追尋歷史足跡，品嘗家鄉(xiāng)美食

喬敏娟

22023年8月7日，我們一家去探尋“柳州正南門明城墻遺址”。經(jīng)百度得知，明城墻遺址位于我市曙光東路西段。有人說“一條曙光路，半部柳州史”，從這時代味道濃郁的騎樓就可見一番。 我們導(dǎo)航到了地點，穿過一條繁華的街道，在鬧市中發(fā)現(xiàn)了正南門明城墻遺址，我感覺到有點驚訝。因為它在一個很大的玻璃房里。我想是為了好好的保護(hù)它，不讓它再經(jīng)受歲月的侵襲吧。 在遺址前的碑座上，我了解到，正南門古城墻與東門城樓相距500米。城墻磚體砌筑于明洪武十二年（1379年），為明清時期柳州城池重要組成部分。正南門城墻遺址占地面積1760平方米，古城墻文物遺址長76米，寬11米、高9.6米，2009年5月公布為第六批自治區(qū)文物保護(hù)單位。 這就是經(jīng)歷了幾百年風(fēng)沙侵襲的古城墻，斷墻殘垣，依稀可辨認(rèn)當(dāng)年規(guī)整肅穆的雄壯氣派。 之后，我們還去了柳侯祠，感受柳侯祠濃濃的古韻新綠。 最后，就是去品嘗家鄉(xiāng)美味的代表螺螄粉。螺螄粉是我們柳州最常見的粉，大街小巷都有它的身影，我喜歡吃三少爺粉店的，料多（酸筍、螺螄、紫蘇、腐竹皮、酸蘿卜、花生、黃花菜、魚腥草、香菜蔥花，木耳絲……），味正（花生夠脆，酸筍夠香，米粉夠勁道），湯鮮（大骨、螺螄熬湯），這樣的配置，都是個小火鍋了。可能全世界人民都知道了，螺螄粉是聞起來臭，吃起來香，味道密碼就是酸筍，酸筍夠味。 還有我們家鄉(xiāng)的美食，云片糕 薄得透光，香甜美味

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喬敏娟