送蛋炒飯的任務【農忙豐收】投稿，字數(shù)；6800，美篇號38756939，昵稱：張漣

張漣

退休后，白天家里只有我一個人，中午吃點什么呢？打開電飯鍋，見有一大碗冷飯，腦子里立刻就跳出一個決定：“來碗蛋炒飯吧！” 取一個雞蛋，先用筷子把蛋黃打散，灑點鹽，再去蔥盆里掐幾根蔥……。幾分鐘后，一碗金黃色的、香噴噴的蛋炒飯就上桌了。 嗯！真香啊！蛋和蔥的香味慢慢地彌漫著，我用瓢羹狠狠地挖了一瓢勺塞進嘴里，一種熟悉的味道融化著，一個久遠的記憶清晰起來。 我依稀看到一個盛夏的早上，在邊嶺腳村老屋的灶臺邊，身材修長、頭發(fā)齊耳的外婆，穿著一件灰白色的斜襟衫，手里拿著鍋鏟，正在灶頭上“吭吭吭”地炒著蛋炒飯。 我家老屋只有兩間平房，西面的這間南北通透，東面這間中間用板隔開。用黃泥砌制的灶頭在西屋的北面，灶洞里柴火正旺著，灶底兒亮堂堂的，鍋里的蛋和蔥“撲咦啪啦”地爆了，嗯！聞香味，好像比我今天炒的更香！ 不到兩分種，我看見外婆就麻利地把熱氣騰騰的蛋炒飯盛到一只洋鐵碗里。這時灶頭煙囪上的一個小氣窗，正好斜斜地射進一縷光線，照亮了外婆略有皺紋，又慈祥的臉，也看清楚了她夾在鬢邊的兩根黑細夾針。 ??！這就是我善良的外婆！如今我日夜思念的外婆！ 外婆謹慎地用雙手把洋鐵碗捧進一只圓的竹籃子里，然后在洋鐵碗上倒扣一只藍邊大海碗，再往籃子里放上用紗布包好的筷子和瓢勺。接著她回過頭往大門口叫道：“紅梅，去給外公送蛋炒飯了?！?lt;/p> 這時正值農村雙搶時期，何為雙搶？ 南方一年種植兩季稻谷，為了秋收有個好收成，搶時間完成兩季稻之間的收割和播種，就叫雙搶。雙搶的時間是每年的七至八月份，具體的工作是割稻、打稻、運稻、曬谷、風谷、軋米、歸倉；然后再拔秧、犁田、耘田、插秧、施肥。 在我的記憶中，每年雙搶一到，大人們都起早摸黑地下田去了。下不了田的孩子，從七八歲開始，便分配了送蛋炒飯的任務。 那年的我大概七歲，還沒上學。模糊的記憶中，我在外婆的喊聲中出場了，一副瘦卻卻，長細的身材，一雙丹鳳眼，一頭短短的“懶惰發(fā)”，穿著一身媽媽縫制的無領短袖衫和皺皺裙，從隔壁的曬谷場里一蹦一跳地跳回來了。 只見我先背好一只水壺，再從外婆手中接過竹籃子，挎在右手，著急似地要出發(fā)了。外婆呢！感覺她還不太放心，一邊用手搭著籃子，一邊跟著我跨出門坎，囑咐著：“帶上草帽，快去快回，路上不要去玩，走路要走邊上，記住了嗎？” 我急不可耐地朝她點頭說道：“記住了！” 我?guī)е菝?，一跨出門，就往東面村口方向走去。沒走幾步路，就頻頻地回過頭來張望。 “外婆是否還站在門口目送著我？”我心里大概這樣想著。 我第一次回頭，外婆還站著；第二次回頭，外婆也還站著，待我第三次回頭，才不見了外婆的身影。 看見外婆沒了身影，只見我趕忙掉頭，拐進村的后一排房子里。因為我昨天就約了村里的兩個小伙伴——麗君和麗華，想趁去送蛋炒飯回來的時候，一起去苕溪里抓魚。 我三步并兩步來到麗君家。 這時我的一個小伙伴——麗華背著一只葫蘆做的水壺，挑著一副擔子出場了。麗華比我大一歲，身材略微瘦小，炒米色皮膚，一雙大眼睛，身上穿著一套大碼衣服，袖口和褲管卷得高高的，一看就是姐姐穿過的舊衣服。麗華也是一頭“懶惰發(fā)”，只是她的“懶惰發(fā)”有點長了，就在頭頂上扎了一根沖天棒，這根沖天棒好像是昨天扎的，因為頭上的頭繩不見了，沖天棒也往一邊倒下了。 麗華洋鐵碗里蛋炒飯，是麗華自己炒好、裝好的。那時候是沒有塑料碗的，也極少有玻璃碗，家家戶戶用得最多的就是洋鐵碗和藍邊瓷碗，瓷碗怕摔破，所以外出送飯，用的最多的就是這種洋鐵碗。 麗華挑的扁擔，平時是挑水的，現(xiàn)在是兩只竹籃子代替了兩只水桶，一只放蛋炒飯，一只放碗和瓢勺，麗華身材瘦小，一副蛋炒飯擔子挑著，感覺要晃在地上，不安穩(wěn)。 我看見她就喊：“你們好了嗎？可以走了嗎？” 誰知麗華放下?lián)诱f：“麗君家的雞，蛋還沒生下來呢！她還在雞窩里等雞生蛋呢！” 我一聽就急了，說：“那咋辦？來不及了，我已經看到友琴和“小土豆”他們都已經把蛋炒飯送去了?！?lt;/p> 麗華也急了，她朝雞屋里的麗君說：“去遲了，我爹會打我的，要不，麗君你今天不燒蛋炒飯，就燒油炒飯好了。” 我的另一個小伙伴——麗君正在雞屋邊盯著母雞生蛋。麗君皮膚白皙，身材長得比較壯實，穿著一條屁股上打著布丁的褲子，她今天一腦袋的頭發(fā)顯然沒有人給她扎，胡亂地堆在頭上。她和麗華同歲。 麗君聽到麗華的話回過頭來說：“不行的，我媽好幾天不吃蛋了，這幾天干活的力氣也沒有，早上我爹出門的時候也說過，今天一定要吃蛋炒飯的?！?lt;/p> 她一邊說一邊跨進雞屋里，嘴里嘟噥著：“現(xiàn)在天熱，有三只雞不下蛋了，昨天都給它們喂飽的，這三只黃雞今天肯定會下蛋的。” 這時麗華突然喊道：“有了，紅梅，你看著擔子，我和麗君去雞屁股挖蛋?！?lt;/p> 麗華一邊說著，一邊放下蛋炒飯的擔子，背著水壺快速地跨進了麗君家的雞柵里。柵里的雞見有人接近，頓時都驚慌起來，伏在巢里生蛋的母雞站了起來，跳的跳，逃的逃，有的還撲騰著翅膀想要飛。麗華先是用目光環(huán)視了每一只雞的屁股，最后鎖定一只跑起來屁股一扭一耷的黃色母雞。然后她一個健步上去，就摁住它的翅膀，母雞發(fā)出了救命的慘叫，另外幾只母雞躲到遠處哀怨地叫著，旁邊一只雄雞似乎不怎么害怕，只是貓著腳步，來回交換著兩只斗雞眼，疑惑地看著。 麗君忙上去摸雞屁股，一摸，果然雞屁股里硬邦邦的一個蛋，熱乎乎的，用小手指挖，一時還挖不出來。麗華急急地叫道：“下面頂，下面頂?！庇谑躯惥陔u屁股周圍一頂一按，半個蛋就露出來了。 蛋一出來，麗華就把雞放了，雞立刻逃了，但它一邊逃一邊還在罵她們，“咯咯咯、咯咯咯……” 麗華轉過身，盯著另外一只跑起來屁股兩邊搖的母雞。但是這只母雞似乎看到前面那只雞的慘樣，顯然已經做好了逃的準備，沒等麗華接近它，就直接飛了起來，一直飛到豬棚里面，不出來了。 麗君忙攔住麗華說：“算了，算了，今天炒一個吧！我媽媽說雞的膽子很小的，要嚇死的！” 麗君拿了蛋，立即站上了灶臺前的一條小凳子上，麻利地把蛋炒好，再把冷飯倒下鍋一起翻炒，不到三分鐘，一大鍋香噴噴的蛋炒飯又做好了。麗君家田里干活的人多，她用一只大鋼精鍋盛蛋炒飯，再從碗櫥里拿了三只小碗了，用了一只比我那只稍大的籃子里提著。 這時大概是上午九時不到，這三個平均年齡不到八歲的小女孩挎著籃子，挑著擔子，聞著籃子里噴香的蛋炒飯，一起歡快地走出村子。盡管她們肚里也是餓的咕咕叫，但是這蛋炒飯是給田里干活的人吃的，孩子是絕不能偷吃的。 出了村，上了公路，就沒有遮擋了，火熱的陽光直射在她們額頭上，嫩嫩的皮膚不一會兒就爆出一顆顆珍珠一樣的汗水，身上的痱子也長出角來了，濕嗒嗒的劉海黏貼著腦門。但是這根本不算什么，她們相互追逐著、嬉笑著，草帽都早已滑到背上了。因為送蛋燒飯的任務是重要的，一路都是非常謹慎的，有只蜻蜓都差點停在麗華的頭上了，麗華都不敢伸出手來拍它一下，她只是兩手扶著前后的擔子，躲著幾只調皮的蜻蜓，搖搖扭扭地走著。 那時候的公路是石子路，路上車子很少，來往的公交車一天只有兩趟，也看不到拖拉機，也極少有人騎自行車，路上遇見的都是木頭做的獨輪車，稻秧是一早就拉的，送蛋炒飯的時候，一般是見不到的。我們一般見到的就是拉回來的稻谷和稻穗，還有就是已經在稻田里曬干的稻草。 嘻嘻！路上還有個不雅觀的景觀，那就是因為雙搶時，牛也比較累，也得給它加餐吃草。所以來來往往的牛經常在公路上拉屎，一大攤一大攤的，臭臭的，還叮了許多牛糞蒼蠅。 這牛糞可是個寶??！天氣好，曬一天就干了，就有人來用杠鍬撬了，運去田里，菜地里，做肥料。 小時候不知道什么叫雙搶！只知道雙搶一到，家里大人早晨三、四點就去田里干活了，小孩在早上八點半左右要去田里送蛋炒飯。那現(xiàn)在的人肯定要問，為什么不是送面？送饅頭？送餃子呢？送年糕呢？我現(xiàn)在想想，一定是那個時候家家戶戶窮，面粉和面條都是北方的特產，需要用錢和票子買的。我們南方多米，又家家戶戶養(yǎng)雞，所以送蛋炒飯多。至于年糕，那是一年才打一次的，而且也只有冬天過年了才能打，夏天是沒有年糕的。 這時走在前的麗華，突然問我道：“紅梅，昨天晚上挑竹田的義務勞動，你參加了嗎？” 麗華說的義務勞動是指我們村前面的一塊雷竹地，因為那時全國都在學大寨，挑梯田，種糧食。所以小隊里就決定把這塊雷竹地挖了，換成能種稻谷的良田。由于種植過竹的地，土壤里都是辮竹，無法種植稻谷，所以又需要把土壤都換了。但是這是雙搶時節(jié)，勞動力不夠。于是小隊里發(fā)動大家晚上參加挑田的義務勞動。 “參加了，我是挑小簸箕去的，一共挑了五趟?！蔽蚁蛑惾A答道。 一旁的麗君也道：“我也去了，我一共挑了六趟，比你多一趟?！?lt;/p> 苕溪邊的風吹過來，拂在我們汗滋滋的臉蛋上，還有一絲涼爽。這時麗華挑著擔子在路邊電線桿上支了一下，麗君知道她想休息一下了，也挎著籃子停下了腳步。 三個小姑娘提著著籃子開始在路邊休息了。休息管休息，籃子是不敢放在地上，或者放一分鐘就得拎起來，因為地上螞蟻一聞到蛋炒飯的香味，會成群地趕來搶的。 兩分鐘后，她們又繼續(xù)沿著苕溪往東走。麗華一邊走一邊又問麗君，說：“麗君，這幾天你家的雞，有沒有被黃鼠狼叼去？我家昨天又被叼去一只了。” 麗君挎著籃子回答道：“兩只小的，被叼走了，真氣煞了。我昨天早上去菜地，還看見一只黃鼠狼的，鬼鬼的。它一看見我，就“啪啪”放了兩個臭屁，我抓了一塊石頭打過去，沒打到，給它跑了?！?lt;/p> 三個小姑娘一邊挑著、提著，一邊聊著，不一會兒就過了橫溪七孔大橋。遠處田野上，傳來了電影《洪湖赤衛(wèi)隊》里韓英隊長唱的：“南霸天，傷天良，霸占田地……”的歌聲。迎面吹來的微風中有了稻谷和泥土的氣息，大寨田就漸漸地近了。 但到達大寨田的中央，還需要走一段田梗路。那時的田埂路不是現(xiàn)在的田埂路，現(xiàn)在的一些田埂路都是水泥路面，而且路面可以開一輛小卡車。那時的田埂路窄，都是泥路，只能容得下一人行走。 小姑娘們雙手護著蛋炒飯，前后小心地走著。偶遇幾叢茅草，因怕過路人割到腳，已被大人連根削去。一只麻雀并著雙腳有節(jié)奏地在離我們兩丈遠的前面跳躍，等我們走近時，“嗖”地一聲飛走了；還有一條四條腿的娃娃蛇，扒在石頭縫里賊溜溜地看著我們，麗君發(fā)現(xiàn)后，一腳踢過去，頓時竄到哪里去也不知道。 老家橫街大隊的大寨田是一塊由四個村（新溪村、邊嶺腳村、錢家頭村、橫街村）集合起來的一大片格子田，看過去有點一望無際，幾塊已經耕耘過的田，像極了盛在格子田里的泥土粥，因泥里還有螺螄、泥鰍、黃鱔等，所以有幾個小孔還冒著小泡呢！太陽火辣辣的，天空倒映在水田里，藍白藍白的。 格子田中間除了幾棵樹外，沒有任何的像現(xiàn)在田里建造的工具房。幾顆樹下就是干活人休息的地方，休息的時間就是我們孩子們送蛋炒飯到達的時間。 那時候是集體制，農活都是按小隊分配的，一個小隊的人干活，一起出發(fā)，一起回來。有插秧的，有割稻的，一塊田七八個人，一人負責一行，不管是插秧，還是割稻，一干起來，速度那是你追我趕，越干越快。隔壁田有趕著牛犁田的人，也有拿著長長扎粑在手工耘田的人。他們都是從早晨三四點就泡在田里，一直要干到我們孩子送蛋炒飯來，才能休息一會兒。 那時送蛋炒飯的都是孩子，基本是找到了大部隊，就等于找到了家人。來了只要遠遠地一聲叫，田里干活的大人就會抬起頭來應和著，一束束的陽光像火一般烤在他們背上，個個都是一身泥。然后都搖搖擺擺地踩著污泥上來，先到附近的灌溉河里洗手，再聚集到樹下，或者田邊，用幾捆曬干的稻草鋪地，一屁股坐在上面吃蛋炒飯。 那時也有一些人，因家里有各種原因，沒人送蛋炒飯的。這些人早上出門的時候只帶了一個冷飯團或者一竹桶水。水早已吃完，肚子也餓得咕咕叫了，沒辦法，只有去附近的灌溉河里，跪著雙腿“咕嘟、咕嘟”地喝上幾口冷水。 喝冷水在那個時候，不是什么稀奇事。連我們小孩去別家玩的時候，口渴了，別家大人也會用一個葫蘆瓢去水缸里舀一瓢冷水給我們喝。后來我在橫街小學讀書時，學校沒有食堂，不供應開水，大多學生會等到第二節(jié)課上好后，爭先恐后地跑到橫街頭村里的一個盈水塘里，趴著身子去喝冷水。 喝冷水的事，外婆當然是不知道的，知道的話，我回來那是要被打手心，跪洗衣板的。因為外婆非常反對喝冷水，每次我出門，她總要千囑咐萬囑咐：“不能喝冷水，不能跟著別人喝冷水?！钡俏颐看闻艿酵饷婢屯?，別的小朋友喝，我就跟著喝，喝的時候，我還常常這樣想：“喝到肚子里，外婆看不到?！?lt;/p> 這時麗華、麗君已經找到了我們生產隊的團隊，而我還需要在這個團隊附近放眼去尋找外公。 外公是削田口的，他把每塊田邊上的草都削干凈，然后把田里的污泥糊在田的邊沿上，這也叫糊田唇，屬于一種輔助勞動。通常一個正勞力一天的公分是十分，削田口就只有六分。這個工作一個人干，不需要和團隊在一起，所以外公干活的地方，與大部隊相隔幾塊田。一眼望去，田里有個孤獨的身影，那一定就是我外公。 我每次都能飛快地搜索到外公的勞動位置，然后挎著籃子，飛奔到他的面前。 外公帶著笠帽，站在田里挖泥。一看見我，一副破破的眼鏡后會露出一張笑臉，一只螞蝗偷偷地爬在他小腿上吸血，等他上田時看見，猛地啪一下小腿，螞蝗就掉到地上了。 爬在腿上吸血的螞蝗是不能掐，也不能打的，如果一掐、一打，它反而越吸越深。因為它是吸血的，所以在田里干活的人，即使有幾條螞蝗叮在腿上，也沒有感覺。最有效的辦法就是在腿上用力一拍，螞蝗就會掉下來，但是它吸過血的地方會流出血來，像一根紅線一樣掛在腿肚子上。雖然下田的人對于這是個家常便飯，一天總要被田里的螞蝗咬上幾口，但是我小時候看到血淌出來，總還是感到害怕，總是遠遠的站在一邊，不敢看。 等我把香噴噴的蛋炒飯打開時，穿著打布丁衣服，帶著袖筒的外公已經在附近的灌溉河里洗過手了。 他高興地看著我說：“你先吃幾口。” 我騙他說：“我家里吃過了。” 但他也總是不依，結果去送蛋炒飯的我，總是會先吃上好幾口香噴噴的蛋炒飯。 在我的記憶畫面中，在這廣闊的大寨田里，在夏天火熱的陽光下，一向憂郁的外公因為見到去送蛋炒飯的我，心情會開心很多。時光也因這送蛋炒飯的片刻，而變得柔軟而溫馨。 那時的田里，有田螺、泥鰍，黃鱔等，運氣好的話，還有鯖魚。外公每次出去會偷偷地帶一個竹桶罐子，把撞到他眼前的田螺、泥鰍放到罐子里，等收工了帶回家。 乘外公吃飯的時候，我也會溜到田邊去看看。田里的小動物，我最討厭螞蝗，最喜歡小蝌蚪，它大著肚子，搖著尾巴，竄來竄去，最歡快，最熱情。還有青蛙，喜歡在田里鼓著眼睛盤腿打坐，像個衛(wèi)道士，它過河游起泳來，秀起腿部肌肉，那又是一個健美運動員。 不一會兒，外公就把蛋炒飯吃得底朝天了。不遠處的小伙伴麗華和麗君也在喊著招手，該出發(fā)回家了。 外公把碗洗了放進籃子里，又匆匆地下田去了，我則又和小伙伴集合了。 回去的路，少了蛋炒飯，顯然走得比來時輕快多了，走出田埂路，我們禁不住要跑。不知什么緣故？小時候總喜歡跑，跑的時候要顧及洋鐵碗里瓷的瓢勺。如果跌破了或者撞斷了，那回家是要被打的。所以上了公路我們的跑都是有技巧的，盡管籃子里的碗瓢“哈啦、哈啦”地響著，但是我們還是時時用手按著，或者直接把瓢勺塞進比較深的褲袋子里。 送蛋炒飯的任務完成了，接下去那可就是玩的時間啦！我們三個小姑娘一口氣就跑到苕溪邊。 苕溪里的水嘩啦啦的，苕溪里的石頭什么形狀都有。有幾個比我們大的男孩，送完蛋炒飯，已經腰上系著殼簍，手上拿著一根鐵絲，在水里抽魚了。我們三人把籃子、擔子和草帽都放在一塊大石頭上。我脫掉涼鞋，把裙子往上翻，塞進腰里，麗華和麗君卷起褲腳，我們下河啦！ 小時候的日子，上山下河送蛋炒飯，什么都是快樂的。記得我常常坐在苕溪里的大石頭上發(fā)呆，望著天上的朵朵白云，我會思索自己究竟是哪里來的？會好奇天上是不是真的有天兵天將？看溪里魚蝦游跳，我會發(fā)出快樂的嬉笑聲。那時腦子里仿佛有無限遐想，想這個，想那個，就是溪里一顆小小的鵝軟石，也會給我?guī)砜鞓?，真是無憂也無慮的童年?。?lt;/p> 夏天的苕溪河面上被太陽照射得波光粼粼。我彎腰看溪水，溪水清澈透底，連在河底活動的石壁魚都看得非常清楚。我是擅長翻蟹抓蝦摸石壁魚的，河蟹在淺灘上，基本翻開每塊石頭都有；蝦倒著跑，一只手前面圍，另一只手就能在后面捉住它；石壁魚生活在水深處的大石頭下，跑起來像射箭一樣，我們小手一摸進石頭縫里，一陣軟綿綿的感覺，就知道摸到石壁魚了，登時高興得不得了。 幾只碗一會兒就裝滿了魚和蝦。有幾次裝不下了，石壁魚就用藤條串起來，或者也可在淺灘里面挖一個小池，來盛放這些魚和蝦。 那時的我們真是開心??！不怕曬，也不怕水，有時整條裙子都弄濕了也不管，總要在水里泡到中午才肯回去。有幾次回去被外婆打了手底心，第二天照樣送飯回來又去溪里了。 雙搶一天天地進行著，田里成片的金黃色稻田逐漸變成綠色的秧苗田，最后稻谷變米，顆粒歸倉、雙槍就結束了，小朋友送蛋炒飯的任務就停止了，學校也差不多開學了。 時光荏苒，往事如煙；餐餐米飯，粒粒不易！一晃眼，我又回到了今天，雙手捧著的一碗蛋炒飯早已經被我吃了精光。

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張漣

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