以“演”促防守“舌“安全——平羅縣第六幼兒園食物中毒演練活動

青青子佩

“民以食為天”，食品安全是幼兒園一日工作的重要保障，為全面貫徹落實上級文件精神，讓幼兒園全體教職工進一步了解熟悉幼兒發生食物中毒后的緊急處置程序，懂得如何預防和減少食物中毒事件發生，2023年9月13日上午平羅縣第六幼兒園開展了“食物中毒應急處置演練”。 　　早餐后大一班幾位幼兒身體出現不適，其中一位幼兒出現惡心、嘔吐、眩暈等癥狀。班主任馬老師看到幼兒情況后，立即告知保健醫出現的異常情況，并注意保護現場。副班教師組織其它幼兒盡量遠離現場。 　　保健醫立即攜帶急救箱趕到班級對出現癥狀患兒進行初步診斷，認定是疑似食物中毒，立刻向后勤主任匯報，同時指導保育老師做好幼兒的排泄物(嘔吐物、大便)的保留封存，以便衛生部門采樣檢驗。 　　后勤主任立即向園長匯報并說明現狀，園長要求立刻啟動食物中毒應急預案后，后勤主任立即封存可能引起食物中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入和發生病例的班級。 　　不帶班教師對患兒所在班級的其它幼兒進行細致的排查和觀察，保教主任對全園其它班級在園幼兒情況進行排查，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間所有人不得隨意進食、進水。 　　演練結束后，各崗位人員分別指出了演練中存在的不足。后勤主任帶領教職工對處理食物中毒突發事故的應急處置流程進行了培訓鞏固，使教職工更加明確流程的順序及細節，進一步提升教職工應對突發事故的能力。 　　演練結束后班級老師又向幼兒進行了食品安全教育，教育幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品，講究個人飲食衛生。 　　通過這次演練對教職工來說是一次實戰培訓、教育和提高的過程，是一次學習應急處置流程，提高危機意識、責任意識的機會。同時，通過演練也能提高在應對食物中毒等事件的快速反應能力、領導的應急指揮能力以及協同作戰能力。整個演練過程有條不紊，對突發事件進行了快捷有效的處理。 供稿:毛自佩核稿:毛自佩編輯:吳燕審核:王佳