<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”秋天百果豐盛，而從補養(yǎng)身體的角度來說，板栗亦是不可錯過的美味。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味甘溫；入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功。對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。板栗熟食可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。板栗的苞殼又稱風(fēng)栗殼，有清熱散結(jié)；化痰；止血的功效；可用于瘰疬痰核、百日咳、丹毒、中風(fēng)不語、便血、鼻衄。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 秋天是收獲的季節(jié)，栗子熟了，我的最愛。但是不太會處理，每年買來的栗子吃的不如浪費的多，每次弄點栗子來吃，大拇指都要疼好幾天！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今年又買了同事家的老樹栗子，物美價廉。買來幾天沒撈著吃，沒想到歪打正著，無意中學(xué)到了剝栗子的小竅門，在這里分享給大家。喜歡吃栗子的美友可以試試，省時省力，簡單快捷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 剛買回來的新鮮栗子不要急著吃，先放在陰涼處攤開，晾二到三天，然后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，清洗干凈，用廚房剪刀或菜刀在栗子頂部剪個口，開水下鍋煮一分鐘左右關(guān)火，時間長了容易碎。不要把熱水倒掉，趁熱剝掉栗殼，個個金黃圓滿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 要是弄得多，一次吃不完，可以用密封袋密封，放冰箱冷凍室，想吃的時候拿出來，無需化凍，直接下鍋，跟新的一樣味美。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 栗子炒雞肉，板栗紅燒肉是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)典美味！也可以熬紅棗栗子小米粥，糖炒栗子更是不可或缺的休閑小零食。總之，秋天多吃點栗子好處多多，喜歡的美友們千萬不要錯過！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 生活處處皆學(xué)問，活到老學(xué)到老，讓平凡的生活有滋有味！</p>
主站蜘蛛池模板：
昌黎县|
新泰市|
平乐县|
海城市|
新昌县|
元阳县|
六枝特区|
治多县|
江华|
蒙城县|
聂荣县|
滨州市|
本溪市|
鄂尔多斯市|
台东市|
宝应县|
双流县|
拉萨市|
湖北省|
简阳市|
措勤县|
合作市|
明星|
岢岚县|
赤峰市|
中阳县|
图木舒克市|
和龙市|
阳信县|
海盐县|
乡宁县|
米脂县|
普定县|
武宣县|
长垣县|
米林县|
灵川县|
涡阳县|
天峻县|
鹤壁市|
和龙市|