楊成莊第一中心園秋季食品安全工作及宣傳

楊成莊中心幼兒園

秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。秋季又是收獲的季節，各種蔬菜、水果、水產品上市，食物品種繁多，飲食中要注意不要吃過于生冷的食物，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。對于處在生長期的幼兒，飲食至關重要！俗話說“病從口入”，飲食不當不利于幼兒的成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！楊成莊第一中心幼兒園開學為幼兒做好食品安全保駕護航！ 衛生清整 　　開學初期，楊成莊第一中心幼兒園對食堂進行無死角清整工作，確保食堂環境衛生干凈整潔，檢查各項食堂設備，確保安全穩定。 食品安全培訓 　　培訓中，以食堂的食品安全操作規范：食物的烹飪，加熱，餐用具的消毒等；食品工用具設備標識管理指南，設備與工具使用要求；學校食堂食品安全監督檢查辦法四個章節內容向食堂從業人員進行培訓。 食堂從業人員積極承諾，嚴格落實食品安全管理制度，規范操作。 　　通過本次培訓，全體工作人員樹立“生命健康第一，責任重于泰山”的安全意識，確保幼兒“舌尖”上的安全，切實為幼兒打造優質的校園生活，為幼兒筑牢食品衛生安全屏障。 名廚亮炤 　　檢查幼兒園食堂監控設備，做好名廚亮炤工作。 食品安全知識宣傳 　　一、什么是食品安全？ 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的學問。 　　二、食品安全小常識 食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品安全更是我園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項。 1.做好個人防護 外出超市選購食品時，一定要做好個人防護，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。2.注意商品信息 注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。注意看食品包裝標識是否齊全，注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。3.注意食品顏色 看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 4.注意散裝食品衛生狀況 看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。5.理性購買打折食品 看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。6.做好家庭飲食衛生 要做好家庭飲食衛生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。7.不買三無、變質產品 要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。 　　三、幼兒食品安全十大基本常識常識一：白開水是兒童的最佳飲品。常識二：過量吃冷飲有損健康。常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。常識五：彩色汽水會影響體格發育。 常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。常識七：營養補品千萬不能隨意吃。常識八：常吃果凍會阻礙營養吸收。常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。常識十：洋快餐營養單一不可多吃。 　　幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。為了我們共同的目標，為了您孩子的身心健康，希望我們共盡一份應有的責任，各位家長在日常生活中可以注意引導幼兒關注食品安全。 一句話，一個提醒，對孩子的健康成長都會起到至關重要的作用。讓我們積極行動起來，從自己做起，從現在做起，關注食品安全，為孩子撐起一片健康成長的藍天！ 請關注我們??