早餐中的4個“傷肝大戶”，讓肝變肥變硬，偏偏有人吃上癮，老中醫早上這樣吃，養肝補血

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肝臟是我們人體中非常重要的排毒器官，但它同時也是一個“沉默的器官”，很多人都是出現了疼痛等不適才去醫院檢查，此時肝的病變可能已經很嚴重了。 俗話說“病從口入”，很多疾病都是吃出來的，肝病也不例外，甚至您的早餐可能就吃錯了！讓肝臟越來越肥，越來越硬！ 一、4種常見的傷肝早餐以我們早餐常吃的食物為例，其中隱藏著好幾個容易被忽略的傷肝大戶。1、油炸食品油條、油餅、炸雞蛋、糖糕等?是不是您愛吃的早餐？這些都屬于高脂肪食物，長期大量攝入，會導致脂肪在肝臟堆積，肝細胞的脂肪變性不斷累積，慢慢加重對肝臟的損害。 2、零食飲料餅干、面包、加工麥片、各類糕點、果汁等?不少年輕人早上為了省時間，會選擇這類食物做早餐。 這些食物中含有大量工業生產的果糖 —— 果葡糖漿，攝入后主要在肝臟代謝，會轉化成甘油三酯，繼而產生更多脂肪。大家平時購買食品時，多看看配料表，很多食物中都含有果葡糖漿，這類食物要少吃，以免增加肝臟負擔。 某茶飲料的配方表△3、火腿罐頭早餐餅里常添加的火腿腸、午餐肉等，這類保質期較長的食物，除了屬于加工肉，不夠健康，其中往往還含有大量的防腐劑和添加劑。常見的防腐劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。這類添加劑也是在肝臟中進行代謝的，長期食用同樣不利于肝臟健康。盡量多選擇新鮮的食物，少吃長保質期的加工食品。 4、酒精有些愛喝酒的朋友，早餐就會來上一杯，某些地區還有早酒文化。但醫學共識是：如果沒有喝酒的習慣，建議不要培養，因為酒精對身體只有害處；一次醉酒就是一次急性肝炎的過程，對不勝酒力的人群尤其如此。 二、總結就是能不喝酒就盡量不要喝。名醫健康早餐，養肝調肝國家級名老中醫李佩文李老是中醫及中西結合治療腫瘤領域的專家，他認為肝臟健康和腫瘤的發生關系非常密切。 李老自己養生也很注意養肝，平時他常吃的早餐中，就藏著中醫的調肝秘籍。 三、養肝飲食1、疏肝散結粥①食材：夏枯草20克、煅牡蠣20克、糙米100g②做法煅牡蠣煮半小時，放入夏枯草一起煎5分鐘。.濾出藥渣后，放入簡單清洗的糙米煮粥，單方向攪拌成糊狀。 ③功效?夏枯草入肝經，散結理氣，補肝血； 煅牡蠣就是煅燒打碎的牡蠣殼，有疏肝理氣的作用。④注意事項：?脾胃虛寒的人群不適合喝。?糖尿病人不適合喝粥，可以直接用煅牡蠣和夏枯草煮水喝。 2、滋養肝血蛋做法：五味子10克，加水浸泡一晚上，第二天把雞蛋放入泡有五味子的水里煮，煮熟后用勺子把蛋殼敲裂，再煮10分鐘即可。功效：?五味子調補肝腎，它是酸性的，和雞蛋一起煮，還有助于蛋殼中鈣的析出，幫助補鈣。 感興趣的朋友可以參考李老的做法，再搭配一碟清炒蔬菜或者一個水果，就是營養全面的一頓早餐了。四、常吃這幾物，護肝保健康對于肝臟不好的人來說，飲食上既要注意減輕肝臟負擔，同時也要提供肝臟所需的營養。1、補充蛋白質?肝的再生功能主要依靠蛋白質，適當多吃蛋白質豐富的食物能夠促進肝臟再生、修復，起到預防和緩解肝臟病變的作用。建議選擇高蛋白、低脂肪的食物，補充蛋白質的同時又不會攝入過多脂肪，增加肝臟負擔。 十佳蛋白質排行榜中的食物，就是非常不錯的選擇。2、補充硒元素?硒元素是重要的“養肝因子”，但患有肝病的人群往往缺硒，且缺乏程度會隨著病情的發展而加重，所以要適量補充硒元素。 硒元素含量較高的常見食物△3、適量吃堅果?每天適量的攝入一些核桃、花生、瓜子等堅果，可以起到輔助消除脂肪肝的作用的，它們含有人體所必需的一些脂肪酸與營養成分，少量食用，對健康頗有好處。 堅果中油脂豐富，不宜多吃，每天半把即可，對保護血管、心臟也有好處，很非常好的健康零食。4、適度飲茶適當飲茶可以促進肝臟的新陳代謝，注意肝不好的人不適合喝濃茶。除了茶葉外，還可以搭配一些代茶飲，補水潤燥的同時，也有助于養肝。全國名中醫姚希賢姚老就曾介紹過一個家用養肝方。用法：丹參10克、葛根10克，煮開后即可代茶飲，這是一天的量。丹參和葛根都有助于改善微循環，葛根生津止渴、擴張血管，肝硬化、冠心病、糖尿病等都適合用。 它們搭配起來保健用，沒什么副作用，口感也比較好，尤其適合肝不好、脂肪肝患者、經常喝酒應酬的人。注意事項：有出血傾向的人不適合。 <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/rY1fMHWyJFrkpblzIqEXUw" target="_blank">查看原文</a>,著作權歸作者所有

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