紅領巾愛勞動中秋月餅我會做 ——嘉禾縣珠泉二完小“雙減”背景下小學生勞動教育有效實施研究課題組實踐活動

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在中秋佳節來臨之際，為讓孩子們學習傳統文化，深入落實“雙減”政策，培養學生自主參與勞動的意識，嘉禾縣珠泉二完小通過開展“紅領巾愛勞動中秋月餅我會做”實踐活動，將勞動實踐與傳統文化結合起來，喜迎佳節。 　　為了保持良好的環境，各班小朋友先后入坐，李瓊老師強調活動事宜，組織現場秩序。學校特別邀請了蛋糕店的師傅來教同學們制作月餅。 　　“雙減”背景下小學生勞動教育有效實施的研究課題組全體成員，帶領同學們認真了解制作月餅的步驟和食材的搭配，掌握制作月餅的操作流程。 　　看，同學們興致勃勃地開始制作了起來。大家先把餅皮按壓成圓餅狀，豆沙餡搓成圓球包裹在軟糯的餅皮里。接下來的餅皮封口是一道對大家的耐心有挑戰性的一道工序，但是同學們都認真制作，努力完成。學生們忙得不亦樂乎，體驗制作的樂趣。 　　月餅胚子做好了，同學們用壓模器小心翼翼地壓出了一個個圓圓的、精致的月餅。當一個個可愛的小月餅展現在同學們眼前的時候，大家都按捺不住心中的激動與喜悅，露出了可愛的笑臉。 　　小朋友們看著親手做好的月餅進入烤箱，轉瞬間，月餅就新鮮出爐，新鮮烤制出爐的月餅香甜四溢，學生們品嘗親手做的月餅，感受著勞動帶來的快樂與成就感，體驗到了節日的樂趣，幸福感十足！ 　　濃濃思念情，巧手慶中秋。通過此次活動，同學們不僅到體驗到勞動帶來的成就感，而且感受到中國傳統節日的魅力，增強了同學們的民族文化的自信心和認同感！ 圖文：課題組責編：雷燕青李宇欣編審：雷小華終審：劉煥月