督導檢查促提升，食品安全記心間——民樂縣文化產業園區小學食品安全檢查紀實

王歡

“民以食為天，食以安為先”，食品安全與身體健康有著密切關系。為加強學校食堂安全監管工作，嚴防嚴控校園食品安全風險，保證廣大在校師生飲食安全，營造良好的校內餐飲環境，8月27日下午，縣市場監管局對民樂縣文化產業園區小學食堂進行了食品安全專項檢查。 檢查人員深入食堂操作間、加工間、消毒間仔細查看原材料儲存、餐具消毒、食品留樣、清洗消毒、臺賬記錄、環境衛生、防蠅防鼠等方面進行了認真細致的檢查與詢問。 檢查人員對我校食堂硬件設施、規范的管理、亮潔的環境給予了充分肯定，同時強調，學校也要樹牢食品安全工作意識，做好風險防范，全力守護師生“舌尖上的安全”。 今后，我校繼續將校園食品安全工作放在首要位置，緊抓手上，持續加大對學校食堂的督查力度和頻次，進一步提高學校食堂規范化、精細化、科學化管理水平，不斷加強風險防控，消除可能存在的食品安全風險隱患，讓孩子們開心、家長們放心！