“食”光美好未來可期——希語樹幼兒園美食回顧

希語樹

時(shí)光恰好，初秋相見。經(jīng)過漫長的假期，終于迎來了“小飛雁”的回歸，幼兒園又重啟了快樂鍵。為了保證幼兒健康成長，希語樹幼兒園將繼續(xù)不斷提升膳食管理，制定科學(xué)合理的食譜，精心制作各類餐點(diǎn)，“食”刻守護(hù)幼兒的健康。 　　“世界萬物，唯有美食不可辜負(fù)”。我們每一餐都秉持幼兒膳食“全面、均衡、營養(yǎng)”的原則，根據(jù)季節(jié)挑選當(dāng)季時(shí)令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等，這些食物富含豐富的膳食纖維，進(jìn)行科學(xué)配比，制定每周營養(yǎng)食譜，每周更新。為了小朋友們的飲食營養(yǎng)更加均衡，我們也會(huì)繼續(xù)努力做到讓孩子開心，讓家長放心。 　　蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)根底，更是幼兒生長發(fā)育中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但機(jī)體不能儲(chǔ)存過多的蛋白質(zhì)，需要及時(shí)補(bǔ)充。為了讓幼兒攝入更科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)，本學(xué)期的午餐搭配了干果系列，核桃、腰果、花生、巴旦木、開心果、紅棗、果干等。不僅可以幫助孩子補(bǔ)鈣，還能促進(jìn)骨骼的發(fā)育。還起到了補(bǔ)腦益智的作用，堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸和氨基酸的含量很高，這些成分對于神經(jīng)細(xì)胞的營養(yǎng)是很重要的，所以吃堅(jiān)果對于改善孩子腦部的營養(yǎng)有很多好處。 　　主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如炒飯、面條、炒面、鹵面、水餃、餛飩等。 　　在配制幼兒餐點(diǎn)時(shí)更應(yīng)注重各種食物的搭配，為幼兒補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，千稀搭配有利食物中各種營養(yǎng)素的吸納，由于幼兒的胃容納小，一次不可攝入過多的食品，我們更注重早點(diǎn)的營養(yǎng)價(jià)值。通過米面搭配、粗細(xì)雜糧的搭配，尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富，維生素B1又是幼兒容易缺三的營養(yǎng)素。因此，我們更讓幼兒吃些米、面和玉米、黃小米、豆類、薯類等食物，獲取全面營養(yǎng)，更能促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育。 食為天，愛為先，為愛爭“鮮”。廚房的叔叔阿姨們，下周又會(huì)給我們帶來什么樣的美味呢？讓我們一起期待吧！未完待續(xù)…… 希語樹兒童之家做有溫度的教育育有創(chuàng)新的兒童成長熱線：盧老師：13526230592張老師：13461398313