<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">與往常一樣，吃過(guò)早餐，就到了我們的品咖時(shí)光。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">今日品的是哥倫比亞的“希爪”水洗豆，手磨后的豆粉清香好聞。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">喜歡在經(jīng)自己手磨后，輕輕地聞一聞那咖啡粉的香氣，那是一種與經(jīng)過(guò)手沖后散發(fā)出的、帶著水霧氣味的濕咖香氣絕然不同的味道，也不同于入口第一品咖香的味道。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">因此，聞香、品香是一個(gè)美妙的過(guò)程，需要慢慢體會(huì)與享受。。。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">“希爪”是 2022 WBC 世界咖啡大賽冠軍比賽用豆、2022 WBC/WBrC 世界咖啡大賽/世界咖啡沖煮大賽澳大利亞賽區(qū)雙冠比賽用豆、2023 WBrC 世界咖啡沖煮大賽美國(guó)賽區(qū)冠軍比賽用豆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這款眾多世界級(jí)比賽的冠軍用豆，是來(lái)自哥倫比亞分界線莊園的希爪，也是尋豆師系列第九期上新的咖啡豆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">咖啡豆種植于哥倫比亞海拔1850米的高地，咖啡豆成熟后經(jīng)水洗加工。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">其具有檸檬草、葡萄柚等風(fēng)味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這座莊園的莊園主是路易斯卡洛斯，他第一次見(jiàn)到這個(gè)莊園的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這個(gè)莊園地處惠蘭地區(qū)，靠近科迪勒拉山系，所以位置上有點(diǎn)偏遠(yuǎn)且寒冷。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">路易斯卡洛斯接管莊園后，一直致力于精品咖啡的種植，并且參加世界精品咖啡大賽。如今，分界線莊園生產(chǎn)有希爪、瑰夏、波旁等多款精品咖啡豆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">今兒又是一個(gè)晴朗的日子，喝好咖，就出門去采購(gòu)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">路邊的鮮花點(diǎn)綴著初秋的美景</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">我們來(lái)到附近的WHOLE FOODS有機(jī)食品超市。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">商超里的有機(jī)蔬菜，干凈，鮮靈兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">加拿大特產(chǎn)之一：蔓越莓干，是我最喜歡的食品，常買常吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?這里品質(zhì)上乘，價(jià)格自然就貴一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">??半加工的野生鮮魚(yú)片</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">??鮮豬排</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">Whole Foods，是一家美國(guó)連鎖超市，于1978年成立于德克薩斯州的奧斯汀。他家的綠色有機(jī)蔬菜以及香蕉、三文魚(yú)、有機(jī)雞蛋等等很受歡迎。因銷售的是有機(jī)食品，其商品價(jià)格也高于普通超市。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">目前在多倫多有三家分店。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">價(jià)格略貴，購(gòu)物人少。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">我喜歡這里現(xiàn)做的面包，每次來(lái)都會(huì)買一個(gè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">熟食區(qū)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這些瓶瓶罐罐很可愛(ài)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">??今天采購(gòu)的食品</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">??上次選購(gòu)的食品</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">返家的路上，一邊賞著花草，一邊遙望著藍(lán)天。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">美好的時(shí)光，就從這生活的點(diǎn)滴中開(kāi)啟與延續(xù)，慢慢體會(huì)著生活的真諦，輕松快樂(lè)地往前行。。。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">— —</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">圖文原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>
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