妙趣如“花”，“生”活如畫—利津縣陳莊鎮(zhèn)崖東幼兒園小班班本課程故事

雨燕

??課程緣起??春種一栗粒，秋收萬顆子”。又是一年豐收季，為了讓幼兒充分感受秋季收獲的喜悅，激發(fā)幼兒關(guān)注自然、熱愛自然的情感。對(duì)于春生夏長，秋收冬藏的“長生果”——花生，我們農(nóng)村幼兒園的孩子們并不陌生，為此，我們抓住契機(jī)，利用自然資源、家長資源，開展了“妙趣如花，生活如畫”的系列活動(dòng)。關(guān)于花生孩子們有哪些問題呢？ 一起來看看我們的探索過程吧第一篇章：花生成熟了1.拔花生嘍 九月正是花生收獲的季節(jié)，我們園地處農(nóng)村，這里幾乎每家都種植花生，所以我們通過微信的方式讓家長帶孩子們?nèi)ヌ镆袄镎乙徽摇我话位ㄉw驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣！孩子們到花生地后已經(jīng)迫不及待的拔花生嘍！哈哈????快來看看我們是怎樣拔花生的！ 2.摘花生 “摘花生”環(huán)節(jié)更是讓孩子們樂此不疲，他們蹲在花生秧旁邊，將植株上的花生果一顆顆仔仔細(xì)細(xì)地摘下來，放進(jìn)自己的小簍子。有的小朋友還比賽，比比誰摘的多，摘的快。有的小朋友將植株上花生果用力摔，將花生摔進(jìn)大鐵框里。一堆花生一會(huì)兒就被摘的精光，孩子們高舉自己的勞動(dòng)成果，開心極了！這一刻的他們真真切切地體會(huì)到了收獲的快樂。 3.洗花生倪念一：花生寶寶怎么和我平時(shí)見到的花生寶寶有些不太一樣。管一如：我見過的花生寶寶全身都是白白的。劉欣怡：那我們現(xiàn)在怎么辦呢？單璽夢(mèng)：要不給他洗個(gè)澡吧！趙墨軒：我們一起去給花生寶寶洗個(gè)澡吧！張文琦：洗完了，曬一曬。所有的花生寶寶在孩子們的手里渾身都洗了一遍又一遍，一個(gè)個(gè)從臟兮兮變成了白胖胖。 第二篇章：認(rèn)識(shí)花生師：花生長什么樣子呢？你在哪里見過花生？花生有什么不同呢？小班的小朋友帶著問題去找答案了。這是家長和孩子們一起做的花生調(diào)查表，我們一起來看看吧！ 光看看可不行孩子們?cè)诶蠋煹膸椭拢?lt;/p>向同伴們介紹著自己的調(diào)查表呢張梓航說：花生是長在土地的，花生里面有花生米，我在菜場(chǎng)見過花生，花生有的大，有的小。袁延志說：花生殼是黃黃的，里面的花生米有紅色的，有白色的，我在奶奶家的地里見過花生。單書欣說：花生是長在地底下的，還有綠綠的葉子。認(rèn)識(shí)花生介紹完自己的調(diào)查表之后，我們開展了一節(jié)科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)花生》，孩子們通過看一看、聽一聽摸一摸、剝一剝的方式講解了花生的外形特征。 第三篇章：品嘗花生 我們把之前洗好，涼好的花生，一起動(dòng)手做成美味的鹽水花生，小朋友們還自己制作的涼拌花生米。小朋友用手將花生殼剝開，一顆顆美味的花生果從硬硬的殼里蹦了出來，享受著花生的美味。開心極了！ 　　美味的??豆?jié){ 糖霜??花生 師：花生還可以怎么吃呢？張殿宇說：老師，我媽媽昨天帶我到飯店吃飯，我吃了花生，很好吃。李安琪說：我也吃過花生做的菜，是我媽媽做給我吃的巴段成曦說：我最喜歡吃花生醬了！師：原來你們吃過這么多花生的美食呀！花生到底可以怎么吃呢？它有哪些營養(yǎng)呢？吃花生的時(shí)候我們要注意些什么呢？清你們回去和爸爸媽媽一起找一找答案吧！明天我們來一起分享你們的調(diào)查結(jié)果哦！ 介紹完調(diào)查表之后我們一起討論總結(jié)了??可以做成哪些美食，原來??可以做成好多好吃的，比如花生醬、花生牛奶、花生糖、涼拌花生宮保雞丁、炒花生… 花生的用途 摘下的花生已經(jīng)曬干，花生可以用來干嘛呢？“吃！”孩子們堅(jiān)定地說。花生自古以來就有“長生果”的美譽(yù)。它具有降低膽固醇、延緩人體衰老和預(yù)防腫瘤的功能。“花生有那么多好處，我好想吃啊。”孩子們紛紛說道。在了解了花生的用途后，孩子們也在超市里、家里找到了很多花生制品。 第四篇章：玩轉(zhuǎn)花生 陳鶴琴先生所說：“大自然、大社會(huì)都是活教材。”孩子們通過自己的巧妙構(gòu)思，利用現(xiàn)有的花生殼進(jìn)行創(chuàng)作，激發(fā)了孩子無窮的想象力和創(chuàng)造力。孩子們用低結(jié)構(gòu)材料還原花在地下的生長過程，變廢為寶，直至遇見一一個(gè)的“花生”。 ?????? 逢值秋收，我們利用大自然的給予，展開花生課程，花生課程的學(xué)習(xí)和探索還在繼續(xù)，品嘗果實(shí)，用花生殼做手工，留下種子等待明年種植，學(xué)習(xí)是無窮無盡的。孩子們通過親手剝花生，品嘗花生以及曬花生，感受到了用雙手來收獲自己勞動(dòng)成果的喜悅。同時(shí)，在認(rèn)識(shí)花生、種植花生和創(chuàng)意制作中，調(diào)動(dòng)了孩子的興趣，使幼兒的科學(xué)性、社會(huì)性和藝術(shù)性都得到了發(fā)展。