“食”光有你，“味”愛而來—和諧家園幼兒園膳食委員會紀實

蚌埠市和諧家園幼兒園

幼兒的健康成長離不開科學合理的飲食，膳食委員會則是幼兒園與家園溝通的重要橋梁，是家長參與幼兒園膳食管理的重要途徑。為了增進家庭和幼兒園之間的信息傳遞、整合，讓家長了解、支持并監(jiān)督幼兒園的膳食管理陽光操作，2023年9月26日，和諧家園幼兒園開展了膳食委員會暨家長陪餐活動。 　　膳食委員會的成員們帶著一份期許，懷揣著一份信任，準時入園參加活動，有序簽到。 　　會議開始前，王園長首先為大家解讀召開膳食委員會的意義。成立膳食委員會目的就是讓家長們參與到幼兒園膳食監(jiān)督和管理中來，使幼兒園的膳食管理工作更加規(guī)范化。 　　王園長對膳食委員會成員的工作表示肯定，并對本學期的家委會工作寄予期望。對于本學期的教育教學計劃，幼兒園師資團隊的情況，以及活動計劃，都逐一向家長們介紹。希望膳食委員會成員繼續(xù)履行工作職責，深入了解幼兒園膳食工作情況，使幼兒園膳食更加規(guī)范，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，保障幼兒舌尖上的安全，促進幼兒身體健康成長。 　　隨后膳食委員會的小班家長們又參觀了幼兒園廚房（操作間、食品倉庫、洗消間、配餐間），實地查看食堂的衛(wèi)生消毒、庫房管理、操作流程、食品留樣等情況，全面了解幼兒園食材從采購到餐桌的全過程。 　　通過實地參觀，家委會成員們了解了幼兒園各項食堂管理制度，食品定點采購、進貨查驗、索證索票、食品留樣記錄、清潔消毒以及從業(yè)人員個人衛(wèi)生的嚴要求、嚴把關(guān)等各環(huán)節(jié)的食品安全工作。 　　為了讓膳食委員會代表們更深入了解幼兒園的膳食情況，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，我園準備了幼兒當天的餐點，邀請家長代表們一起在園用餐。 　　餐后王園長帶領(lǐng)家長們參觀幼兒園室內(nèi)外環(huán)境，對幼兒園教育教學，戶外游樂設(shè)施等方面和大家進行分享交流。 　　活動最后，各位家長代表就我園膳食水平進行了探討，對我園膳食工作給予了高度肯定，根據(jù)以往的膳食食譜提出了一些合理化的建議并填寫相關(guān)問卷，相信在家長們的支持下，我園的膳食和食堂管理工作會更上一個臺階。 　　此次“食”光有你，“味”愛而來活動不僅使家園達成共識，也促進幼兒園的膳食管理更加透明，便于家長交流監(jiān)督。相信在家園持續(xù)配合下，我們一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護航。 圖片：董莉莉編輯：董莉莉審核：王晨輝