墟場，而物資變流會也幾易其所。</p><p class="ql-block">隨著社會進步，牛耕田逐步少了，牛墟無牛交易，只變成了物資交流大會，隨著商品的流通通暢，物資交流會規模越來越小，這不，如今只能偏居一隅……</p> <p class="ql-block">傳統牛墟節交流會</p> <p class="ql-block">木竹傳統家用具</p> <p class="ql-block">南方棉花</p> <p class="ql-block">傳統鐵具件</p> <p class="ql-block">農副產品</p> <p class="ql-block">傳統小吃</p> <p class="ql-block">水果攤</p>
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