<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">此文刊登于2023年9月1日《天下美篇報》。</span></p> <p class="ql-block">文子編寫／文子??????</p><p class="ql-block">美食烹飪／文子??????</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>離離暑云消，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">裊裊涼風起。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">池上秋又來，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">荷花半成子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">處暑炎熱將退盡，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">迎來涼風習習之秋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">順應氣候變化的特點，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">飲食調理好，助身體健康。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">眾所周知：小米的營養價值極高，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">富含鐵、鈣、鉀及復合維生素、膳食纖維。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">常食用可以補氣血，健脾胃，養心安神，還可美容養顏。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我做三款小米粥，滋補潤秋燥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">營養豐富，好吃看得見。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">用小電飯煲煮半鍋小米粥，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?加一把糯米更粘稠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">把粥分兩份備用。</span></p> 一）綠色小米粥 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一把雞毛菜秧，用鹽加蘇打粉水浸泡10分鐘，沖洗干凈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">切碎放入已煮好的小米粥里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">繼續煮片刻，淋上麻油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">黃中透綠，色澤鮮艷，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">香氣撲鼻，美味難擋，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">好看好吃 ，詩情畫意。</span></p> 二）黑色小米粥 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小米粥一碗</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">直接加黑芝麻核桃仁黑豆粉調勻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">黑色小米粥，營養極為豐富。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">能補血補腎，養顏美容超極棒。</span></p> 三）甲魚小米粥 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">如今甲魚已不是什么稀罕之物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小甲魚每只僅需／25～30元。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">請攤主宰殺好，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我洗干凈用開水焯水，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">撕去表面一層皮，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再反復沖洗至水清。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">放姜蔥料酒清蒸好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盛一碗剛煮好的粥，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">取一塊甲魚連湯汁倒入。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">放蒸鍋蒸至二者味道融合一起。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這款粥富含滿滿膠原蛋白</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">口感軟糯，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?鮮香味美！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盡顯高大上。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">秋天老人最宜，用它滋補身體再好不過了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">天高云淡之秋，涼風習習，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">滋補養生并非大魚大肉不可。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三款顏色不同口感各異的</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小米粥喝起來！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一樣有異曲同工之妙。</span></p>
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