邂逅桂花耳之美

眾里尋你千百度的杜

秋雨綿綿，涼風習習，初秋的午后，下鄉的路上，在云霧飄渺的山腰穿行，那觸手可及的薄霧疾馳而過，遠山升騰的云霞如仙境般妙不可言。 　　剛剛發現一株血皮槭，正在驚嘆，腳下的一抹嫩黃又映入眼簾，蹲下身子，就發現小小的嫩芽芽，太美了，忍不住掏出手機拍拍拍，發給植物學專家，得知名叫匙蓋假花耳，不錯，又認識一種植物。 　　搜下度娘，發現此花可不簡單，確切來說，它并不是花，而是一種真菌，一起來了解下吧…… 匙蓋假花耳，又名桂花耳、橙耳等。是一種真菌，屬木腐菌，春至晚秋，生于杉木等針葉樹倒腐木或木樁上。 該菌喜陰暗潮濕的中高溫環境，肉質柔嫩，味道獨特，營養較高，含多種人體必需氨基酸、維生素和礦質元素，尤其含胡蘿卜素較多，有一定藥用價值。常食用可增強人體免疫力、清心明目，美容，預防心血管疾病等，為我國很有開發前景的食用菌品種之一。 桂花耳實體雖小，但色彩鮮，便于認識，該種屬含類胡蘿卜素等，可在體內轉化為維生素A， 將其子實體清洗后，在開水中燙一下，在清水中多次浸泡后，可拌涼菜或燉菜食用。 　　雖說有藥用、食用功效，但你那么可愛、那么美，怎忍釆摘傷害？世間一切美好都不該被隨意傷害踐踏，愿余生你我皆被這世界溫柔以待。

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