蔬菜一族——中四班班本課程

南梔傾寒

課程源起 　　蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養及對人身體的好處不是很了解。為了讓幼兒加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食的習慣，為此我們開展了《蔬菜一族》主題活動讓幼兒了解更多的蔬菜及營養價值。 蔬菜哪里來？ 　　小朋友，你知道蔬菜是從哪里來嗎？孩子們利用周末的時間在菜市場、超市里、菜地里尋找蔬菜。 哇！好多新鮮的蔬菜呀，看得人眼花繚亂，在這么多蔬菜里，快來找一找你最愛吃的蔬菜藏在哪里吧! 超市里 菜地里 　　原來我愛吃的青菜是這樣長出來的。自家種的蔬菜就是好。 蔬菜營養多 經過一階段活動的開展，孩子們對蔬菜的生長環境、生長過程有了初步的認識，也開始慢慢對蔬菜的生長特點、蔬菜營養等問題產生了好奇心。那么，不吃蔬菜會怎么樣呢？一起來聽聽孩子們是怎么說的吧！ 蔬菜創意拼盤 　　這么有趣的蔬菜，孩子們都想把它記錄下來。于是，我們想到了用畫筆來畫一畫，留在紙上，拼成一幅奇妙的畫。跟著我們的鏡頭一起去看一看吧！ 孩子們通過看一看、想一想、畫一畫等方式建構起對蔬菜的全新知覺，而且把司空見慣、普普通通的蔬菜變成意想不到的創意作品，不僅激發了孩子們對蔬菜喜愛的情感，也培養了孩子們的想象力、鍛煉了動手能力，真正的寓教于樂。 　　蔬菜是孩子們日常生活中每天都要接觸到的，很多孩子更會頭頭是道地說：“蔬菜很有營養的，多吃蔬菜身體好”。而通過這次的主題活動，我們帶領幼兒認識蔬菜，找蔬菜，用蔬菜進行繪畫，讓小朋友和蔬菜“做朋友”，讓小朋友們發現與蔬菜有關的樂趣，從而做到愛蔬菜，愛吃蔬菜，并且養成良好的飲食習慣和生活習慣。