生活日記—我的小菜園

胡蘭

伴隨著我在菜園里忙碌的腳步，不經意間又從春天走到了秋天。這已經是我來溫哥華后第二年種菜。田園生活充滿樂趣卻也不是一件容易的事。小小幾巴掌的地讓我臉曬黑了，背累駝了，老腰不小心還得閃一下。可我就喜歡沒事在菜園里轉來轉去，看蜜蜂采花忙，看彩蝶雙雙飛，看果實累累掛枝頭，甚至看臭大姐怎樣把一個飽滿的豆角吸嗜成干癟皮。 我就是坐在這張椅子上東瞧瞧西看看，其實坐的時間遠沒有干活的時間多 今年種菜的經驗大有長進，但是羨慕嫉妒恨也常常縈繞在身邊。我的目標是兩年之后趕超真正的農民。 記得中央電視臺原來有一檔節目叫世界之最，現在想想這目標和立意太標新立異了。我也借個光說說我的菜園兒之最。 先說說最失意的事，那就是我種的韓國黃金香瓜 看起來很誘人哦！一顆長了十二，三個，要不是我掐尖打側枝，長二十多個不在話下。那天卡村的倆朋友來溫哥華送孩子上大學，約好下午來家小坐。那天的上午我在菜園里轉悠，突然兩個香瓜先后落地。我心里大喜，這是瓜熟蒂落呀！正好給遠道來的朋友嘗嘗。朋友來后，洗干凈了，消了皮，又摘了幾根黃瓜。一吃，香瓜不如黃瓜招人待見。上網去查，說瓜類摘之前要控水才會甜，控了兩個星期的水，摘了一嘗，還是不如黃瓜好吃。又聽種菜的群友說要放，放到散發出香味了再吃特別甜。我就放，一直放到出了香味，一吃，還是死不悔改。真是棄之可惜，食之無味，一氣之下拌涼菜了。切成片，放鹽煞一下水，放蒜蓉芝麻醬一拌還挺好吃。老公居然沒吃出來是香瓜。后來我想是不是我把香瓜和黃瓜挨著種互相亂授粉變了味兒。早知這樣還不如像人家絲瓜那樣連續兩年坦坦蕩蕩的視死如歸，也不用假惺惺的騙我那么多時間和精力伺候它。 說完最失意的事，再說說最得意的事。那就是種佛手瓜。我覺得佛手瓜最好養，不用怎么管，特別高產。說起來也挺氣人，我們有個小群4個人都種了佛手瓜。其中一個姐家搭的架子特別專業，就是不接瓜。老師家也是一個不接，那個妹家就接了一個瓜。我家的佛手瓜每年連架子都不搭，就把它種在兩顆矮松樹中間，然后藤蔓在松樹上隨意亂爬。蔓長長了，我就把須子和尖尖剪下來，用蒜蓉一炒很好吃。朋友說那叫龍須菜，還挺貴的。頭幾天群里那妹發了一張照片，說佛手瓜像蘿卜一樣曬干了用辣椒一拌又甜又脆很好吃。我一看很動心，馬上行動去菜園里摘了9個大佛手瓜，切成片，煞完水開始晾，哪知趕上天天下雨，晾到第三天發霉了。有瓜就是任性呀！雖然九死無一生，我也沒怎么難過。看來溫哥華秋天以后不適合曬干菜。今年的雨季來的有點早。 我種的佛手瓜雖不像人家說的能結100多個，但每年也能結四、五十個，我已經很知足了。種佛手瓜個人經驗就是在開始有花咕嘟時，每一、二周施磷鉀含量高的肥，保持土壤濕潤。 都說人生得意須盡歡。別看這小小的菜園，里面蘊含了很多人生哲理。所謂有得就有失。現在說說最可恨的動物—松鼠。以前總覺得松鼠很可愛，現在覺得它們可惡極了。松鼠很聰明，報復心極強。我在后院的一個角落里種了一些鮮姜、土豆和南瓜。在旁邊用一大花盆種了一棵黑西紅柿。這黑柿子口感很好，一般都是用來生吃的。我精心呵護，柿子一天天長大變黑。慢慢的我發現上面的柿子怎么越來越少！而且總是那最黑的就不見了。松鼠上躥下跳，我真是無計可施。一氣之下把剩的為數不多的柿子連根拔起。這下可惹怒了松鼠，把我角落里長了快一米高的鮮姜全都從中間咬斷，很多還刨地小半尺把根都刨出來。長的像乒乓球大小的土豆也刨出來，這個咬一口，那個啃兩下。幾個小南瓜也無一幸免。早知這樣，我還不如把那西紅柿給它們留著，保全我其它的果實。它們不光禍害我的菜，還禍害我的花。松鼠不像兔子，人家兔子喜歡花骨朵吃了是為了美容。松鼠把花骨朵一個個的咬斷扔在地上，是為了給你點厲害看看。我在它們面前真是甘拜下風，它們是絕對的勝利者。有一天，我坐在院子里吃冰棍，看見一只松鼠抱著一個從菜園里偷的小黃柿子到我的花莆里，刨一個坑，把柿子放進去，再用小爪子給埋上。然后跑到五米以外的另一個地方用爪子刨了刨，挖出一個帶殼花生吃了起來。我經常發現我家一些小矮樹下有花生殼，很納悶它們從哪里偷來的。它們的記憶力也比我強多了，能記住它們把東西藏在哪。 今年菜園里發生的最難過的事就是：在西紅柿地里放了幾個劇粘的沾板，本來是為了沾偷柿子的老鼠，沒想到狡猾的老鼠一個沒沾到，每一個板上都沾了一支鳥。大一點的鳥自己掙脫了，小一點的已經趴那不動了。我以為它們死了，正在心里責備它們怎么那么笨那么饞。突然看到一只眼睛咕嚕動了一下，趕緊把老公叫來，戴上手套把它們小心翼翼的從沾板上拽下來，放在草地上已經不能飛了，但踉蹌著一瘸一拐地蹦到了樹叢里。我為它們祈禱，希望它們能盡快療好傷，展翅高飛。 菜園里最開心的事當然是一早一晚的收或時刻。讓我來曬曬今年都種了什么菜。 種大蒜很上算。能吃蒜苗、蒜苔和新鮮大蒜。 我特別愛吃糖醋蒜。種的大蒜全做了糖醋蒜。特意在淘寶買了一個8升的大玻璃瓶讓老公從國內背回來。100頭大蒜只裝了半瓶。看來11月份要種200頭，不然辜負了老公的辛苦。 韭菜都用來做韭菜盒子和三鮮餃子了 德國芥藍 這是秋葵，開的花還挺漂亮 這是豇豆。買了幾個苗，一開始長的弱不禁風的，一副活不起的樣子，我一度想把它們全拔了。沒想到進入七月份高溫它豆生開掛了，漲勢很喜人。豇豆一定要種在陽光充足的地方。 圓西葫蘆。看著好看，吃起來一般，皮厚籽多，種起來還占地方，地少不建議種。 羅馬生菜。拌色拉，炒著吃，做湯都很好吃。而且好養活不著蟲。一層一層扒，一層一層長。 豌豆，耐寒，三月份就可以種。可以吃豆苗，也可以吃豆。快長熟時小心老鼠惦記。我第一年種時讓老鼠偷吃了一半。 茴香，包包子、餃子都好吃，最好放點豬油。 種了兩顆香椿樹。做湯，包餛飩、炒雞蛋獨特的香味，吃不了可以腌咸菜。 茼蒿和香椿 唐芹 萵筍 大白菜 大青蘿卜和白蘿卜 菠菜 小蔥 梳子葉 還有一些菜沒拍照片，像油麥菜，大頭菜，紅莧菜，芝麻菜等等。我種菜本著少量多品種。種菜實際并不難，一要靠天恩賜，二要靠人勤勞，三要懂得一點點肥料的知識。大溫地區種菜自然條件一般，夏天溫度不夠高，而且幾乎不下雨。所以，夏天我每天都要給菜澆水并適當施肥。收成好不好，除去自然條件外，就靠肥當家。俗話說：種菜不施肥等于瞎忙活。綠葉菜多施點氮肥，瓜果類蔬菜開花后多施點磷鉀肥。酸性和堿性的肥不要混合使用。一是肥效降低，二使土壤板結。對于肥料的知識我是駕輕就熟，因為化學是我的老本行。其實種菜也多少影響到我的生活，夏天不敢出遠門，擔心花花菜菜們渴死。老公常抱怨我在花花和菜菜上的時間太多。其實我知道他是嫌我冷落了他。我有個計劃不知能否實現，就是把他培養成我的粉絲，這樣我們就能比翼雙飛了??。

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